易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

淮山莲藕可以一起煲汤吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-15 09:01:16
导读

一、淮山莲藕可以一起煲汤吗?是可以的。食材排骨 1000克 、 莲藕 半个 、 山药 2根 、 姜片 4片 、 葱段 3段 、 八角 1粒 、 盐 1勺 、 料酒 20克 、 清水 适量烹饪步骤步骤1排骨洗净焯水,凉水下锅放适量姜片和料酒,锅开后多煮一会儿,煮出血水和浮沫步骤2焯好水后捞出用温水洗两遍,然后控净水分步骤3准备葱段姜片和八角步骤4将排骨放入砂锅倒适量清水没过排骨开大火烧开步骤5放入葱

一、淮山莲藕可以一起煲汤吗?

是可以的。

食材

排骨 1000克 、 莲藕 半个 、 山药 2根 、 姜片 4片 、 葱段 3段 、 八角 1粒 、 盐 1勺 、 料酒 20克 、 清水 适量

烹饪步骤

步骤1

排骨洗净焯水,凉水下锅放适量姜片和料酒,锅开后多煮一会儿,煮出血水和浮沫

步骤2

焯好水后捞出用温水洗两遍,然后控净水分

步骤3

准备葱段姜片和八角

步骤4

将排骨放入砂锅倒适量清水没过排骨开大火烧开

步骤5

放入葱姜和八角

步骤6

到10克料酒

步骤7

继续大火煮开,然后转小火炖40分钟

步骤8

50分钟后用筷子扎一下排骨,可以轻松扎透说明排骨熟了,放入切好的山药和莲藕,并放一勺盐继续焖煮20分钟(大火烧开马上转小火)

步骤9

20分钟后就可以关火了

步骤10

撒入少许香葱圈提色增香

二、淮山炖排骨可以放天麻吗?

可以的

做法

1. 天麻洗净。

2. 去皮。切片。

3. 排骨焯水。

4. 洗净沥干。

5. 汤锅中加水,放入排骨和姜片。按快炖键煮。

6. 水开后加入天麻片。

7. 汤炖好加盐调味。

三、青豆和莲藕可以一起炖排骨吗?

可以一起炖排骨

做法如下:

主料:排骨500g

配料:豌豆100克、莲子50克、莲藕100克、姜2克 桂皮1克、八角2克、花椒2克。

调料:海天黄豆酱(45ml)、白糖15g、盐5克

1.莲藕切成滚刀块,姜切片,各种香料放入炖煮包中;

2.锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;

3.加入三大勺黄豆酱;

4.再加入白糖;放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;

5.汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入莲子、莲藕、豌豆、继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可。

四、莲藕和玉米可以一起炖排骨吗?

所需食材

玉米、猪肋排、莲藕。

葱、姜。

制作方法

1、选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。

2、玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。

3、肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。

4、砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕,一同煲制约十五分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。

五、淮山能和冬瓜一起炖排骨汤吗?

可以,以下是淮山冬瓜骨头汤的做法。

主料:大骨700g、山药200g、冬瓜200g

辅料:料酒适量、盐适量、生姜适量、葱适量、玉米2颗

步骤:

1、骨头洗净后放入凉水中,放姜片、料酒煮开

2、捞出洗净

3、再放入锅中,用料酒去腥

4、放足够的开水,大火煮开后改小火

5、冬瓜、山药去皮切块、玉米切段

6、等骨头酥烂后放入山药、玉米

7、等山药软绵后放入冬瓜

8、放盐

9、煮到冬瓜透明时撒上葱花即可

10、盛出就可以享用啦

六、淮山炖排骨可以放薯粉吗?

淮山炖排骨可以放薯粉,不过汤会变得很糊,会像羹汤的状态。

淮山炖排骨(山药炖排骨)的做法: 主料:肋排 (2根)山药 (2段) 辅料:宽汤粉 (适量)生姜 (小块) 步骤:

1、准备好排骨和山药、生姜。

2、准备好汤粉,稍稍泡一会。

3、排骨洗净,搽干水分;生姜切片。

4、山药去皮、切段备用。

5、锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水。

6、加入适量冷水,煮开。

7、将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入山药,炖煮20分钟。

8、下入汤粉,煮15分钟。离火焖一会即可。

七、淮山和莲藕可以同时煲排骨汤吗?

淮山莲藕可以一起煮汤,营养丰富,适合冬季进补,还具有御寒、驱寒的作用。骨头汤还含有丰富的脂溶性维生素,可以一起食用。

八、白萝卜和莲藕可以一起炖排骨吃吗?

可以,具体做法如下:

材料:白萝卜半根;莲藕1节;排骨750克;生姜、料酒、盐适量。

1

排骨冷水下锅,放入料酒焯水5分钟后捞出用温水冲洗备用;白萝卜莲藕去皮切块备用。

2

排骨放入锅中,放入适量的温水、生姜片,大火煮开后盖上盖子炖20分钟。

3

20分钟后放入莲藕白萝卜,继续盖上盖子炖煮50分,炖好后放盐调味炖10分钟即可出锅食用。

九、莲藕淮山能放在一起煲汤吗?

可以一起煲汤。具体做法如下:

材料:

猪小排200克,藕200克,山药100克,食盐3克,葱1小段,姜1小块,八角1枚,料酒1汤勺,香叶2片,胡椒粉2克。

做法:

1、莲藕切块,山药、葱分别切小段,姜切片

2、排骨洗净,冷水下锅,放香叶、大料、姜片、葱段,料酒,大火烧开。

3、开锅后去表面浮沫,放莲藕块,转中火。

4、待汤再次烧开,再放入山药段。转中小火,慢炖49分钟,最后加盐、胡椒粉调味即可。

十、山药和莲藕炖排骨可以吗?

可以

用料

排骨800克

莲藕200克

山药120克

盐少许

葱花少许

姜少许

做法

1山药削皮,斩成小块,放入清水中,防止氧化

2莲藕削皮,斩成小块,姜拍扁

3锅中放入适量水烧开,放入排骨,灼去血水

4捞出排骨,洗净备用

5把排骨和莲藕,姜放入砂锅中,加入适量水。大火烧开转小火煲半小时

6中途要打开锅盖,用勺子撇去浮

7半小时后,放入山药再煲半小时,

8 最后根据个人口味,加适量盐。撤上葱花即可


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文淮山莲藕可以一起煲汤吗?链接:http://www.esxun.cn/news/666541.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3