面点大师教你做花卷,简单几步,做成蝴蝶花卷,好看又好吃!
用料
面粉750克
酵母9克
泡打粉10克
白糖10克
温水适量
蝴蝶花卷的做法
面粉750克 酵母9克 泡打粉10克 白糖 18克 温水适量。 面团要软硬适中 成团就好。静置半小时发酵。 花卷蒸12分钟
切好葱花。要大一些。
胡萝卜切小丁
大出一倍后。 揉 (如有粘在案板上的面,用一小块面团揉掉)。揉至面团光滑。面光滑后,揉成长条
揉成长条后,用擀面杖擀成长方片
抹油,撒盐,撒葱花,撒胡萝卜丁。 然后延边卷起来
卷好后,把杂边去掉,切一样大小的面团
两边放好,筷子夹住三分之二处。成蝴蝶状。 上笼醒发。
上笼醒发。 大出三分之一后。 上炉蒸12分钟即可
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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