用料
冬瓜适量看个人饭量
排骨适量
姜3片
葱半根
八角2个
桂皮1个
香叶2片
白芷2片
白果2个
料酒1勺
冰糖2块
盐2勺半
香菇6只
冬瓜炖排骨的做法
2.砂锅内添凉水，放入排骨大火煮开，捞出排骨重新倒入开水，放入排骨，配料，料酒，小火慢炖，开水的量视个人口味，想喝汤的可以多加点开水
3.期间将香菇放入继续炖，炖至排骨脱骨加入冬瓜，炖5分钟左右，加盐出锅，放入香菜
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