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拌菠菜粉条的做法大全(凉拌菠菜粉条的做法详细步)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-15 14:59:27
导读

非常时期,多日不出门,家里的菜基本上都到了尾声,看着冰箱里仅有的几颗菠菜,思考了一下,觉得焯水做一个凉拌粉条是一个不错的选择。在这样足不出户的日子里,才真真切切地感受到了家里储存一些干菜来应急是多么地重要。下面就和大家分享一下制作过程:1.菠菜几根择好清洗干净,红薯粉条一小把在开水里煮一会儿,再稍微浸泡几分钟,直到粉条变软;清洗好的菠菜也要在开水里汆烫一两分钟至成熟;2.焯水之后的菠菜在清水里过一

非常时期,多日不出门,家里的菜基本上都到了尾声,看着冰箱里仅有的几颗菠菜,思考了一下,觉得焯水做一个凉拌粉条是一个不错的选择。

在这样足不出户的日子里,才真真切切地感受到了家里储存一些干菜来应急是多么地重要。

下面就和大家分享一下制作过程:

1.菠菜几根择好清洗干净,红薯粉条一小把在开水里煮一会儿,再稍微浸泡几分钟,直到粉条变软;清洗好的菠菜也要在开水里汆烫一两分钟至成熟;

2.焯水之后的菠菜在清水里过一下;再在油锅里炒一小把花生米作为搭配来使用;过凉水的菠菜用手攥干水分,再用刀切几下;

3.把过了凉水的粉条和切好的菠菜一同放进盘子里,再捣好一些蒜泥加入,放入食盐、香醋、生抽、香油、蚝油、芥末油,点缀一些炸好的花生米,搅拌均匀就好了;喜欢吃辣的可以放一勺辣椒油,吃起来更带劲儿!

4.这道菠菜拌粉条,吃起来非常爽口解腻,很多人都喜欢吃,没有吃过的朋友可以尝试一下。


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