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干炒牛河配什么酱(用牛排的牛肉炒着吃怎么做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-15 16:58:27
导读

干炒牛河食材&配料:河粉、牛肉、银牙、洋葱、韭黄、生粉、生抽、糖、食用油、蚝油做法:把牛肉切成薄片,加入生粉、生抽、糖、油拌匀,腌制15分钟备用将腌制后的牛肉过油备用,银芽和洋葱放入锅中,加入河粉、牛肉片大火炒匀放入韭黄翻炒,滴入香油翻炒均匀即可出锅烤牛排配胡椒汁食材&配料:牛肉、鲜青椒、黄油、洋葱、胡萝卜、芹菜、奶油、芥末酱、牛肉汤、红酒、胡椒、盐做法:把牛肉均匀抹上黑胡椒、盐,入锅煎上色,烤箱

干炒牛河

食材&配料:

河粉、牛肉、银牙、洋葱、韭黄、生粉、生抽、糖、食用油、蚝油

做法:

  • 把牛肉切成薄片,加入生粉、生抽、糖、油拌匀,腌制15分钟备用
  • 将腌制后的牛肉过油备用,银芽和洋葱放入锅中,加入河粉、牛肉片大火炒匀
  • 放入韭黄翻炒,滴入香油翻炒均匀即可出锅
  • 烤牛排配胡椒汁

    食材&配料:

    牛肉、鲜青椒、黄油、洋葱、胡萝卜、芹菜、奶油、芥末酱、牛肉汤、红酒、胡椒、盐

    做法:

  • 把牛肉均匀抹上黑胡椒、盐,入锅煎上色,烤箱180度烤30分钟
  • 锅中放入黄油炒香胡萝卜、芹菜、洋葱、番茄糊、芥末,加入红酒、高汤、胡椒粒慢火熬制成酱汁
  • 把酱汁收浓稠后淋入盘中,放入烤好的牛肉即可
  • 红酒牛肉酱汤圆

    食材&配料:

    牛脸肉、红萝卜丁、芹菜丁、洋葱丁、番茄、番茄糊、橄榄油、黄油、面粉、红葡萄酒、牛高汤、糯米团、盐、胡椒粉

    做法:

  • 把牛脸肉放入锅中煎至焦香备用,锅中放入黄油炒香胡萝卜丁、洋葱丁、芹菜丁,加入番茄糊拌匀,加入面粉炒香
  • 放入红酒熬制酒精挥发,放入牛脸肉、高汤煮开后转小火炖2个小时
  • 牛脸肉取出,汤过滤,牛脸肉压烂加入少许原汤,包入糯米团中,揉成汤圆
  • 热水煮至汤圆浮起,取出后如图摆盘即可

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