一、凉拌菜利润多少，怎么定价？
凉拌菜利润一般是对半出头即按材科和人工费用加价一半
二、一斤凉拌菜放多少盐？
要看什么青菜，几个人吃这一斤青菜
专家建议，1.25克盐属于高盐食品，0.25克盐比较合适。尝试一下，使用草本植物代替盐作为调味品，多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外，要选择低钠盐的早餐麦片。
尽管我们需要盐，但目前大多数人吃得太多，远远超过了每日所需。成人每天最大的需要量是6克，孩子的需要量在2- 6克之间。
三、一斤凉拌菜放多少陈醋？
比例在糖比醋多一小半最合适。比如用200克糖，就用120克左右的醋，按照这个比例调出来的酸甜汁拌凉菜、拌糖醋鱼、拌排骨等都很好吃。要是想要更多味道的话也可以加点别的辅料，比如蜂蜜、糖桂花等，也可以看个人口味，有的人偏甜有的人偏酸。
四、一斤猪蹄利润多少？
一斤猪蹄利润可以有百分之五十以上，为什么这么说。比如你是专业做卤蹄子的、那么你一定会去猪肉批发市场进货，批发市场的价格一般在十五六元左右五百克。如果批发多还可以打折，以后做成成品卤味猪蹄、大盘上柜售卖三十元五百克、毛利率就是百分之百。
五、一斤苹果利润多少？
一斤苹果一斤毛利润毛在50％左右。苹果属于水果类，要考虑到它的消耗去掉的利率问题。卖出去定的价格一般都在进货价的一半以上，因为水果很容易坏，很容易碰破皮，这样卖相不好，消耗就多。
六、养鱼一斤利润多少？
养鱼一斤利润很高的，就拿草鱼一斤25元，鲢鳙鱼一斤3O元，胖头鱼一斤3O元，鲤鱼十五到二十一斤，鲫鱼一斤十元，罗非鱼一斤十五元，翘嘴鱼一斤30元，去掉三分之一的成本费，剩下一多半都是利润，所以现在鱼的利润是非常可观的，养殖淡水鱼的人非常多，尤其是在南方水域比较宽广，养鱼人特别多。
七、燕窝一斤利润多少？
一斤利润是价格的40%左右。
燕窝是大家非常熟悉的，特别受女性欢迎的滋补品。它可以美容养颜，而且可以帮助疾病的恢复，富含一些活性的蛋白质分子，可以增强人体的免疫力。所以很受养生达人的喜爱。
燕丝巢燕窝就是其中的一个著名品牌。燕思巢燕窝费用高不高，利润怎么样，燕窝产品的纯利润一般都是在39%左右，所以市场前景非常好，每一份单品价格都好几百元，所以一年利润至少三四十万。
八、一斤猪肉多少利润？
一斤猪肉也就是3-4元左右，卖猪肉的净利润一般在百分之三十左右，净利润指的就是将经营猪肉的成本抛开，获得的营收状况。一般计算卖猪肉的净利润比较多，抛去各方面的成本所得出来的数值，是比较准确的利润。
九、一斤鸡蛋利润多少？
如果是商店或市场卖鸡蛋的话 差价顶多也就是二毛到三毛钱 主要靠量大来挣钱
你要养鸡？首先鸡的品种，那种老鸡蛋养很久的价格可能会高些。但是超市里的蛋。六毛一个，这种都是饲料养的，为什么这么便宜，因为高效率，几个月就出栏了，而且数量多。你要是想养鸡，你要有个规划，鸡的饲料怎么搭配才能长肉效率高？ 饲料的购买，场地的选取和租赁，还有清扫什么的是不是要雇人。每个你都得算。
不过有个案例是，一个上海的女生养老鸭，一百多一只，煮老鸭汤。因为市面上很少这种老鸭，营养啊什么的都要废很大功夫，还有鸭的品种啊。反正人家赚了很多，几百万吧好像。
十、一斤猪皮多少利润？
一斤猪皮的利润，要看你怎么做了？
如果你买一斤猪皮，把它拿来做成肉皮冻卖的话，我觉得这个利润是比较高的，因为猪皮才十来块钱一斤，再加上你把他洗清洗干净制作出来，而一斤肉皮冻，就要卖十八九块一斤，而一斤猪皮起码要做三斤猪皮冻，所以这个利润就很高了，可以100%的利润
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