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三角的糖粽子怎样包? 怎样包粽子?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-14 07:05:55
导读

一、三角的糖粽子怎样包?1、平时人们包三角粽子时需要准备适量的粽叶,糯米,还要准备一些咸蛋黄或者蜜枣,已经腌好的五花肉作为馅料,另外还要准备适量的棉线来绑粽子。2、把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡,浸泡时间不能低于24小时,而准备好的糯米也要提前淘洗干净,放在清水中浸泡,浸泡时间应该在八九个小时左右,浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。3、包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶,剪刀剪掉它尾部的硬杆,再

一、三角的糖粽子怎样包?

1、平时人们包三角粽子时需要准备适量的粽叶,糯米,还要准备一些咸蛋黄或者蜜枣,已经腌好的五花肉作为馅料,另外还要准备适量的棉线来绑粽子。

2、把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡,浸泡时间不能低于24小时,而准备好的糯米也要提前淘洗干净,放在清水中浸泡,浸泡时间应该在八九个小时左右,浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。

3、包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶,剪刀剪掉它尾部的硬杆,再把两片叶子正反相贴,毛面相对,在它的1/3处,折出一个漏斗的形状,用一个手把肉都拖住,另外一个手取适量的糯米放在漏斗中。

4、第一次向漏斗中放入的糯米,应该站漏斗体积的1/3左右,随后放入咸蛋黄或者腌好的五花肉在他上层再放一些糯米,用筷子把糯米压实,然后把粽叶多余的地方向自己的方向折下来。

5、再顺着它的三角边儿,把所有的粽叶都折好,这时一个三角形状的粽子也就包好了,再取出准备好的棉线把所有粽叶都捆绑结实,放锅加清水煮熟,取出以后就能品尝到自己做出的美味三角粽了。

6、在包三角粽的过程中,手一定要把粽叶压紧,一点也不能放松,不然根本做不出好看的三角形,另外在用线绑粽子时,手也不能松劲,不然粽子会全部散开,那样就能前功尽弃了。

二、怎样包粽子?

端午节吃粽子是中华民族的传统习俗,包粽子取用的食材及包粽的方式因地域不同,所以有多种多样,在此介绍的是南方比较常见的一种包粽子的方法和步骤,包出的粽子,一端是呈三角形,且外形纤长,精巧细致,棱角分明。以下步骤因已细分,所以初看较多,但细心了解后,也较容易。

食材

糯米 多少自定

花生 适量

食用盐 少许

红豆 适量

食用小苏打 少许

怎样包粽子,包粽子的详细方法和步骤

1

在包粽子前,先将糯米、花生、红豆洗淘干净;并将花生、红豆用清水净泡上,浸泡后才易于煮熟。

再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净,并沥干水,将棕树叶挂至适当的位置,绑稳。采摘粽叶时,选越宽的越好包,棕叶越长的也越好绑。

将糯米撒上少许食用小苏打,(因为包的是咸粽子,所以再放入少量的食用盐),再将花生、红豆倒入糯米中,搅拌均匀。

以上准备工作做好后,就可以开始包了;拿出一片粽叶,将其横向稍微倾斜向内卷入;再将后面粽叶的向外包卷过去

得到一个这样的尖筒状;再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内,并用竹筷插紧实,。

填装好再把糯米按紧实后,用手将右侧的粽叶向左压入;再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入。

然后将粽子拿正,把多余的粽叶向后用手按着,;再将一根棕树叶从粽子的下端拉出。

将拉出的棕叶由下向上拉起,并穿过原棕叶,,再用大拇指按住棕叶,使其不要移动,再把穿过的棕叶拉出,再向下拉紧,。

在拉紧棕树叶的情况下,把粽子倒立过来,再把棕叶绕过粽子,从原棕叶上压过,再穿出

穿出拉紧后,再从原棕叶上穿出拉紧一次,便就能绑紧粽子,然后挂在棕树叶上即可,这样一个粽子就包完成了。

粽子包好后,可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下,然后放入高压锅中,加入适量水,水不宜太多,否则粽香粽味就淡了,煮熟就可食用了。

三、如何包三角粽子?

平时人们包三角粽子时需要准备适量的粽叶,糯米,还要准备一些咸蛋黄或者蜜枣,已经腌好的五花肉作为馅料,另外还要准备适量的棉线来绑粽子。

把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡,浸泡时间不能低于24小时,而准备好的糯米也要提前淘洗干净,放在清水中浸泡,浸泡时间应该在八九个小时左右,浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。

包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶,剪刀剪掉它尾部的硬杆,再把两片叶子正反相贴,毛面相对,在它的1/3处,折出一个漏斗的形状,用一个手把肉都拖住,另外一个手取适量的糯米放在漏斗中。

第一次向漏斗中放入的糯米,应该站漏斗体积的1/3左右,随后放入咸蛋黄或者腌好的五花肉在他上层再放一些糯米,用筷子把糯米压实,然后把粽叶多余的地方向自己的方向折下来。

再顺着它的三角边儿,把所有的粽叶都折好,这时一个三角形状的粽子也就包好了,再取出准备好的棉线把所有粽叶都捆绑结实,放锅加清水煮熟,取出以后就能品尝到自己做出的美味三角粽了。

在包三角粽的过程中,手一定要把粽叶压紧,一点也不能放松,不然根本做不出好看的三角形,另外在用线绑粽子时,手也不能松劲,不然粽子会全部散开,那样就能前功尽弃了。

四、三角粽子的包法视频慢动作模具?

