一、西兰花炒肉片？
主料：西兰花1颗、猪瘦肉1块
辅料：青线椒2个、姜1片、蒜瓣2颗、花椒几粒
调料：生抽1勺、鸡精1/2勺、食用油适量、老抽几滴、淀粉1小勺、盐1小勺
西兰花炒肉片的做法
1.所需原材料。
2.辣椒蒜切片，姜切丝。
3.瘦肉切片一小勺淀粉和几滴老抽拌匀备用，用老抽颜色上的好看些。
4.西兰花洗干净掰成小块。
5.锅里入适量清水烧开，放入几滴食用油入西兰花焯水，捞出控水备用。
6.起锅烧适量油。
7.油温六成热下肉片迅速滑散翻炒几下。
8.入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
9.放入青椒翻炒两下。
10.放入西兰花翻炒均匀。
11.来一小勺盐调味翻炒均匀。
12.再分别来一小勺鸡精和一勺生抽翻炒均匀出锅
二、西兰花炒肉片的做法西兰花炒肉片怎么做？
食材明细
西兰花200克、瘦肉200克、蒜头、干辣椒、郫县豆瓣酱、酱油、盐、鸡精各适量。
做法
1、西兰花泡洗干净，切小块，瘦肉洗干净，切薄片，放一勺酱油和少许盐拌匀腌制一下，蒜头拍扁切碎，干辣椒洗干净掰两段，郫县豆瓣酱剁碎。
2、锅放适量水烧滚，西兰花放进去，水再滚，把西兰花捞起来。
3、锅放适量的油，把蒜碎和辣椒段放进去炝炝锅。
4、再把郫县豆瓣酱炒出红油。
5、放大火快炒肉片。
6、肉片一变白赶紧把西兰花倒进去翻炒，放少许盐和鸡精调味即可出锅。
三、炒西兰花肉片的做法？
食材：里脊3两西兰花6两，家乐鸡粉（6克）1茶匙淀粉（3毫升）1茶匙盐少许姜末10克蒜末10克油（10克）2茶匙
具体步骤：准备好所有食材
里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感
西兰花撕成小朵，洗净备用
锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用
锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩
锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟
加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可。出锅后，由于经过家乐鸡粉的腌制，肉片因锁住更多水分，更加鲜美多汁
四、西兰花炒肉片的做法？
以下是西兰花炒肉片的做法，：
食材：
- 西兰花：200克
- 猪肉片：150克
- 生姜：10克
- 蒜瓣：5克
- 植物油：适量
- 料酒：10克
- 生抽：15克
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：10克
步骤：
1. 西兰花切成小朵，生姜切成末，蒜切成薄片备用。
2. 将猪肉片切成薄片，用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟。
3. 锅中烧热植物油，加入姜末和蒜片炒香。
4. 加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。
5. 加入西兰花朵翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽，继续翻炒均匀，让调料均匀裹在食材上。
7. 加入少量水，炒至水分几乎蒸发干净。
8. 水淀粉调成的芡汁均匀地倒入锅中，快速炒匀，使汤汁变稠。
9. 最后撒上少许鸡精，翻炒均匀即可。
注意：以上用量仅供参考，可根据个人口味适量调整。
五、西兰花炒肉片的家常做法？
1/13 将西兰花洗净，切小朵，
2/13 葱，姜，蒜切好备用。少量花椒粒。
3/13 再将猪腿肉100克切片放置碗里。
