肝子和腰子都是猪肚子里的心肝宝贝,也不知道哪位前辈在N年前将它们配合在了一起,做出这道经典老牌川菜食谱。没吃过这道菜,你好意思说吃过川菜吗?到四川没吃点这道菜,你好意思说来过四川吗?
猪肝的香、猪腰的脆,那是想到、听到、看到、闻到就流口水的节奏。对于一个四川老饕来说,这道菜是伴随一生的美味。不要给我说啥子营养、健康、重油、重盐、重口味,我也不听啥子高胆固醇,我只晓得这道菜好吃!敞开你的嘴、舞动你的舌、绽放你的味蕾,她会给你应有的回味。
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