煎蛋人人都会，但想要煎出一个高颜值的太阳蛋还是需要一点小技巧的。今天洋葱头就教大家如何煎出一个漂亮的太阳蛋，只需要简单的3步哦！
食材：
鸡蛋一个
调料：
油、盐、胡椒
做法：
开大火热锅，倒适量的油，撒入适量的盐 （这样鸡蛋不容易粘锅），然后关小火。
打鸡蛋入锅，撒适量的盐，等待蛋清基本凝固，关火。
往锅中浇入半小勺水，迅速盖上锅盖，闷30秒至1分钟，开盖撒上胡椒粉，一颗太阳蛋帅哥就新鲜出炉啦！
配上涂抹好果酱的全麦面包和新鲜的番茄，让这样一份营养又好看的早餐，开启你的一天好心情吧。
Tips:
一定要用平底锅煎，洋葱头的锅不够平，因此煎出来的蛋不够圆。
油热了后一定要关小火，如果特别热了直接关火也可以，否则很容易把蛋煎糊。
水千万别浇多了，一点点就好，主要是靠水产生的热气把蛋的表面热熟。
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