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酒店里的黄瓜酱怎么做的(酒店里的黄瓜怎么做的)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-15 13:00:47
导读

蚕蛾拌黄瓜材料:蚕蛾200克、黄瓜1根、蒜3瓣、生姜1块、香醋1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、食盐1克、味精少许、植物油适量做法:1.蚕蛾去掉翅膀,黄瓜洗干净拍碎,大蒜洗干净切碎,生姜洗干净切片2.起锅烧油,油温大约7成热,放入姜片,蝉蛾炸出香味,铲出3.准备盆,放入蚕蛾,黄瓜,大蒜,香醋,香油,生抽,食盐,味精搅拌匀,开吃紫苏黄瓜材料:黄瓜2根、紫苏1把、红尖椒1个、生姜1块、大蒜3瓣、食盐3克

蚕蛾拌黄瓜

材料:蚕蛾200克、黄瓜1根、蒜3瓣、生姜1块、香醋1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、食盐1克、味精少许、植物油适量

做法:

1.蚕蛾去掉翅膀,黄瓜洗干净拍碎,大蒜洗干净切碎,生姜洗干净切片

2.起锅烧油,油温大约7成热,放入姜片,蝉蛾炸出香味,铲出

3.准备盆,放入蚕蛾,黄瓜,大蒜,香醋,香油,生抽,食盐,味精搅拌匀,开吃

紫苏黄瓜

材料:黄瓜2根、紫苏1把、红尖椒1个、生姜1块、大蒜3瓣、食盐3克、酱油1小勺、茶油10克、食用油20毫升

做法:

1.黄瓜洗干净切片,紫苏摘掉叶子洗干净,生姜洗干净切末,红尖椒洗干净切碎,大蒜洗干净拍碎

2.备锅倒油,大约油温6成热,放入黄瓜,姜末炒散一点

3.两面都开始微黄,加点食盐,尖椒,蒜碎,翻炒,加入紫苏,酱油炒匀入味就完成了

泡椒黄瓜

材料:黄瓜1根、香葱2棵、大蒜3瓣、姜1块、泡椒5个、食盐1克、味精1克

做法:

1.黄瓜洗干净切片,大蒜清洗净切碎,生姜清洗净切末,香葱清洗净切末

2.准备大碗,放入泡椒,泡椒汁,食盐,黄瓜片,蒜末,葱末搅拌匀

3.用保鲜膜封住碗口,放在冰箱里60分钟,取出,就完成了

荆芥拌黄瓜

材料:黄瓜1根、九层塔1小把、蒜3瓣、香醋1茶匙、食盐1克、香油1茶匙、鲜味汁1茶匙

做法:

1.黄瓜洗干净拍碎,九层塔洗干净,取叶子,大蒜洗干净拍碎

2.准备小碗,放入蒜碎,食盐,鲜味汁,香油,香醋搅拌成料汁

3.黄花加入九层塔,料汁,搅拌匀,开吃

油黄瓜

材料:黄瓜2根、姜1块、蒜6瓣、八角2个、花椒20粒、干辣椒5个、小葱2根、陈醋2勺、食盐2克、酱油3勺、白糖1茶匙、食用油20毫升

做法:

1.黄瓜洗干净切片,姜洗干净切片,大蒜洗干净切碎,小葱洗干净切碎,干辣椒洗干净切段

2.黄花加入食盐腌制30分钟,挤出水分,放入一个玻璃瓶中

3.备锅倒油,放入花椒,八角,炒香,然后捞出,放入干辣椒,姜片,蒜碎炒香

4.再加入醋,白糖,酱油,煮成料汁,放凉

5.料汁直接倒在玻璃瓶中,搅匀,放在冰箱保鲜,1天左右就可以吃了

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