一、炖虫草汤加什么最好？
1 虫草也可常用之与鸡、鸭、猪、羊肉等炖服,但应注意:
1.
从药效和经济两个角度考虑,虫草每次3—4克即可,相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”;
2.
虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右即可,且宜采用“文火”,火力不要过大、过猛,若为求肉质酥软,可先炖一段时间内,之后再下虫草。
二、炖猪蹄汤加什么好喝？
炖猪蹄汤加海带好喝，二者搭配不仅好喝而且营养价值更是非常的丰富，猪蹄啃起来也油而不腻越嚼越香回味无穷了。
三、鸡汤加什么炖好吃？
1. 红枣
在炖鸡汤的时候，添加红枣，可以增加鸡汤的味道，让鸡汤增加一丝丝的甜味。红枣性为甘甜，加入到鸡汤里，能够起到一定的解腻作用。因此，红枣是比较好的食材。
2. 山药
秋季吃山药真的是不错的选择。加入到鸡汤中能够起到补充营养价值的作用，山药本身就是宝，因此，山药的添加可以增添鸡汤的味道。
3. 枸杞
枸杞的颜色亮丽，加入到鸡汤中不仅可以增添鸡汤的色彩，而且枸杞性味甘平，可以增添鸡汤的营养价值。
4. 生姜
秋季天气转凉，人体免疫力下降，在鸡汤中加入生姜可以缓解感冒、提高人体的免疫力。和鸡汤搭配能够起到防寒养生的作用。
鸡汤可以放什么一起炖
5. 板栗
板栗含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、维生素等，加入鸡汤中可以温补肠胃，促进消化。
6. 蘑菇
传统的鸡汤里添加蘑菇历史比较悠久，在鸡汤里最好放香菇和草菇，但是如果你喜欢吃金针菇也是可以的，只要不放白菇或者平蘑菇就好了。
7. 土豆
每个家庭炖鸡汤几乎都会放土豆，土豆的淀粉很多，并且在鸡汤中添加土豆是有讲究的，比如你的土豆不能太大，也不能太小。加点生抽味道会更好。
四、乌鸡炖什么汤？
乌鸡可以炖当归、红豆、黄精、枸杞、红枣等。
炖乌鸡是以乌鸡为主要食材制作的汤品，而且乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点，水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含重高。
乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，个别地区称为小白鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨马之分。乌鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂途村。相传在清朝乾隆年间，泰和养鸡人涂文轩，选了几只最好的泰和鸡作为贡品献到京城。乾隆如获珍宝；赐名“武山鸡”，并且赐予涂文轩官职。
五、炖乌鸡做法？
主料：乌鸡1只 山药150公克 老姜30公克 青葱1根 红枣8颗
辅料：水800㏄ 盐1又1/2小匙 米酒1大匙
做法：
1、乌鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用
2、山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用
3、老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。
4、将作法13的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可
六、炖骨头汤加什么香料？
【炖骨头汤食材及香料】大骨头800克，面粉少许，食用油2勺，小葱一根，生姜适量，香叶一片，桂皮一块，橘皮一个，玉米一根，胡萝卜一个，红枣10个，食盐适量，胡椒粉少许
【具体做法】
1、准备好大骨头清洗干净，剁小块。面粉一小勺就可以了。小葱切小段。生姜切片。玉米剁小块，胡萝卜切小块。
2、大骨头放到一个大碗中，接着向里面倒入适量的清水，将大骨头抓洗一遍。把骨头洗完了之后倒掉水，然后加入一小勺面粉。大骨头中加入面粉之后咱们将它们抓拌均匀，然后倒入清水将大骨头再一次抓洗一遍，面粉能够吸附大骨头里面的脏东西，然后清洗干净
3、在砂锅里面放油，放入葱姜炒出香味，接下来再将大骨头放进去先翻炒一下，这样炖出来的肉会更香，汤会更浓。一直炒到大骨头变色之后咱们加入适量的开水，将其煮开，用开水炖汤，汤色会更加浓白，更加鲜香。
4、锅内汤汁煮开以后咱们把上面的浮沫全部打掉。炖肉汤加入三种香料，肉质软烂又香又入味，这三种香料分别是香叶，桂皮和橘皮，加入这三种香料之后咱们盖上盖子用小火炖煮一个小时。
5、一个小时以后打开锅盖放入已经切好的玉米，胡萝卜和红枣，将它们搅拌一下，然后盖上盖子小火炖煮20分钟，20分钟后放点食盐增加底味，接下来再加胡椒粉，可以关火出锅开吃了。
七、炖老鸭汤加什么好吃？
1.放葱还有姜
炖老鸭汤必不可少的配菜就是姜还有大葱了，葱最好是用小葱把它们切成段儿。然后炖老鸭汤的时候放进去，不要放的太早，不然就会煮的很烂。放这两个食材的主要作用就是增加它的味道，然后可以缓解老鸭汤的一些腥味儿。
2.放芋头
可以在吞老鸭汤的时候放一些芋头进去，芋头吸满了老鸭汤的汤的鲜味儿，非常的好吃。而且放入老鸭汤里面的芋头会煮的非常的烂，不会担心一些年岁大的人吃不了。
3.放大枣还有枸杞
老鸭汤非常的滋补，可以在里面放一些大枣，还有枸杞就更加的滋补了，除此之外也可以放入一些桂圆干或者是其他的一些食材，都非常的不错，最好是那种比较有营养的。
八、冬虫夏草炖乌鸡怎么炖？
【材料】 乌鸡一只，桂圆肉20克，冬虫夏草20克，枣（干）50克 ，姜5克【制作过程】
1. 乌鸡洗净，去毛，内脏，切件。
2. 龙眼肉（桂圆肉）、冬虫夏草、红枣、生姜用水洗净。
3. 红枣去核。
4. 生姜刮去皮，切2片。
5. 将材料全部放入炖盅，加入水，盖上炖盅盖，放入锅内。
6. 隔水炖约2-3小时。
7. 加入细盐调味，即可饮用。【健康提示】 1. 此汤补血养颜，滋养肝肾，宁心安神；2. 对于血虚心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕、目眩等下者有帮助作用。尤其是病后体虚，妇人产后，老人血虚，心凉，心跳有食疗作用。健康人饮用此汤也有滋补心血，强壮身体的作用；3. 如患伤风感冒，初起咳嗽，不宜饮用。想了解更多关于冬虫夏草的吃法，欢迎与“冬虫夏草屋”药师交流……
九、乌鸡炖什么汤好？
栗子乌鸡汤好喝！
主料：乌鸡1只 板栗200克 红枣12个 姜、葱、盐适量。
制作工艺：
1、将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。温水浸泡一会儿红枣
2、砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右。最后加入盐调味即可
十、乌鸡用什么炖好？
用砂锅小火慢炖，里面放红枣枸杞葱姜，再放点当归。
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