一、怎样做草莓蛋糕？
材料(4人份)
1. 草莓-------约250克。 6. 蛋---------2个。
2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量。
3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。
4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。
5. 白砂糖---------60克。
步骤：
1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。
2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。
5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。
6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成。
二、做草莓蛋糕大草莓还是小草莓？
只要草莓好吃！什么草莓都行。但是注意，最好要大小一致的草莓。不能一部分，大一部分小。
三、巧克力甜筒蛋糕做法？
1、将奥利奥饼干用料理机打成碎末，加入牛奶和黄油混合拌匀，将混合物铺在模具里按压紧并做一点围边，放入冰箱冷藏1小时左右
2、将饼干底2里面的奥利奥饼干压碎末，巧克力冰淇淋放至软化，搅拌到光滑的样子，放入一半的饼干碎搅匀，倒入饼干底，抹平表面，再撒上Tim Tam巧克力饼干碎，放入冰箱冷冻20分钟
3、香草冰淇淋依照步骤2一样做好，倒入第二步做好的巧克力冰淇淋层上，并抹平表面，放入冰箱冷藏过夜
4、蛋糕取出室温放置3-5分钟后脱模
5、重奶油和糖粉、香草精一起打发，裱花，再用完整的奥利奥饼干和饼干屑装饰
四、冰激凌甜筒蛋糕做法？
冰激凌甜筒蛋糕是一道美味又新颖的甜品，做法如下：
所需材料：
- 冰激凌甜筒：6只
- 饼干碎：200克（可以用消化饼干、抹茶饼干等）
- 黄油：50克
- 巧克力酱：适量
- 巧克力蛋糕：6寸一个（可以自己做或购买现成的）
制作步骤：
1. 将饼干放入食品袋中，用擀面杖碾碎成较小的碎末状。
2. 将黄油放入微波炉，加热融化。
3. 将饼干碎和融化的黄油混合均匀。
4. 将每个冰激凌甜筒的口部盖上保鲜膜，再倒入饼干和黄油的混合物，压实成型。如果需要封口，可以使用一些巧克力酱或糖浆来封口。
5. 把填好饼干的甜筒放入冰箱冷冻20分钟左右，使其变硬。
6. 将巧克力蛋糕裁成适当大小，放入冰箱冷藏。
7. 将冰激凌甜筒从冰箱中取出，把巧克力蛋糕片放入甜筒中，压实。
8. 最后，再倒入适量的巧克力酱，使整个甜筒蛋糕变得更加美味多汁。
9. 至此，冰激凌甜筒蛋糕就做好了，可以直接食用或存放在冰箱里保存。
温馨提示：在制作过程中，冰激凌甜筒一定要放在冰箱中冻结一段时间，以便更好地固定饼干和巧克力酱。巧克力酱可以根据个人口味调整添加量，让甜品更加饱满和美味。
五、草莓蛋糕怎么做？
草莓蛋糕的做法
1.
细砂糖加入鸡蛋隔温水，用电动打蛋器打发至稠状，可以画出纹路。
2.
加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。
3.
牛奶加入色拉油混合均匀。
4.
取一部分面糊加入牛奶油里，翻拌均匀。
5.
把翻拌均匀的一部分面糊，全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。
6.
加入一滴粉红色素，把面糊调成粉红色，用裱花袋装上面糊，挤出螺旋形在烤盘上。
7.
放入已预热的烤箱里，上下火170度，烘烤8分钟。
8.
出炉后放凉，用夹子把油纸两头夹住定型。
9.
草莓提前洗干净切粒备用。
10.
放入小量水加入草莓，小火熬成草莓浆。
11.
把冷藏好的淡奶油加入糖分用电动打蛋器打发至干性发泡。
12.
加入熬好的草莓浆，混合均匀。
13.
把草莓奶油装进裱花袋
14.
在蛋糕体中间挤出淡奶油，充满蛋糕体中间，最后在蛋糕表面放上半块草莓装饰就可以开吃啦
六、怎么在家做草莓蛋糕？
其实我也是新手，这个是我第四个蛋糕，前三个都是戚风。
一般来说，出炉后回缩有很多原因，可以一个一个排除一下，最常见的是拌蛋黄糊的时候划圈起筋、蛋白没有打发和没有烤熟。方子其实是从网上下的，我稍微改了一下，简单写一下吧： 材料：蛋5个（如果蛋小，可以多用，反正总重在330左右）、低粉100克、玉米淀粉10克、糖粉20 80=100克（找不到砂糖，用糖粉，就是贵一点）、牛奶80ML、油80ML、白醋N滴、盐少许。1、分蛋清，保证容器无油无水，蛋清中不能混有蛋黄。2、加入醋、盐、玉米淀粉，打发蛋白，粗泡时加一次糖，细泡时加一次，有光泽时加一次（20克分三次），打到硬性发泡。（筷不倒，倒扣不落，打蛋器前端有小三角） 3、牛奶、油、80克糖、蛋黄，打成均匀液体，大约要一分钟，筛入低粉，打蛋器低速，之字型，打成均匀蛋黄糊。4、蛋白和蛋黄糊拌匀。（分三次） 5、入模，震气泡。入烤箱（打蛋白的时候烤箱预热，155度），烤网中下层，60分钟。中途上色后加锡纸盖（20分钟左右）。6、蛋糕会经过涨发、回缩的一个过程，用手拍无明显沙沙声，牙签插入无蛋糊粘着就熟了。7、出炉，震气，倒扣，凉后脱模。七、学做蛋糕？
可以选择职业类的院校，现在有很多蛋糕烘焙类的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察。比较出名的就是欧米奇西点烘焙学校了。每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。
八、关于甜筒的蛋糕名字？
甜筒蛋糕是一种口味独特、充满趣味的糕点。因为其形状像是冰淇淋筒，而且味道甜美可口，所以得名“甜筒蛋糕”。在市场中，常见的甜筒蛋糕有奶油甜筒蛋糕、巧克力甜筒蛋糕、草莓甜筒蛋糕等多种口味。这些蛋糕不仅味道美味，而且外形别致，经常成为婚礼、生日派对等场合的点心，带给人们美妙的味觉享受。
九、做草莓蛋糕日记150字？
周末的早上，妈妈说要做草莓蛋糕。“耶！”
我马上从床上跳下来。“我来，我来！”
我最喜欢帮妈妈做蛋糕了。“好啊。”
妈妈高兴地把5只鸡蛋交给我。我敲破了蛋壳，把蛋白和蛋黄用隔蛋器分开。
妈妈在盛蛋白的碗里倒入5小包白糖，然后我用打蛋器搅拌蛋白和糖，可是我不够力，要妈妈帮忙了。将蛋白打成摩丝状时就可加上蛋黄和面粉了，然后把它们搅拌均匀。
这时可以将锅预热，放些油，再将面粉浆到入锅中，盖上盖子，烤个3-5分钟就好了。啊，好香啊！自己做的蛋糕的可真好吃！
十、草莓奶油蛋糕怎么做？
可以在打发好的奶油里放草莓粉，再进行搅拌或是放草莓丁
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