大蚕是到了四、五龄期快要结茧的壮蚕，此时对营养需求比较旺盛，食桑量也要比以前多，做好大蚕的饲养管理，是提高蚕茧产量和质量的重要时期，此时，需要大量的桑叶供应，饲养管理也比较繁琐。在此期间，应针对大蚕的生长特点，根据不同的设施条件，采取相应的饲养技术，获得优质高产的蚕茧。
大蚕的生长特点
1、大蚕食桑量增加，丝腺发育速度较快
大蚕期食桑量大约占了全龄食桑量的95％左右，其中五龄期就占了85％左右。五龄期的时候丝腺增长比较明显，有70％蚕丝物是在五龄后形成的。因此，大蚕期间营养需求对蚕丝的形成有重要影响，最好是提供一些蛋白质丰富，水分较少的桑叶食用，满足大蚕丝腺发育的需求。由于大蚕吃桑量明显增加，蚕体较大，需占用较多的蚕具，在饲养管理上合理安排劳力，准备好充足的蚕具，提供营养丰富的桑叶供应。
2、大蚕对高温、多湿、闷热的环境抵抗力较弱
大蚕的躯体面积增大以后，皮肤表面的蜡质层也增厚，体内的水分和热量就不容易散发，大蚕的体温往往要比周围的温度高0.6度左右。再者，大蚕吃桑量大增，水分比以前吸收得少，如果体内的水分不能从表皮排出来，而要随尿液排出，大蚕体内的盐分也会随着排出，导致蚕体的体液PH值下降，大蚕对环境变化的适应能力变差，蚕室高温、多湿和闷热的环境，抵抗力就要弱一些。因此，平时就要加强蚕室通风换气的操作，给大蚕提供适宜的环境生长。
3、大蚕的呼吸量增加，对二氧化碳的抵抗力弱
大蚕期间的丝腺发育已达到顶峰，呼吸量明显要比小蚕大得多，耗氧量增加，呼吸出来的二氧化碳和水汽也多。由于食桑量增加，产生的残桑和蚕沙比平时也要多，如果没有及时清理，发酵以后二氧化碳含量增加，蚕室的空气很容易浑浊，氧气含量降低，影响大蚕的正常呼吸，容易造成大蚕体质虚弱，引发病害发生。
大蚕室内饲养的形式
1、用蚕匾饲养大蚕
这种方法是用片叶或芽叶来喂蚕的一种方法，在蚕室里用梯形的架子或竹竿搭成8～10层的蚕架，架子上面再放长方形或圆形的蚕匾来饲养大蚕。蚕架可以节约蚕室的空间，实现立体养殖。由于用蚕匾喂养大蚕，投喂的是片叶或芽叶，桑叶保鲜的时间不长，而且在给桑或除沙时，需要搬开蚕匾来做清洁的工作，花费的时间和劳力也要大得多。在规划的时候，需要制作蚕架和蚕匾比较麻烦，投资成本相对也要高一些。
2、用蚕台饲养大蚕
用竹片或牢固的绳索制作成多层结构的蚕台，可以是固定或活动式，每层蚕台铺上芦帘，大蚕就在上面饲养，每一层间隔65厘米左右，蚕台的宽度是130~160厘米，长度根据蚕室的面积来定。用蚕台来饲养大蚕，给桑时比蚕匾饲养要方便得多，而且蚕台在上蔟的时候也可以使用，活动的蚕台上下可以升降，节药劳力，提高了工作效率。制作蚕台的材料可以就地取材，节约了投资费用，这种方式特别适合大蚕期的饲养。
3、在畦面饲养大蚕
在蚕室的地面作畦，就在畦上面饲养大蚕，畦的宽度是130～160厘米，畦与畦之前要间隔50厘米作为通道，方便管理和给桑。在饲养前，要先在畦面撒一些新鲜的石灰粉消毒，之后再铺上一层细软的稻秆，当蚕长到了四龄或五龄时，就可以放到畦面上饲养。用畦面养蚕，虽然占用蚕室的面积要大一些，但是方便给桑，利于大蚕的生长发育。清洁除沙的工作也好做，可以节省劳力。
大蚕室外饲养的形式
