在老家农村,有一种说法,进入腊月就是年,喝完腊八粥家家户户都躁动起来。
眼看着就要过年了,已经腊月二十了,空气中弥漫着年的味道,没来得及嗅一下,就散开了,每个人的脸上都露着笑容,虽然有的笑的勉强。
年是什么味道?对于年轻人小孩则是无穷的快乐,就这一种味,而对于中年人来说,则是五味杂陈,有心酸有责任有期盼,有一种道不明的涩苦。
过年离不开吃,吃喝成了过年的重头戏,这大概是中国人过年的老传统,尤其是在现代这个物质丰富的年代。
(01)出门
侯马小城可以说是美食云集,在海军街有一家新开的四十里铺羊肉面馆,得有几个月了,一直说过去尝尝,总不得空。
腊月二十了,总算快忙完了,可以约朋友坐坐了,中国文字博大精深,一个坐字代表了多种含义,可以是聊天、喝茶,而最为准确莫过于约酒了。
今天有空吗?年底了出来坐坐聊会天,大家心知肚明。听说四十里铺还有羊肉锅子,这大冷天,吃羊肉最舒服了。
不到六点,天色尚早,三个人就溜达过去了,几个红色大字映入眼帘,赫然写着“四十里铺羊肉面”,门头上则有几个金色小字“福味轩羊肉面”,看到这明白了许多,这大慨和旁边福味轩暖锅是一个老板,就看猜的对不对?
(02)落座
开业不久的饭店,装修还挺新。
果然不出所料,和福味轩暖锅一个老板。
两口子郭村堡人,年龄不大,男主人当兵回来,话不多人实在,女主人聪灵热情,生意做得是风生水起,让人羡慕!
饭点还不到人不多,刚好拍几张照片,满足一下好奇心。
找张小桌子,三人依次坐下,环顾四周,风格和福味轩暖锅有点像。
但主题不一样,一个是暖锅子,一个是羊肉面,四十里铺羊肉面是陕北著名的传统小吃,据说最正宗的来自于陕西绥德。
有句民谣大家可能都知道,那就是,“米脂的婆姨绥德的汉,清涧的石板瓦窑堡的炭,四十里铺的羊肉面。”
估计大部分人都熟悉第一句,知道米脂的婆姨漂亮。
(03)点菜
小城侯马是个包容的城市,各地美食云集与此,赢得信赖好评。
羊肉面,肉是片状,面是揪片,这是陕北做法。
但今天不吃面,吃羊肉锅子。
来一个大锅,188,三斤肉,足够解馋!
老板有菜送,两个小凉菜,两盘涮菜蘑菇菠菜,外加一份面。
这搭配喝点小酒,美哉悠哉!
(04)吃肉喝酒聊天
今天的酒自己带的,六个小瓶,一瓶24元三两,有点曲酒的味,还行。
酒是个好东西,放在瓶子里稳稳当当,喝进肚子里千姿百态。
边吃边喝,边聊天。
话题虽说五花八门,三句离不开工作、老人、孩子。中年人的圈子,孩子是永恒的主题。随着时间推移,话题的中心由高考,大学,慢慢转移到子女的婚姻大事,不得不承认我们正走在变老的路上。
羊肉真的不错,麻辣有味,肉嫩汤香,大块吃肉,小口喝酒,兴致正浓。
酒至微醺,感觉正好,剩一瓶带回家。
(05)回家
面条加上,吃饱喝足算账走人,付190元。
朋友喝酒,不在多少。
一路溜达回到家,感觉意犹未尽,下次再来。
夜幕降临,天色已晚。
虽是最冷的一天,但内心火热。
告别过去,迎接新年!
过去的一年有热血活力,有迷茫困惑,也有收获和感动!
新的一年愿一切顺利安好!
算了,还是老老实实睡个好觉,明天的日子还得照旧。
晕晕乎乎就说这么多,晚安!
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!