导语：家庭自制猪肉松，口感疏松有弹性，不含添加剂，小孩也能放心吃
猪肉是老百姓日常饮食中不可缺少的一种肉类，因其价格实惠、口感丰富受到了大众的喜爱，猪肉可以经受得住多种的烹饪工艺，用其可以制作出来各种各样的美味食物，蒸、煮、煎、炸，不管是用哪种方法烹饪出来的猪肉，味道都是特别鲜美，营养也是非常丰富的，而我要教大家用猪肉烹饪的这种美食，便是非常受小朋友喜欢的肉松，做好的肉松，可以给宝宝做辅食，或者是做成肉松蛋糕，在煮粥的时候，加上点肉松，吃起来的口感都会是非常棒的。
尤其是加了肉松的蛋糕，更是深受小朋友喜欢的，甜中带咸的口感是非常大众化的，我们在外面买的肉松，吃起来总会感觉加上了淀粉或者是其他的东西，口感先不说，吃起来也总是很不放心，担心里面会加上一些添加剂，这样小朋友吃起来也不健康，那么我们还不如在家自制肉松，自己做出来的纯天然无添加，吃起来还又会是非常健康，下面我便将猪肉松的制作方法详细的写下来，供大家参考。
猪肉松的做法：
备用食材：猪瘦肉500克，盐4克，味极鲜15克，料酒10克，糖20克，姜汁10克，色拉油15克；
制作步骤：第一步，猪瘦肉先用清水冲洗一遍，然后切成块，锅里添上水，待水煮开后，放入猪肉块，焯烫一下，去除浮沫；
第二步，焯烫好的猪肉块捞出来，放在砂锅中，加上水，加上料酒和生姜，炖上一个半小时的时间；
第三步，炖好的肉捞出来，放至不烫手的时候，装在保鲜袋中，用擀面杖敲碎；
第四步，生姜放在料理机中磨碎，取姜汁，放在碗中，加上味极鲜、盐、糖、色拉油，混合成料汁；
第五步，把敲碎的肉渣放在面包桶中，倒上调料汁，开启果酱功能，大概一个小时二十分钟的时间，等完成后，再次开启果酱功能；
第六步，两次过后，猪肉松就做好了，做好的猪肉松盛出来，放在案板上面，摊开后晾凉即可。
烹饪小技巧：1、用面包机做肉松是非常简单容易的，除了要在锅中猪肉外，其余的烹饪基本都是在面包机中自动完成的，如果没有备着面包机的，也可以选择在不粘锅中炒制，不过这样会比较麻烦一些。
2、家庭自制猪肉松，不含任何的添加剂，用到的都是非常健康的食材，吃起来的口感疏松有弹性，非常的健康，家里平时喜欢吃肉松的小朋友，也是可以放心去吃的。
除了猪肉，牛肉、羊肉也都是可以拿来做肉松的，大家在家可以随意的尝试着做一做，自己做出来的食物，纯天然无添加，吃起来健康美味又卫生，所以非常建议大家在家自制美食！
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