4/13 调入红烧酱油半勺，料酒一勺，胡椒粉适量，盐少量拌匀腌制20分钟。
5/13 烧开半小奶锅水，下西兰花焯水两分钟。之后捞出过凉水沥去水分备用。
6/13 刚刚腌制的猪肉里 再放几克干淀粉，给抓匀备用。
7/13 烧干炒锅，添加适量油，下肉片用筷子划开煸炒，因为加了淀粉一下锅会沾一起，不能用铲子用筷子给划开煸炒。
8/13 倒入红烧酱油半勺 ，料酒一勺，少量胡椒粉，下姜丝，蒜片继续煸炒。
9/13 淋上适量热水，小焖一会让肉入味，焖熟肉片。肉提前腌过很容易炒熟还不缩水。
10/13 之后再将西兰花下锅，下葱花，盐少量。
11/13 西兰花焯过水再次下锅翻炒，不用炒太久，翻炒，拌匀酱，盐味既可出锅。
12/13 出锅盛盘，
13/13 撒了点胡萝卜丁，
六、西兰花炒肉片怎么做？
主料、西兰花1颗、猪瘦肉1块
辅料、青线椒2个、姜1片、蒜瓣2颗
、花椒几粒
调料、生抽1勺、鸡精1/2勺、食用油适量、老抽几滴、淀粉1小勺、盐1小勺
1.所需原材料。
2.辣椒蒜切片，姜切丝。
3.瘦肉切片一小勺淀粉和几滴老抽拌匀备用，用老抽颜色上的好看些。
4.西兰花洗干净掰成小块。
5.锅里入适量清水烧开，放入几滴食用油入西兰花焯水，捞出控水备用。
6.起锅烧适量油。
7.油温六成热下肉片迅速滑散翻炒几下。
8.入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
9.放入青椒翻炒两下。
10.放入西兰花翻炒均匀。
11.来一小勺盐调味翻炒均匀。
12.再分别来一小勺鸡精和一勺生抽翻炒均匀。
13.出锅。
七、肉片炒西兰花怎么做？
准备食材：瘦肉、西兰花、胡萝卜
辅料：油、红辣椒、盐、鸡精
做法：
1.西兰花一朵一朵地分成小块放入小盆中，加入一勺食盐，再加入适量的清水，把它浸泡十分钟，这样可以杀死虫卵。
2.猪肉先切成块，再切成丝。西兰花已经泡得差不多了。把它捞出，再用清水清洗两遍。
3.锅中加入底油，凉油把肉丝放入锅中翻炒。加入一点点黄酒和生抽来去腥，炒肉丝一定要小火慢慢地炒，这样炒出的肉丝比较滑嫩，比较爽口。
4.肉丝炒至变色，再把切好的葱、姜、蒜、胡萝卜倒入锅中翻炒。炒出调料的香味来
5.西兰花下锅，加入适量的食盐和鸡粉。如果锅内有些干，可以加入一点点清水，这样炒出的西兰花比较饱满，用大火翻炒，大约翻炒20秒就可以出锅了。
八、西兰花炒肉片辣的怎么卤？
把肉片切成薄片，加入料酒，蚝油生抽味上十分钟，起锅烧油，放入小米辣葱蒜末炝锅，放入肉片翻炒，加入西兰花，咸盐白糖蚝油，翻炒几分钟出锅即可。
九、西兰花胡萝卜木耳炒肉片优势？
荤素搭配，补血，补铁，补维生素，清除体内垃圾
十、西兰花炒肉片的家常做法简单？
主料、西兰花适量、猪肉适量
辅料、木耳适量、青红椒适量
配料、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量
胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量
做法步骤
1.准备原料：西兰花、猪肉、木耳、青红椒等。肉切片。
2.肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。
3.西兰花用盐水浸泡半个小时，用手掰成小朵，用刀切成片，这样炒时便于入味。
4.青红椒切成片。
5.姜切片，蒜拍碎，有大葱放一点，很香，我忘记买了。木耳浸泡洗净。
6.锅热入油，放入肉片滑炒变色盛出待用。
7.锅里放油，烧热，放入姜蒜爆香。
8.倒入西兰花翻炒。
9.倒入木耳翻炒。
10.然后倒入肉片、青红椒翻炒。
11.用盐、生抽、蚝油调味。
12.水淀粉勾芡，淋香油出锅。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
