今天带给大家的是一款十分好吃的小零食，五香猪肉条。自己在家做得猪肉条，选材用料都十分健康，没有添加剂吃着更安心。快来动手做做吧~来自于安丽文家政的分享哦！
五香猪肉条
食材：猪后腿肉
调料：料酒、花椒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、盐、糖、生抽、老抽
制作方法：
1、将猪腿肉切成大块，放入锅中，加入足量的冷水没过食材，再加入少许料酒和1小撮花椒，大火煮开撇去血沫，转中小火炖煮20分钟;
2、另取一锅，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮和适量的清水，大火煮开转小火炖煮20分钟;
3、步骤1的猪肉用清水冲洗干净后切成约小拇指粗细的条状;
4、取出步骤2中的葱、姜、蒜，将猪肉条放入锅中，往锅中加入适量的盐、糖、生抽、老抽，并调整好水位，水量基本与食材持平;
5、步骤4大火煮开后，小火炖煮20分钟以上，直至至汤汁收干;
6、烤盘中垫上烤纸，将步骤5中的猪肉条平铺在烤盘中，送入烤箱180度烘烤至猪肉条干爽，即可。
小提示：
1、步骤1与步骤2同步进行可以节约不少时间，为了方便操作，步骤2的锅子最好选用不粘锅;
2、烤猪肉条烤箱无需提前预热，为了降低操作难度，先烘烤20分钟，取出晾凉后再酌情烘烤一下，这样一方面可以避免烤糊，另一方面可以便于烤出自己想要的干湿程度。
烧脑测试题：
一个男科学家回忆说：他和他的朋友去南极考察，但是他中途中了雪盲，什么 都看不到。所以他们在南极游荡，最后只能生吃企鹅来维持生命。但是他朋友 最后还是没有挺住，最后死了。他一个人继续走了一天，最后被救了回去。第 二天他特意去企鹅店吃企鹅，但是回来后竟然自杀了。这是为什么？关（v安丽文服务）并回1即可知晓答案。
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