陕西人好吃馍，俗话说，给陕西人一个馍，可以夹起整个世界。
什么菜夹馍、肉夹馍、土豆片夹馍……万物皆可夹。
但在阿柒家，给我一张煎饼，也可以卷起整个世界！
你是不是总觉得，煎饼都是一个样子：一颗鸡蛋、一片生菜、两片薄脆、外加榨菜丁、花生米，顶多再加一根火腿肠或者一袋辣条，就是“豪华版”煎饼了？
阿柒告诉你，煎饼可以做的更丰富、更好吃！
在美食发明家阿柒的家里，最受欢迎的明星小吃都是煎饼的食材：大块的红烧牛肉、柔嫩的铁板里脊、香酥的椒盐鸡排、多汁的无骨鸡柳……
红烧牛肉
每一样你在小吃夜市餐馆外卖必点的美味，都卷进煎饼里，做出一份真正货真价实的“豪华”煎饼。
椒香鸡排
对于吃货来说，享用美食的原则就是无肉不欢。肉的味道和口感，决定了这一餐的美味与否。
铁板里脊
阿柒的每一块肉，都在当天清晨新鲜采购，在你可见的地方现炸、现煎，绝不会用隔夜的冷肉滥竽充数。对食材、口感的极致追求，才能烹饪出令大家交相称赞的煎饼。
为什么短短一年时间就可以霸占西安各区的美食榜？最好吃的秘诀就藏在一张张美味的煎饼里。
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