一、鸡血葫芦家常做法？
用料：西葫芦，鸡蛋，面粉，食盐，十三香，食用油，火腿肠，青椒，淀粉，黑芝麻
做法：1、先将西葫芦取出来，咱们将西葫芦放在水中清洗干净，清洗完了之后再把它切头去尾，切成厚片，西葫芦片的厚度在0.5~1厘米之间。
2、然后将切好的西葫芦片放到一个大碗中，向里面加上适量的面粉，将它们抓拌均匀。
3、接下来咱们再把准备的100克面粉放到一个大碗中，放上适量的食盐，十三香，倒入清水，将它们搅拌成糊状，然后把西葫芦片放在面糊中裹上一层面糊。
4、电饼锅取出来，烧热刷油，放入西葫芦片，然后给它用小火烙一下，一面烙至焦黄后，翻一面继续烙，一直烙着两面焦黄关火出锅。
4、将准备的火腿肠切一下，切碎就可以了，然后再把准备的青椒洗净切碎，全部切好之后放到一个盘中备用，接1、将鸡心、鸡肝放在一起切碎备用。
2、姜洗净切末、蒜洗净切末、葱洗净切碎。
3、在锅里倒一勺油烧热。
4、倒入姜末和蒜末爆香。
5、倒入鸡糊涂。
6、翻炒几下。
7、加入盐、酱油、料酒、葱花翻炒匀。
8、淀粉倒入干净的容器，加适量的水化开。
9、倒入水淀粉，大火翻炒两分钟，关火出锅即可。下来再取出准备的50克淀粉，然后倒入适量的清水，将它们搅拌均匀。
5、搅拌均匀了之后向里面打上4个鸡蛋，将它们搅一下，先把鸡蛋搅散，然后再快速搅拌，让淀粉液和鸡蛋液充分地混合到一块，完全混合均匀之后先放到一旁备用，接下来取出电饼锅加热。
6、电饼锅热了以后咱们刷上少量的食用油，倒入蛋糊，然后放上西葫芦片，再撒上青椒，火腿肠，黑芝麻用小火烙5分钟。
二、葫芦鸡正宗做法？
主料：
净嫩母鸡一只（1000—1500克）。
调料：桂皮10克，花椒10粒，八角2个，草果2个，丁香5克，良姜5克，葱段10克，姜块5 克，酱油100克，绍酒25克，冰糖10克，精盐35克，花椒盐20克，鸡汤1250克，菜籽油1500 克（实耗150克）。
正宗陕西葫芦鸡的做法：
1、将鸡去鸡爪、嘴尖、内脏，用清水洗干净。
2、同肥肉一起投入沸水中汆至断生，捞入盆中。
3、加入桂皮、花椒、八角等调料，加上老汤上笼蒸约2小时。
4、关火，把鸡泡在老汤中入味。
5、油烧九成热，将整只鸡推入油锅，炸至金黄色皮脆时，捞出。
6、上桌带椒盐味碟。
三、家常西葫芦做法？
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。另西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，平时最常见的就是炒西葫芦，还可以有许多吃法，比如，
香煎西葫芦，西葫芦煎蛋，酸辣西葫芦，西葫芦肉馅锅贴，西红柿炒西葫芦，素炒蒜香西葫芦
四、葫芦汤面家常做法？
1· 西葫芦洗净切片，葱蒜切好，切点葱叶絮锅
2· 土豆洗净削皮切小块，过两遍水
3· 西红柿去皮切碎块
4· 料备好
5· 热锅放油，葱蒜爆香后放入土豆，加醋(使土豆变脆)
6· 一分钟后放入西葫芦，可添些水防粘锅
7· 放入西红柿化汤，放入香料，酱油香油
8· 炒至七分熟时多添些热水，煮沸
9· 加入面条，煮熟后放入葱叶，盐即可
— 小贴士 —
五、烧葫芦家常做法？
食材清单
西葫芦 1个 、 黑木耳 2朵 、 蒜末 适量 、 精盐 少许 、 生抽 适量 、 香油 少许 、 高汤 适量
烹饪步骤
步骤1/4
将西葫芦洗净切滚刀块，黑木耳去根洗净备用。
步骤2/4
热锅加入食用油，放入蒜末炒香，放入西葫芦.黑木耳翻炒几下。
步骤3/4
添入适量高汤.精盐烧制一会儿。
最后一步
出锅前加入生抽.淋入少许香油装盘即可。
六、葫芦瓜家常做法？
将葱切段，蒜切片，红辣椒准备好！葫芦瓜切片！
步骤 2
锅里倒少许清油，待油微热倒入准备好的葱，蒜，辣椒，花椒面，豆瓣酱。
步骤 3
待蒜葱炒出香味，将葫芦瓜入锅翻炒，放入少许白糖保持葫芦瓜发亮！然后倒少量酱油！继续翻炒出锅
七、麻酱葫芦家常做法？
西葫芦富含各种营养素，维生素，膳食纤维。一般的家常做法都是炒，烧，炖。随着天气越来越热，凉拌的西葫芦吃起来也很是爽口开胃。
首先准备中等个头西葫芦一个，芝麻酱两大勺，生抽两勺，白糖少许，香油少许。
然后用擦丝器，将西葫芦擦成长条的丝，备用。
把芝麻酱，生抽，醋，白糖放在一起，搅拌成比较稠的状态，加少许香油更容易使麻酱化开，把搅拌好的麻将倒入西葫芦丝里拌匀，装盘立刻食用。因为西葫芦遇调料容易出水，所以随吃随拌，不要提前拌。里面再加点蒜米，花生碎，香菜末，会更加美味爽口开胃。
八、葫芦面家常做法？
1.
首先准备葫芦150克，土豆50克，蒜15克，葱15克。
2.
接着把葫芦150克切成片，土豆50克切成片，蒜15克切成片，葱15克切成丝。
3.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜片15克，葱丝15克。
4.
然后放入土豆片50克。
5.
接着放入葫芦片150克。
6.
加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒两分钟。
7.
接着加入清水500毫升。
8.
然后再放入面片50克。
9.
接着放入白胡椒粉五克，煮五分钟即可。
10.
五分钟以后直接盛出，葫芦面就做好了。
九、土豆葫芦家常做法？
原料：西葫芦1个、土豆1个、花椒适量，小米椒1个、葱姜蒜，食用油、盐。
做法步骤：
1，把土豆和葫芦瓜洗净切好，片或者是丝；
2，在锅里倒入适量的油，等冒烟时放上花椒和辣椒（喜欢吃麻椒当然一起放），紧接着放入葱姜蒜末进行翻炒；
3，在翻炒几下之后添加作料，倒一至两滴食醋，加点水，再炒三分钟即可，起锅，倒在盘中。
十、酸辣葫芦家常做法？
：
1.准备好所需食材：葫芦、蒜头、洋葱、干辣椒、花椒、盐、糖、醋、淀粉、鸡精、生抽、芝麻油、香油、葱花、熟芝麻。
2.将葫芦去皮切成1厘米见方的块，加入少许的盐拌匀。
3.将蒜头、洋葱切碎，干辣椒、花椒洗净后切碎，葱花切段备用。
4.锅中放入适量油，油热后放入葱花炒香，加入蒜头、洋葱炒至软，再加入葫芦翻炒。
5.添入盐、糖、醋、淀粉、鸡精、生抽、芝麻油、香油，搅拌均匀，最后撒上芝麻点缀即可。
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