最近下雨天,天气转凉了。想喝点暖暖的汤,总是喝骨头汤,虽然有营养,但是比较肥腻,而且嘌呤高,那就来做个肉片汤吧,材料简单,耗时也短。
福鼎肉片,是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片,以前去福鼎的时候,给我留下了深刻印象,肉片的香辣中流露出淡淡的香菜味。本地的黄辣椒搭配肉片和醋。酸溜溜,让人胃口大开。
这次我做的是家庭版的,材料和正宗的有些不同,感兴趣的话,就继续看下去吧。
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