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酥脆蛋卷的做法和配方(怎样做酥脆蛋卷)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-13 09:08:31
导读

儿时记忆中的蛋卷By 开心豆ht 【豆果美食官方认证达人】用料蛋清 70克玉米油 70克细砂糖 35克低筋面粉 100克蛋卷机 1件做法步骤1、准备好所有的材料备用,蛋清中加入细砂糖2、用打蛋器搅拌均匀,细砂糖溶解即可,不用打发3、加入玉米油4、用蛋抽搅拌均匀5、筛入低筋面粉6、搅拌均匀7、蛋卷机双面都要烧热,然后放入一勺面糊8、立即盖盖子,小火加热1分钟后立即翻面,打开盖子看一下稍微上色即可借助

儿时记忆中的蛋卷

By 开心豆ht 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 蛋清 70克
  • 玉米油 70克
  • 细砂糖 35克
  • 低筋面粉 100克
  • 蛋卷机 1件

做法步骤

1、准备好所有的材料备用,蛋清中加入细砂糖

2、用打蛋器搅拌均匀,细砂糖溶解即可,不用打发

3、加入玉米油

4、用蛋抽搅拌均匀

5、筛入低筋面粉

6、搅拌均匀

7、蛋卷机双面都要烧热,然后放入一勺面糊

8、立即盖盖子,小火加热1分钟后立即翻面,打开盖子看一下稍微上色即可借助筷子卷起

9、这分量做了6个蛋卷

10、成品

11、成品

12、成品

13、成品

14、成品

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(文/小编)
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