为什么专家建议晚餐吃七分饱，还有三分是留着夜宵吃的，大家看看这款夜宵怎么样？——烧烤味的豆腐皮卷火腿肠，外酥里嫩，浓浓的孜然和辣椒的香味，喜欢吃烧烤的朋友赶紧安排吧！在家吃干净卫生，味道一点也不输烧烤摊。
食材清单:豆腐皮150g，火腿肠120g，盐适量，孜然粉5克，辣椒面3克（根据个人口味适当调整），烧烤料3克，白芝麻适量。
烹饪步骤
步骤1.将牙签用开水煮一下，水开捞出，清洗干净备用。
步骤2.豆腐皮清洗干净，加盐焯水（2min）捞出，过凉，控水备用。
步骤3.按照火腿得长短，切豆腐皮，将火腿放豆腐皮一边慢慢卷起，插上牙签。
步骤4.插牙签间距为1.5厘米左右，从相邻两个牙签中间切开。
步骤 5.起锅烧油，油温六成热，下锅煎，煎至两面金黄，捞出备用。
步骤6.锅中留底油，将盐、孜然粉、辣椒面、烧烤粉和白芝麻倒入锅中，小火翻炒片刻，将煎好的豆腐皮卷火腿倒入锅中，炒出香味。
步骤7.出锅摆盘，撒上葱花和小米辣。
炒调料时，一定要用小火，不要炒过了，调料容易糊。孩子吃的话，就不要放辣椒面，只放盐和孜然炒香就很好吃，赶紧行动起来吧！
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