最近在日推上爆火起来的起司土豆,好吃而且有糯米糍一样的软绵口感,但其实做法没有想象中的那么难。
主料：土豆两个 芝士或者芝士粉 鸡蛋 淀粉 面包屑 食盐 胡椒粉
1.把土豆放水里煮熟后去皮压成土豆泥，然后加入半个鸡蛋液，三勺淀粉 ，加入少许食盐，胡椒粉，搅拌均匀合成土豆团
2.取一小团土豆泥，塞入一块切好的芝士，然后再团成团，把芝士包在里面，如果使用的是芝士粉，就在加入淀粉前加入芝士粉，与土豆泥搅拌均匀后再加入淀粉
3.土豆团滚上打好的蛋液，在均匀的滚一层面包渣
4.平底锅煎或者油宽一点炸制金黄就可以了
外脆里嫩软软糯糯非常好吃，也可以沾番茄酱吃，非常香，简直无法形容。
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