李一环店长标准化复制五步法
第一步:分析店长职责定标准
第二步:提炼店长标准显价值
第三步:复制店长标准成课件
第四步:训练店长标准重实战
第五步:执行店长标准出绩效
麦当劳和肯德基全球开店方法论
从人才复制,门店复制,标准化提炼
他们为什么要提炼门店标准化
门店标准化手册对企业好处
1、减少扩张失败
2、减少试错成本
3、减少员工流失
4、缩短员工培训周期
让员工没有犯错的机会,让门店持续盈利
让猪肉来一场“科技之旅”!
华腾牧场已经实现:恒温环境、音乐享受、空气过滤、饮用水过滤、冬季地热保暖等一系列科技技术!同时华腾牧场按照“无害化、减量化、资源化”的原则,开辟了一种生猪智慧养殖模式。
一、华腾猪肉专卖店标准化手册:
1、专卖店形象
(一)店外
(1)招牌标准
(2)卫生标准
(3)灯光标准
(4)门/橱标准
(二)店内
(1)视频播放标准及内容
(2)货架标准
(3)收银台卫生标准
(三)设备
2、门店百问百答话术
3、店长日常工作手册
(一)收银
(1)收银五唱
(2)收银二次推荐策略
(3)收银标准动作
(4)积分兑换步骤
(5)退换货流程标准
(二)开店流程
(1)营业前
A、收货核对标准
B、仪容仪表检查
C、五好
D、卫生标准
(2)营业中
A、早晚班交接会议流程
B、深加工,鲜肉等报货标准
C、整理排面,及时补货
D、短信群发标准内容
E、二次卫生检查标准
(3)闭店后
A、库存盘点方法
B、区域运营群分析
C、卫生标准
D、闭店检查设备
4、客户管理
5、新零售
6、商品管理
我们要把店长标准化,细分到日常工作中的各个环节,让新人上手更快、有标准可寻、有方法可解决。做好店长标准化是为了低成本的差异化,我们能更快的进行人才孵化,减少成本,有效提升利润,实现门店快速扩张!
二、桐乡猪肉店长标准化复制五步法模型(李一环店长标准化复制原创模型)
为华腾门店升级与优化店长标准化手册1.0(word版+思维导图),店长标准化PPT,店长每日/每周/每月工作流程,店长标准化复制训练方法等,为企业快速发展,快速培养合格店长!
李一环认为连锁企业每一位管理者,都要懂门店标准化复制,同时连锁品牌更应该建立:连锁门店运营管理手册,门店标准化复制,店长标准化复制,门店销售标准化手册,门店销售话术手册,门店百问百答话术,标杆销售经验萃取复制,督导标准化体系,以及连锁总部门店人才训练体系。
店长标准化复制
有店长手册,门店经营不累
有店长训练,技能掌握熟练
有店长复制,店店持续盈利
赶快升级门店标准化体系吧
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