易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

绝味花甲怎么做好吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-14 09:03:55
导读

香炒花甲材料:花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋做法:1、花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。2、锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。3、锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。4、最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。香爆花甲材料:花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。做法:1、花甲洗净备用。2、锅内

香炒花甲

材料:

花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋

做法:

1、花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。

2、锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。

3、锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。

4、最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。

香爆花甲

材料:

花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。

做法:

1、花甲洗净备用。

2、锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。

3、倒入花甲翻炒,加入适量的黄酒继续翻炒。

4、待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。

蒜茸剁椒花甲

材料:

花甲,蒜头,剁椒

做法:

1、锅中热油,放入蒜茸爆香。

2、倒入花甲,翻炒至壳变色。

3、加入剁椒,翻炒一会儿,然后倒入清水盖上锅盖煮。

4、等花甲都开壳了,即可。

豉汁花甲

材料:

花甲半斤,红辣椒一个,香葱一小把,生姜三片,食盐,鸡精,老干妈

做法:

1、将花甲用水反复冲洗几次,将红辣椒、生姜切成丁,香葱洗净切成葱花备用。

2、烧一锅水,水开后,将花甲倒入锅中,将花甲烫开。此过程大约为两分钟,如果能烫开,说明花甲是活的,只取张开的花甲。

3、将烫开的花甲摆入盘中。

4、在盘中的花甲上铺上老干妈,并放适量的老干妈的红油。然后将姜丁、红辣椒丁撒在花甲上,最后撒上少许盐和鸡精。

5、上笼蒸,大火蒸10分钟,花甲就蒸好啦。

6、最后在花甲上撒上葱花。

花甲冬瓜汤

材料:

新鲜花甲500克,冬瓜500克,葱2根,香菜1棵,姜数片,清水4-5碗,料酒,盐

做法:

1、把壳上的粘液 , 泥巴洗干净。

2、冬瓜去皮切成江薄皮,葱,香菜切粒。

3、往锅里注入4-5碗清水,放几片姜,水烧开后,把洗干净的花甲放进锅里,倒点油,等 水再次烧开后,花甲也开始张口了,这时倒点料酒和盐,把一半葱花,香菜粒洒进锅 里,马上把花甲捞起。

4、把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里,继续煮沸,冬瓜快熟时,把花甲倒进同煮,这时尝下味,如果味道不够,可再加点盐,把剩下的葱花,香菜粒放进锅里,即可把汤盛起。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文绝味花甲怎么做好吃?链接:http://www.esxun.cn/news/665269.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3