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清蒸肉的详细做法简单易学图片(清蒸肉块怎么做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-14 15:01:22
导读

成份:五花肉、洋葱、姜、料酒、啤酒、干辣椒、八角、肉桂、月桂叶、盐、酱油、蚝油做法:1.将新鲜五花肉洗净切块;2、切好的肉焯水过凉水,加入葱、料酒、姜片去鱼腥味;3、水开后,煮3分钟,去沫,捞出肉,用温水洗净备用;4、锅内放油烧热,加入冰糖,小火炒至溶化,下焦糖色五花肉,翻炒均匀裹上糖;5.烧开水,加入洋葱、姜片、啤酒一瓶、生抽、蚝油、干辣椒等以下材料,大火烧开;5.中小火炖40分钟,加盐调味,再

成份:五花肉、洋葱、姜、料酒、啤酒、干辣椒、八角、肉桂、月桂叶、盐、酱油、蚝油

做法:1.将新鲜五花肉洗净切块;

2、切好的肉焯水过凉水,加入葱、料酒、姜片去鱼腥味;

3、水开后,煮3分钟,去沫,捞出肉,用温水洗净备用;

4、锅内放油烧热,加入冰糖,小火炒至溶化,下焦糖色五花肉,翻炒均匀裹上糖;

5.烧开水,加入洋葱、姜片、啤酒一瓶、生抽、蚝油、干辣椒等以下材料,大火烧开;

5.中小火炖40分钟,加盐调味,再炖20分钟收汁;

6、出锅装盘,撒上小葱,香喷喷的红烧肉就做好了。


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