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酒店菜谱大全——品尝美食的最佳选择

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-15 12:59:42
导读

一、酒店菜谱大全——品尝美食的最佳选择酒店菜谱是一份特殊的菜单,涵盖了全球各个菜系的美食佳肴。酒店菜谱不仅包含中式、西式、日式、韩式、泰式等经典菜肴,还有当地特色小吃和特色美食。在酒店菜谱大全中,你可以找到适合你口味的热菜、凉菜、汤羹、甜点等各种菜品。中餐类菜肴:1. 红烧肉:红烧肉是中国传统名菜之一,它的制作历史悠久。这道美味佳肴经过40多道工序,制成了味厚肉质鲜嫩的红烧肉。2. 水煮鱼

一、酒店菜谱大全——品尝美食的最佳选择

酒店菜谱是一份特殊的菜单,涵盖了全球各个菜系的美食佳肴。酒店菜谱不仅包含中式、西式、日式、韩式、泰式等经典菜肴,还有当地特色小吃和特色美食。在酒店菜谱大全中,你可以找到适合你口味的热菜、凉菜、汤羹、甜点等各种菜品。

中餐类菜肴:

1. 红烧肉:红烧肉是中国传统名菜之一,它的制作历史悠久。这道美味佳肴经过40多道工序,制成了味厚肉质鲜嫩的红烧肉。

2. 水煮鱼:水煮鱼源于四川,是一道香辣美味的川菜。它的特色在于提供麻辣可口的汤底,加上新鲜的鱼肉和蔬菜,味道非常不错。

3. 海鲜龙虾:海鲜龙虾是一道美味的粤菜,它的独特风味深受人们喜欢。这道菜需要提前挑选好高质量的龙虾,烹调后口味鲜美、嫩滑可口。

西餐类菜肴:

1. 牛排:牛排是西餐中的一道经典菜品,以鲜嫩多汁的肉质和丰富的营养为特色。根据不同的口味,可以选择烤得普通、熟透或者血汁四溢的做法。

2. 意大利蕃茄蛋面:意大利蕃茄蛋面是一道充满主动盘摆的西式菜肴,它的口感绵密细腻、酸酸甜甜、非常惹人爱。

3. 烤鸡:烤鸡是西式料理中最简单的一种,不过却因其的美味而享誉全球。烤鸡的制作手法相对简单,而口味多样,各地都有自己的独特做法。

甜点类菜肴:

1. 巧克力蛋糕:巧克力蛋糕是一道香醇可口的法式甜点,以巧克力为主要原料,口感丰富。巧克力蛋糕可以在宴会、婚礼等场合上食用,受到了广大消费者的好评。

2. 芒果雪糕:芒果雪糕是一种清新的甜点,冰凉爽口。由于芒果本身就带着浓浓清甜的味道,加工后更是给人留下极为美好的记忆。

3. 芝士饼干:芝士饼干是一种简单的西式点心,在欧美和其他地区非常受欢迎。饼干口感爽脆、奶油浓郁,加入了适量的芝士粉后,吃起来无比美味。

酒店菜谱大全中有很多优质的菜品,让你不必再为选餐太困难而苦恼。通过尝试这些优质的美食,你可以在享受美食的同时,感受不同文化的独特味道。在你旅行时,一定要抽空前往酒店品尝,保证让你流连忘返。

二、八菜一汤加甜点

甜点:金银小馒头, 汤:番茄蛋花汤, 凉菜:大伴菜、水果沙拉、酸辣粉, 热菜:水煮鱼、一锅鲜、火锅牛腩、烧茄子、红焖虾。(酸、甜、苦、辣、咸,样样具全)

三、求热菜的菜名?

瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、浇鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘 儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄儿、熘蟹黄儿、炒子蟹、佛手海参、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、清拌粉皮儿、木须菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠、一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、 白菜锅子、什锦锅子、汤圆子锅、菊花锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝儿、炒肉片、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、外加腌苤蓝丝儿。

四、最适合做早餐的8个热菜和8个点心2个种果汁是什么?

豆浆 油条

五、介绍几道好吃有简单的热菜

楼上的说的真的很好 但对于一个没有做过饭的人来说 似乎有点太难了!

楼主想要做4个热菜,一个汤,我可以告诉你几个比较简单的,但就是不知道楼主是哪里人,不晓得吃不吃得惯我们这里的口味

1.酸辣土豆丝

先将土豆切丝(越细越好,如果不会切可以去超市买那种刮丝板,就是那种白色的板子,把土豆在上面一搓就可以了)用清水泡好,将多余的淀粉泡出来,以免炒的时候因淀粉过多粘锅

然后把泡椒泡姜(就是有像泡菜一样腌过的辣椒和嫩姜)切丝

把锅烧热再倒入色拉油,把手放在锅上面20公分左右,感觉有热气时就将切好的泡椒泡姜放进锅里炒,等香味出来后,放土豆丝进锅中炒至变色,最后加入盐和味精就可以了.

2.呛炒空心菜(不一定要空心菜,只要是现在能买到的蔬菜都可以)

将空心菜切成段,干辣椒切成段,蒜瓣切粒,还有花椒

先热锅再倒油,等油热了之后把切成段的干辣椒,蒜粒,花椒放入锅里,炒出香味后放入空心菜翻炒,感觉空心菜有稍微变软后就可以放盐和味精起锅了(蔬菜都很容易熟,不用炒太久)

3.青椒鸡蛋

把青椒切成沫(有多碎就切多碎),鸡蛋放进碗里打至起泡(鸡蛋的分量看你家里人数的多少),将切成沫的青椒放进鸡蛋里,再加入盐和少许味精调匀

热锅倒油(油可以多倒一点),然后把已经调好的鸡蛋倒入锅里,等到下面的鸡蛋煎得稍微成型了就翻面,注意别煎太久,不然就糊了,煎得鸡蛋两面都成金黄色的已经没有液体的鸡蛋就行了

4.回锅肉

将买回的猪肉洗干净(要肥瘦都有的才可以)把锅烧热,将猪肉皮在热锅上烙一下,待皮变得有点焦了就可以了,然后在水里用刀将猪肉皮上焦了的部分刮干净

烧一锅水把猪肉放进去煮,煮的时候把肥肉放在下面,这样肉会比较容易熟,再放点姜片进去一起煮,可以除腥味

等肉煮到用筷子可以刺穿肥肉的时候,就可以拿出来等它冷却之后切成片

热锅倒油,油热之后倒豆瓣,蒜粒进去炒出香味后加一点点糖进去,稍稍炒一下,把肉放进去,炒到肉变色就可以,如果喜欢的话,还可以加洋葱或青椒一起炒

5.紫菜蛋汤(这个汤超级简单.2分钟就可以做好)

去超市买包装好的紫菜,把鸡蛋打匀(一般两颗就够了)

在锅里倒水(水的分量以你家里人数多少而定),水开之后把紫菜放进去(如果喜欢吃紫菜可以多放点,但不要加太多,因为紫菜泡水之后会比之前大很多)

等到紫菜全部泡散开后就将打匀的鸡蛋倒入锅里,一边倒一边用筷子搅拌,这样鸡蛋才不会结块,之后加入盐和少许味精就行了

这些菜都是适合初学者做的,其实我也是刚开始做菜,还是菜鸟一个,希望这些可以帮到楼主!


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(文/小编)
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