大蚕室外饲养，因为是就地取材，设施比较简单，不仅能解决蚕室与蚕具不足的问题，而且能提高养殖效率，蚕座也比较稳定，减少投资费用。
1、室外饲养的方式
土坑养蚕：选择在桑园行间、树林、竹林、地势高燥、排水良好的地方挖坑饲养，大蚕在坑内饲养的保温效果较好，高温季节也比较阴凉，方便提供新鲜的桑叶给大蚕食用。土坑面积可以按蚕种的数量来定，一般是挖宽1.2米、底宽1米、坑深0.7米，长16米的土坑，土坑外面要搭棚架，棚架外面再用薄膜密封。土坑的四周要挖好排水沟，做好排水的措施，以防雨水流到土坑内。
室外蚕台饲养：利用室外的走廊或房屋的前后，搭一个人字形棚架，或者是在平地上用土砖砌墙搭棚架，再用竹、木搭2～3层的蚕台，铺上芦帘来饲养大蚕，在蚕台的下面也可以同时饲养。
2、室外饲养的一些要求
挖好的土坑内外先做好清洁消毒工作，然后还要在坑底或土坑四周撒上薄层防蚂蚁的药粉，坑底铺上一层1.5厘米厚的稻草，四周盖上一层干土，防止蚕儿与防蚁药粉接触而引起中毒。还可以在坑底及四周撒上一层配制好的氯丹或七氯粉，每平方米需药粉50克左右。如果是七氯原粉，则50克七氯粉加滑石粉1000克，充分拌匀后再使用，氯丹粉与七氯粉不能与石灰一起使用，以防止失效。防蚕蛆蝇，可用配好的“灭蚕蝇”喷在蚕体上。防鼠害，可用磷化锌等毒饵诱杀。
室外饲养大蚕，夏、秋两季多用片叶养蚕，室外温度较高，桑叶容易枯萎，每晚给桑5～6次。用条桑养蚕，蚕座不会发热，可以减少除沙的次数。如果坑内的蚕沙堆积太高，可以抽出中间部分桑叶，平整蚕座，每天撒一次碎稻秆，将蚕儿或蚕沙隔开。四龄大蚕出室，要经过一次眠起处理，掌握好时间加眠网。如果就眠不齐，要将迟眠的青蚕分开饲养。春季如果遇到阴雨天气，给桑量要适当，防止残桑过多，造成蚕座冷湿，并勤撒干燥隔沙材料和防僵粉。如果是高温季节比较干燥时，可在棚顶上喷洒凉水降温。
大蚕饲养期间的技术要点
合理给桑：大蚕食用的桑叶要采摘碳水化合物丰富，含水分较少的芽叶或伐条叶。由于用桑量较大 ，大蚕期给桑，既要让蚕饱食又要考虑节约用桑，用芽叶和片叶饲养，每天要喂3~4次。给桑之前要把蚕座清理干净，使蚕儿分布均匀都能吃到桑叶，给桑后还要根据吃食状况，做好匀桑补桑工作。
饲养大蚕期间，应根据大蚕的生长特点，制定出标准的给桑量，使大蚕经济合理用桑，进入五龄期的大蚕是盛食期，给桑要充足，有助于提高产茧量。大蚕在喂片叶或芽叶时，先将桑叶抖松一下，再均匀地摊放在蚕座上。在给条桑时，桑条要相互交替排列直放，从蚕座的一边排到另一边，粗细的枝条要做好搭配，将蚕座保持平整。
气候调节：大蚕适宜饲养在较低温度和较干燥的环境里，一般四龄蚕饲养适宜的温度为24～25度，干湿差2～3度，五龄蚕饲养适温为23～24度，干湿差3～4度，四龄蚕要避免在20度以下低温中饲养，五龄蚕要避免长时间接触28度以上高温。大蚕呼吸量大，但对二氧化碳抵抗力弱，并且因食桑排粪多，空气污浊，所以大蚕期要经常打开门窗，加强通风排湿，室内保持能飘动小纸条的微气流，以保持室内空气新鲜。如果阴雨多湿，要勤撒晒干的短稻草吸湿。
