一、乡村菠菜蛋包用到的烹饪方法？
煎、炒、焖、炸。
1、先煎一个漂亮的菠菜蛋， 菠菜切碎， 准备4只蛋打散， 加盐，白色胡椒粉， 和一点米酒调味。 下橄榄油（我喜欢用橄榄油煎蛋， 容易出蛋味）， 慢煎， 放菠菜；
2、煎好蛋后， 起锅。 放一些牛油， 将洋葱丝， 土豆丝放下去炒，放盐和黑色胡椒粉调味， 煮软。 放红色彩椒， 上碟就可。
二、螃蟹的正确烹饪方法？
用料
螃蟹 几只，姜 1块，料酒 10毫升，酱油 10毫升，醋 10毫升，香油 10毫升
做法步骤
步骤 1
梭子蟹几只，清洗干净。
步骤 2
多切一些姜片备用。
步骤 3
蒸锅里放水，水里加入几片姜，再倒一些料酒，约10毫升左右，用于去腥。
步骤 4
蒸锅水开上汽后，放入螃蟹，再添几个姜片。螃蟹要肚脐向上，这样蒸的时候汁水会留在壳里。
步骤 5
姜切碎，加入酱油醋香油，调成蘸汁。
步骤 6
大火蒸约十五分钟，就可以装盘开吃啦！
三、正确烹饪茄子的方法？
食材：茄子300克，猪瘦肉100克，面粉20克，干淀粉30克，泡打粉2克，水发香菇15克，植物油500毫升（耗80毫升），精盐、味精、花椒粉、葱白、香油各适量。
做法：
①茄子去蒂与两端，削皮洗净，斜切成0.4厘米厚的片状，再在中间切一刀茄片三分之二深，每两刀切断，入盆漂洗，捞出后沥干水。
②猪瘦肉剁成末状，葱白切花，香菇洗净切末状，共入碗加盐、味精，用适量的水搅拌成馅，用筷子塞馅料于茄夹内，至每一块茄夹塞完止。
③用面粉、干淀粉、泡打粉和适量清水调至成糊。
④净锅置武火上，将油烧至七成热，将填满馅料的茄夹均匀粘满脆糊，逐一入油锅炸至金黄色，倒入漏勺沥油。锅内再放香油、花椒粉、葱花，倒入炸好的茄夹内翻拌均匀，装盘即成。
四、扒菠菜的正确方法？
原料：菠菜、肉末、彩椒、蒜、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、油、淀粉水。
做法步骤：
第1步、菠菜放盐水泡十几分钟，清洗干净。
第2步、瘦肉剁沫。
第3步、葱切沫，姜切条，蒜拍扁。
第4步、红色彩椒切沫。
第5步、水烧开，加盐。
第6步、然后加油，可以让菠菜保持鲜绿。
第7步、菠菜焯水，不用太久，易熟，可以根朝下先焯水20秒，再放手让叶子焯水。
第8步、菠菜挤干水份切碎，如果吃整根的，也可以不切碎。
第9步、热锅冷油，下肉末炒熟。
第10步、下葱姜蒜炒香。
第11步、下料酒。
第12步、下生抽。
第13步、下蚝油。
第14步、下半碗清水。
第15步、加少许盐，炒匀。
第16步、调好淀粉水（淀粉：水=1：2），加点老抽用来调颜色，拌匀。
第17步、把淀粉水倒入锅中，勾芡。
第18步、待汁浓稠，关火。
第19步、把菠菜铺在碗底，浇上肉末，最后撒上红色彩椒沫点缀，开
五、菠菜喂羊的正确方法？
菠菜喂羊正确方法是不能多喂，容易对羊的胃肠不好，免得拉稀，羊吃芹菜根、菠菜根、白菜叶、白菜根等，胡萝卜、红薯、马铃薯等蔬菜，这些菜根里面含有丰富的矿物质，能够帮助羊冬天御寒，注意在给羊吃的时候一定要带皮带根，这样营养更全面丰富。
六、烧菠菜的正确方法？
1. 准备好菠菜，洗净后切成段。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入菠菜，翻炒至变软烂。
4. 加入盐、味精等调味料，翻炒均匀。
5. 最后加入少量鸡精和香油，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 菠菜不要炒太老，否则会影响口感。
2. 烹饪时间不要过长，以免菠菜的营养成分流失。
3. 菠菜在烹饪过程中会出水，可以适当控制火候，让水分蒸发掉。
七、冻菠菜的正确方法？
1.把挖回来的菠菜择干净，把干叶子或者是烂掉的叶子去掉，把根部也去掉，用流动的清水清洗干净，把清洗干净的菠菜放入大盆内，放入适量的清水，放入2勺食用盐，菠菜浸泡30分钟，盐可以杀菌，去除灰尘。
2.锅内放入适量的水，水烧至冒小泡，放入1勺食用油，1勺食用盐，再把泡好的菠菜放入锅内，盐可以使焯熟的菠菜更加翠绿，食用油可以使菠菜的养分不流失，这样水烧开后，焯1分钟即可，把菠菜捞入凉水中过凉，切记菠菜不要焯水时间过长，菠菜容易过火，那样营养会流失一大半。
3.把过凉的菠菜攥干水分，分成大小相同的菠菜球，把每个菠菜球装入保鲜袋内，这样把口封好，放入冰箱内冷冻保存，吃的时候提起一晚上拿出来解冻，随吃随取特别省事
八、削菠菜的正确方法？
把菠菜削干净，在洗净用开水烫好在投凉赚干，切成段放点蒜泥辣椒油生抽醋白糖花生豆拌均即可。
九、烫菠菜的正确方法？
原料：菠菜、蒜蓉、油、盐。
做法步骤：
第1步、首先将菠菜去头，清水泡洗干净
第2步、切点蒜蓉，菠菜用手折成三段
第3步、锅中放适量的水，蒜蓉，盐，油放下锅煮开
第4步、把菠菜下锅大火煮一分钟
第5步、时间到，即刻关火
第6步、盛上碟
第7步、开吃了。
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十、菠菜喂猪的正确方法？
菠菜草酸高，正确的方法是焯水后喂食。
猪是杂食动物，食物相当泛，剩饭剩菜，五谷杂粮，及营养丰富的蔬菜瓜果，菠菜营养价值高，鲜嫩多汁，因此猪特别爱吃。
非常好的猪经常就是吃菠菜的话，对猪的身体是非常好的，因为菠菜含有大量的铁，他可以给朱堡很多的铁和一些矿物质，这样对猪的身体健康是起到一定很好的作用，所以说如果有条件的话，可以每天都要喂猪一些菠菜OK啦
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