儿时记忆中的蛋卷
By 开心豆ht 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蛋清 70克
- 玉米油 70克
- 细砂糖 35克
- 低筋面粉 100克
- 蛋卷机 1件
做法步骤
1、准备好所有的材料备用,蛋清中加入细砂糖
2、用打蛋器搅拌均匀,细砂糖溶解即可,不用打发
3、加入玉米油
4、用蛋抽搅拌均匀
5、筛入低筋面粉
6、搅拌均匀
7、蛋卷机双面都要烧热,然后放入一勺面糊
8、立即盖盖子,小火加热1分钟后立即翻面,打开盖子看一下稍微上色即可借助筷子卷起
9、这分量做了6个蛋卷
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品
14、成品
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