一、海天酱油的鲜辣蚝油都可以做什么用啊？
海天酱油的鲜辣蚝油可以做拌面、做馅料、炒菜都可以的，跟海天酱油辣椒豉油的特点差不多，都是辣味的酱油，喜欢吃辣椒的人有口福了，赶紧买起来~~~
二、怎么做蚝油凉拌木耳？
凉拌木耳的用料
蠔油 少许 木耳 随意 大蒜 适量 香菜 适量 醋 随意 酱油 适量 香油 适量 香芹 适量 鸡粉 少许
凉拌木耳的做法步骤
步骤 1
木耳芹菜洗净过一下热水再过冷水。
步骤 2
备蒜蓉、香菜末。
步骤 3
加醋、酱油、香油、蠔油、鸡粉搅匀。
步骤 4
所有东西混合，嚐咸淡。
三、海天蚝油皇和拌菜蚝油的用途
蚝油是从生蚝中提炼而成的调味品，它的味道特别鲜美，做菜的时候只要放上些许，就能给菜肴增色不少。
它可以用来提鲜，也可以凉拌、炒菜，在炖肉、炖鸡及红烧鸡、鸭、鱼等食物时，加入蚝油佐味，更加鲜美可口。烹煮，否则会失去特有鲜味，营养成分散失。一般人群均可食用，尤其适合缺锌人士及生长发育期的儿童。
做菜：蚝油牛柳，蚝油生菜，蚝油鸡丝，蚝油手撕包菜，肉末蚝油冬瓜，蚝油排骨，海蜇皮沾蚝油吃，蚝油蘑菇，蚝油炒鱿鱼，蚝油西蓝花，蚝油豆腐。
四、耗油一般是怎么吃法好吃？
适合烹制多种食材，如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等，还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。具体如下：
1、冷热食用皆适宜
蚝油用途广泛，适合烹制多种食材，如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等，还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料，所以使用范围十分广泛，凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。蚝油也适合多种烹调方法，既可以直接作为调料蘸点，也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等，还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。不过蚝油的使用也有一些小窍门。
2、久煮会失去鲜味
蚝油若在锅里久煮会失去鲜味，并使蚝香味逃逸。一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜，若不加热调味，则味道将逊色些。特别是焖制菜肴时，宜用中、慢火。
3、与高汤拌匀再勾芡
使用蚝油做芡汁时，需注意的方面是不能直接上芡，而应与高汤拌匀稀释制成芡汁。蚝油芡汁在菜肴八成熟时下锅最好，较易显色且蚝味香浓，且忌在炝锅操作时使用。
耗油做法：
蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴，属于粤菜。用生菜及味事达蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果，是很受大家亲睐的食材。
1、用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用；
2、锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘，蒜末搁在生菜上面；
3、锅里倒入油，烧热后加入蚝油和芡水熬制黏稠，浇在生菜上，最后撒上葱花即可。
五、做叫花鸡用海天蚝油怎样才能上色
用生抽、料酒、盐、蚝油、葱姜片，拌匀涂抹鸡的内外，就可以上色了
详细的做法：
叫花子鸡
叫花子鸡的做法
主料
童子鸡(一只)冬笋片(适量)冬菇(适量)虾仁(适量)五花肉(适量)
调料
猪网油(适量)马莲草(适量)黄泥(适量)鲜荷叶(适量)烘焙纸(适量)葱(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)丁香(适量)八角(适量)花椒(适量)
厨具
无
1 冬笋切片、冬菇泡发切块，虾洗净去壳、虾线；五花肉去皮切丁备用。
2 童子鸡洗净，斩去指甲、尾部。
3 用生抽、料酒、盐、蚝油、葱姜片，拌匀涂抹鸡的内外。
4 虾仁、五花肉丁、笋片、八角、丁香、冬菇块，加入生抽、白糖拌成馅料。
5 将馅料填入鸡腹。
6 将鸡装入保鲜袋，放冰箱冷藏室腌制一个晚上。
7 鲜荷叶、马莲草入沸水锅中略烫，捞出沥干待用。
8 黄土泥加适量水合成团。
9 用猪网油裹紧鸡身。
10 包裹上荷叶用马莲草系紧，再包上一层烘焙用纸。
11 将和好的黄泥裹在鸡上，烤盘垫上油纸放入烤箱，180度中下层、烘焙1.5-2小时即可。
12 熟时取出敲掉泥去荷叶，淋上香油即可。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
