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各种盖浇面的做法大全(盖浇面菜谱)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-15 18:58:55
导读

六款营养美味盖浇面,适合10月龄宝宝辅食,卤子也可以浇在米饭上变成盖浇饭。一,「香菇鸡丝盖浇面」准备食材:胡萝卜、香菇、鸡肉、西兰花。❶将鸡肉焯水撕成丝,所有食材切碎,水煮开后下面,煮熟捞出备用。❷小火翻炒胡萝卜、鸡肉丝、加入香菇继续翻炒。❸最后可以加点绿叶菜和适量的水和水淀粉,煮几分钟盖在面条上。二,「鳕鱼豆腐盖浇面」准备食材:嫩豆腐、鳕鱼、蛋黄。❶鳕鱼切碎,蛋黄碾碎,豆腐切成小方块,水煮开后下

六款营养美味盖浇面,适合10月龄宝宝辅食,卤子也可以浇在米饭上变成盖浇饭。

一,「香菇鸡丝盖浇面」

准备食材:胡萝卜、香菇、鸡肉、西兰花。

❶将鸡肉焯水撕成丝,所有食材切碎,水煮开后下面,煮熟捞出备用。

❷小火翻炒胡萝卜、鸡肉丝、加入香菇继续翻炒。

❸最后可以加点绿叶菜和适量的水和水淀粉,煮几分钟盖在面条上。

二,「鳕鱼豆腐盖浇面」

准备食材:嫩豆腐、鳕鱼、蛋黄。

❶鳕鱼切碎,蛋黄碾碎,豆腐切成小方块,水煮开后下面,煮熟捞出备用。

❷小火翻炒蛋黄后加水煮开,下豆腐。

❸最后下鳕鱼和绿叶蔬菜,煮几分钟盖在面条上。

三,「土豆牛肉盖浇面」

准备食材:胡萝卜、牛肉、洋葱、土豆。

❶将蔬菜切成适合宝宝吞咽大小,牛肉下锅焯水煮熟切成小块,水煮开后下面,煮熟捞出备用。

❷小火翻炒胡萝卜和土豆还有牛肉,大宝宝可以适量加点调味料,我加了咖喱。

❸小月龄可不加,直接加水和水淀粉煮几分钟盖在面条上。

四,「肉末杂蔬盖浇面」

准备食材:豌豆、胡萝卜、猪肉。

❶猪肉切碎,胡萝卜切成适合宝宝咀嚼大小,水煮开后下面,煮熟捞出备用。

❷小火翻炒胡萝卜和豌豆,再加入猪肉继续翻炒。

❸最后加入适量水和水淀粉一起煮几分钟盖在面条上。

五,「芦笋虾仁盖浇面」

准备食材:芦笋、鲜虾、洋葱、鸡蛋。

❶将虾去腥切碎,洋葱切碎、芦笋切成段,翻炒鸡蛋后备用,水煮开后下面,煮熟捞出备用。

❷小火翻炒洋葱、加入虾仁和芦笋继续翻炒。

❸最后加入炒蛋、适量水和水淀粉一起煮几分钟盖在面条上。

六,「鱼香茄子盖浇面」

准备食材:番茄、茄子、猪肉、洋葱。

❶将茄子切条,其他食材切碎,水煮开后下面,煮熟捞出备用。

❷小火翻炒洋葱、加入茄子继续翻炒至变软。

❸最后加入番茄和肉末和适量水和一起煮至水分收干盖在面条上。

️实际上这些做法都是大同小异,蔬菜和肉搭配好翻炒就行了,面条用碎碎面、直面、意面都是可以的。2岁以下的婴幼儿,牙齿没长齐,咀嚼能力较差,不能选择口感偏硬的品种。一定要买不含盐等添加剂的宝宝版面条,面条要煮的烂一些。


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