又打开了吃货新世界大门,记得爸爸去哪儿有一期提到过,买了几块试试。
前几日去泾阳茯茶小镇,看到有卖这个的,有切好的小块可以试吃,大的4块钱,小的10块钱四个。
大的有红枣馅和豆沙馅,小的就是伍仁的。
回来以后后悔买少了,对旅游区的东西一向不喜欢,一般不考虑买,不过这家算是例外了。
店家是现场制作的,负责销售的小姑娘挺能说的,本来不想看的,后来还是停下来尝了一小块,一尝不错,价格也不贵,就买了枣泥和五仁的。
红枣泥馅的,枣泥是店家自制的,不是很甜腻,枣泥的枣肉还有些新鲜的味道,细细品,可以尝枣肉没有完全的变成泥,有些肉和纤维。不像是经常吃到的那种全熟的枣泥,这种带些清香。
五仁馅的,虽然是小一些,里面的馅料内容丰富,五仁是松仁,腰果,杏仁,花生仁,芝麻,还有白砂糖,糖放的并不多,倒是这几种果仁,都是炒熟过的,所以很香,而且这些果仁都是酥酥的,嚼一嚼,真的是越来越香。
类似于软香酥的外观,颜色带黄,中间一个红色圆点,一掰开,那个酥皮就纷纷碎掉,有好多层,酥皮挺油的,要捧着吃,要不然酥皮都掉完了,这种想要是不掉渣,就吃整个的,不要掰开了。
回来专门查了一下这种子洲馃馅是陕北的传统点心,订婚用的喜饼,确实好吃不贵,后悔买少了,下次去多买一些。
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