每年的端午节人们都会包棕子,先把糯米用清水泡两小时,买些宽点大棕叶,洗净棕叶,然后在开水锅里煮一下,包时不折断,然后拿两个棕叶双层并在一起,折成一个三角形,放入泡好的糯米里面放入枣,花生,葡萄干等,然后用棕叶收口,用绳子捆紧,用冷水下锅煮40分钟就好了

五、如何包三角粽子,三角粽子的包法步骤详解?

肉粽的做法:

原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒

1、准备工作:

粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小尖尖)剪掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后和新鲜的一样处理。

米:淘米要快,尽量不要让米吃水。用萝把米控干,稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。加酱油、盐(酱油稍多)。

肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。

2、包粽子的方法:

粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面,可以看叶径区分,径往外鼓的是反面),正面朝里,包枕头粽。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦,不然不好吃的。

3、煮粽子步骤:

一口大锅,一定要够深。把粽子放进去,加水,水要没过粽子。大火煮开,再小火煮3个小时。一般再大的粽子用小火煮2~3小时了。

六、如何包三角粽子三角粽子的包法步骤详解?

食材

食谱热量:696(大卡)

主料

糯米200g

粽叶5片

方法/步骤

1

选择我们准备好的一个宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2

把我泡好的糯米和其他食材都装到我们刚刚做的那个圆锥状中。

3

上部的粽叶我们向下折,直到完全盖住开口的地方就好了。

4

顺着三角的边边将所有的粽叶都给折好了

5

用我们准备好的粽叶丝把整个粽子给捆绑结实了。

6

把我们包好的粽子上蒸笼蒸熟就可以食用了。

七、手工粽子长粽子怎样包?

1

糯米洗净浸泡5个小时,绿豆洗净浸泡5个小时。

2

两块瘦肉切成小块腌制,碗中加1汤少酱油1勺白糖、适量蚝油、适量五香粉、适量米酒、少许老烧、少许胡椒粉抓拌均匀,盖上保鲜膜冷藏两个小时以上。

3

适量粽子叶放进锅中煮3-4 分钟,洗净,用流动清水多清洗两遍。

4

腊肠切块装入盘中备用,糯米泡好抓洗两遍,水分控干,倒进碗中,加一点生抽,白色的也可以,加一点花生油搅拌均匀。

八、怎样包广东粽子?

1、粽子叶放清水里浸泡1小时后洗干净,然后水煮10分钟,拿出来沥水晾凉;水草浸泡1小时。

2、五花肉洗净切块后腌制2小时以上。

3、糯米和豆子分开洗净,浸泡1-2小时,沥干水分混合一起腌制30分钟。

4、干冬菇浸泡完全后切半,用油和盐腌制半小时。

5、(长形粽子)取一大一小粽叶叠一起左手掌上。

6、(长形粽子)在粽叶中间加一勺糯米豆子。

7、(长形粽子)再放一块五花肉和1-2块香菇。

8、(长形粽子)最后放一勺糯米豆子,盖住五花肉和香菇。

9、(长形粽子)左右两边的粽叶往中间叠,完全包住内馅。

10、(长形粽子)叠好后,刚好一个手掌(左手)可以握住,通过拉扯粽叶使其包的紧紧的。

11、(长形粽子)右手把前方的粽叶往底部收。

12、(长形粽子)然后把粽子掉个头,没折好的一头向上,向下抖抖,使内馅往下沉。

13、(长形粽子)继续右手把前方的粽叶往底部收。

14、(长形粽子)粽子的雏形就出来了。

15、(长形粽子)取一水草,在10-15cm处往回折一下,像一个不规则n形。

16、(长形粽子)取水草长的一端开始绕,直至绕过整个粽子。

17、(长形粽子)收尾部分,将水草穿过洞洞。

18、(长形粽子)抓住水草的两端,轻轻一拉,绳子就勒紧了。

19、(长形粽子)两端往中间打个结即可。

九、怎样包粽子又快又好?

1、先将糯米倒入碗中,加入水清洗一下,然后在加水浸泡四个小时,将粽子叶的顶端减掉。

2、准备好所有的食材,三角粽的包法,将两片粽子叶重叠一半,下面的粽子叶向上折起一些,让他在手中形成锥形。

3、然后把糯米等材料,放入这个锥形之中, 不要太满,再把正面的粽子叶,往里微微折叠,左边粽子叶往右边折叠,右边粽子叶往左边折叠 。

4、再把残留在正前方的粽子叶往下按,最后用小细绳捆绑起来即可。

5、牛角粽子包法,牛角粽是我国广东地区,比较流行的一种粽子,它的形状尖尖的像极了牛角。

6、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状,用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长,在锥筒中填入糯米,将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折,之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,用线绳将粽子捆绑结实即可。

十、怎样包糖粽子?

甜粽子的做法及配料:

主料

糯米500g

方法/步骤

1

1、将市场采购的粽子叶用小刷子刷干净,然后冲洗。放到水盆里泡半小时左右,再用慢火煮半小时,放凉备用;

2

2、将准备好的白糯米浸泡2小时。洗干净备用;

3

3、将之前准备好的粽子叶子中间对折成圆锥桶,倒入少许糯米;一次不要倒入太多,可以用勺子一点点添加。

4

4、然后用手指一边压实,一边按出一个小坑;放入少许红豆沙馅;然后再倒入少许糯米,放入红枣,在添加一点点糯米铺最上面;

5

5、粽子没有外面裹的漂亮没关系。其实,可以用自己顺手的方法,只要结实,不漏米就行了;

6

6、包结实后,捆上绳子。一个甜粽子就完成了。粽子包完以后,就可以放入锅里,到入几乎可以没过粽子的水后,煮一个小时就美美的享受自己的劳动果实了。

END

注意事项

1、糯米一定提前泡,不然不容易熟。红枣提前去核。

2、可以根据自己喜爱的口味添加其它食材,如果不够甜可以粘白砂糖。


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