扩座、除沙：扩座、除沙是预防病害发生的重要措施，大蚕扩座一般是在给桑前进行，先将大蚕移动到蚕座的周边，如果蚕匾是满的，则要结合分匾来扩座。五龄期的大蚕，一张蚕种的蚕座面积要达到10~13平方。用蚕匾饲养的大蚕，将过于密集的蚕移到蚕座边缘外，还要进行加网除沙，每个匾加两个网，提网除沙时要更换其它的蚕匾饲养。大蚕一般是中除每天1~2次，用稻草绳网或是塑料网来除沙。
眠起处理：大蚕到了第四眠的时候，俗称“大眠”，特点是从见眠到眠齐的时间比较长，大蚕入眠时间不一致，加眠网就要适当推迟，以蚕匾出现眠蚕时再加眠网比较合适。如果眠起不齐，要进行分批处理，使蚕儿能够饱食就眠，合适的时间止桑。大眠期间，在正常温度下需40小时左右的时间，眠中温度要求比饲养的温度降低0.5～1度，并保持安静、调节好光线和湿度，以利于蚕体蜕皮。大眠以后的大蚕头胸昂起，表现出求食的状态就可以给桑，眠起后第一次的给桑量要适当控制，是平时给桑量的80%左右。
饲养大蚕期间正确使用激素的方法
五龄期的大蚕适当使用保幼激素，可以起到多吃桑叶，增加蚕丝的作用；使用蜕皮激素可以缩短龄期，促进老熟齐整。
1、保幼激素的使用方法
掌握在五龄中期偏早的时候使用保幼激素，能增产蚕茧10%左右。一般春用品种在五龄饷食后72～84小时，夏秋用品种在五龄饷食后48～65小时用药，具体使用时须根据当时气温情况灵活掌握。气温高时，可以早一些使用，气温低时则延后后使用。
家蚕饲养一般用的都是人工合成针剂，一支针剂加水2.5公斤。喷药时蚕座面积要达到25平方左右。保幼激素是经大蚕的体表吸收，在使用时要求蚕座的桑叶要吃干净，使蚕体露出，然后将配好的溶液用喷雾器，均匀喷洒在蚕体上。喷药15分钟后，就可以正常饲育。
用药时要正确掌握用药时间和用药量，过迟使用或喷药量过多，会产生不结茧蚕，造成损失。过早使用或喷药量不足，增产效果不明显。在喷药后2～3天内，蚕食桑会慢一些，要适当减少给桑量，以后再增加，但仍应掌握饱食上蔟，同时也要防止浪费桑叶。使用保幼激素后，化蛹较迟，严禁早采茧，以免发生内印茧和毛脚茧。
2、蜕皮激素的使用方法
蜕皮激素能使蚕的龄期缩短，促进老熟速度。当五龄期大蚕添食蜕皮激素，能缩短龄期半天左右。使用时要掌握时间，过早添食会影响产茧量，但在缺叶情况下，可以提早使用，促使蚕儿提前上蔟。现在用的蜕皮激素是从筋骨草或牛膝等植物中提取物质而制成的针剂，一支针剂加水1.5～2公斤，充分搅拌后均匀地喷在15～20公斤桑叶上，可以喂养2万头大蚕。添食蜕皮激素，要及时做好上蔟的准备工作。在添食药物时，要均匀喷洒在桑叶上，使每条蚕都能吃到。
大蚕饲养期间的注意事项
大蚕饲养期要做好预防病害的措施，进入蚕室前要洗手，起蚕的时候要用防僵粉给蚕体消毒，如果发生了僵病，使用的次数可以增加，定期在蚕座上撒一些石灰粉，可以防止病毒滋生。饲养期间，如有起眠较晚或是弱小的蚕要集中起来，隔离单独饲养，出现病蚕要及时淘汰，避免病害蔓延。为了防止蛆蝇的危害，可以采取添食或体喷灭蚕蝇的药液，隔天喷一次，直到上蔟之前。五龄期大蚕用桑量多，要做好桑叶贮藏的措施，贮桑室要做好清洁消毒工作。如果天气干燥，可以适当将桑叶喷一些水，但桑叶要干贮湿吃，贮桑时不要大量喷水，防止细菌滋生。
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