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芋头如何做法(芋头该怎么做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-13 09:08:36
导读

芋头这样做,一顿3斤不够吃,咸鲜软滑,越嚼越香比肉类解馋时间过得真快啊,总感觉刚刚才过完春节没多久,转眼间立秋已过,好多朋友都在准备做中秋月饼了。从节气来讲现在虽说是秋天,但是气候仍然炎热,温度高,就会影响食欲,所以此时不要着急想着贴秋膘,放开肚子吃大鱼大肉,以免吃伤肠胃。这时候不妨吃点当季的新鲜蔬菜,调节肠胃之余,也换换口味。众多蔬菜当中,秋季最爱吃这种小芋头了,从小就爱,吃了几十年也不腻,小的

芋头这样做,一顿3斤不够吃,咸鲜软滑,越嚼越香比肉类解馋

时间过得真快啊,总感觉刚刚才过完春节没多久,转眼间立秋已过,好多朋友都在准备做中秋月饼了。从节气来讲现在虽说是秋天,但是气候仍然炎热,温度高,就会影响食欲,所以此时不要着急想着贴秋膘,放开肚子吃大鱼大肉,以免吃伤肠胃。这时候不妨吃点当季的新鲜蔬菜,调节肠胃之余,也换换口味。

众多蔬菜当中,秋季最爱吃这种小芋头了,从小就爱,吃了几十年也不腻,小的时候在农村,家家户户都会种芋头,每回想吃的时候就和妈妈扛着锄头去田边挖一颗芋头出来,摘下来的叶子放在头上当斗笠玩耍,然后把芋头放在小溪边清洗干净,刮皮,拿回家做菜吃。

出来工作后,很难吃到小时候的那种味道,外面买的小芋头,总是煮不熟的感觉,当地人称这种芋头叫“生水芋头”,咬起来有点磕牙齿,跟小时候吃到的完全不是一个味。这回朋友从老家带来一些芋头送我一袋,简单烹饪了一下, 一顿3斤不够吃,咸鲜软滑,越嚼越香比肉类还解馋。

这小芋头吃起来又香又滑的,非常的美味,土质好的种出来的味道就是不一样,好些年没有吃到这个味道了。做好的小芋头代替米饭当主食,1顿3斤竟然吃光光,实在解馋又过瘾。

这食材营养很好,中医认为:小芋头为偏碱食品,能中和身体囤积的酸性物质,调节身体的酸碱,有养颜美容、黝黑头发的作用,还能用来预防胃酸过多症。很适合秋季进补食用,好吃也不增加肠胃负担,能提高胃口,促进消化,提高人体的抗病能力。


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