大家好，我是大叔，爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，包包菜怎么做才好吃呢，其实有很多种方法，我还是喜欢素炒，今天就把这道菜分享给大家把，多吃蔬菜身体好，
准备食材，
包包菜半个，蒜，小米辣，葱，
配料准备，
食用油，鸡精，盐，生抽，香醋，白糖，蚝油，花椒粉，
烹饪方法，
1、包包菜手撕小片，这样炒出来的味道口感好，然后放入盆中加入清水泡五分钟，控干水分备用，
2、葱切段，蒜切片，小米辣切片，
3、起锅烧油，油温起来，倒入葱蒜，小米辣，炒出香味，
3、倒入包包菜，翻炒几下后，加入盐，鸡精，蚝油，花椒粉，白糖提鲜，生抽，继续翻炒1分钟左右，
4、加入盐，翻炒至包包菜断生，就可以盛出开吃了，
温馨提示，
炒包包菜的时候，盐尽量最后放，不然出水多，加入白糖可提鲜，
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