一、秋葵炒泡椒的做法视频教程?
主料秋葵250g五花肉150g辅料泡椒5个辣椒3个料酒适量生抽适量盐适量姜2片蒜3瓣鸡精适量步骤秋葵泡椒炒肉的做法步骤11.秋葵洗干净切掉顶部,开水焯一分钟即可,过凉水沥干。秋葵泡椒炒肉的做法步骤22.五花肉提前煮熟秋葵泡椒炒肉的做法步骤33.熟肉切片,秋葵也切成斜片,泡椒、姜丝和蒜片切好备用秋葵泡椒炒肉的做法步骤44.油热加泡椒炒出香味,放入姜丝和蒜片爆锅秋葵泡椒炒肉的做法步骤55.放入切好的肉片翻炒均匀出油变色秋葵泡椒炒肉的做法步骤66.顺锅边加入料酒,再加入少许酱油上色翻炒出香秋葵泡椒炒肉的做法步骤77.放些青辣椒进去翻炒提味秋葵泡椒炒肉的做法步骤88.倒入切好的秋葵快速翻炒,加盐入味,翻炒均匀加鸡精马上出锅(秋葵已经提前焯水,不需要长时间炒,口感很重要)秋葵泡椒炒肉的做法步骤99.秋葵脆爽,借着泡椒和肉香开胃又下饭的!
二、秋葵做法,凉拌秋葵做法?
食材:秋葵 150克;蒜 15克;红辣椒 15克;大拌菜口味沙拉汁 适量;盐 2勺;鸡精 1勺;花生油适量。
制作步骤:
1、秋葵洗干净,把柄去掉,用水泡一会儿,捞出放在盘中待用。
2、锅中放入清水,水烧开后,加入一小勺的盐和一小勺的花生油。把秋葵放在里面焯4分钟,捞出放在凉水盆中。
3、把蒜和红辣椒切好,放入一个小碟子中备用。
4、秋葵从冷水盆中捞出,控干水,斜着切成段,放在盘子中。
5、起火锅中加入适量花生油,待油热后把切好的蒜和辣椒倒入锅中爆香。
6、往切好的秋葵盘中加入适量的盐和鸡精,再倒入适量的大拌菜口味的沙拉汁。然后把锅中爆好的蒜和辣椒连油一起倒入盘中。一盘色、香、味俱全的凉拌秋葵就做好了。
扩展资料:
秋葵,为锦葵科植物咖啡黄葵的根、叶、花或种子。具有利咽,通淋,下乳,调经之功效。常用于咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调的作用。
主治:
用于咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。
相关配伍:
1、治咽喉热痛:秋葵花、辛夷花(包)各6-9g,薄荷3g,水煎服。
2、治热淋涩痛:秋葵根、白茅根、车前草各10-15g,水煎服。
采集加工:
根于11月到第2年2月前挖取,抖去泥土,晒干或炕干。叶于9-10月采收,晒干。花于6-8月采摘,晒干。种子于9-10月果成熟时采摘,脱粒,晒干。
三、秋葵是什么秋葵图片?
秋葵是一种植物。
秋葵学名咖啡黄葵(学名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。
咖啡黄葵性喜温暖,生长周期短,耐干热,起源于印度,在热带和亚热带地区广泛种植。中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培。因此在湖南、湖北、广东等省也有广阔的种植面积。
秋葵,高1-2m;茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状3-7裂,直径10-30cm,裂片阔至狭,边缘具粗齿及凹缺,两面均被疏硬毛;叶柄长7-15cm,被长硬毛;托叶线形,长7-10mm,被疏硬毛。
蒴果筒状尖塔形,长10-25cm,直径1-5-2cm,顶端具长喙,疏被糙硬毛;种子球形,多数,直径4-5mm,具毛脉纹。花期5-9月。
花单生于叶腋间,花梗长1-2cm,疏被糙硬毛;小苞片8-10,线形,长约1.5cm,疏被硬毛;花萼钟形,较长于小苞片,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,直径5-7厘米,花瓣倒卵形,长4-5cm。
被称为蔬菜之王,它具有很高的经济用途和食用价值。
四、红秋葵和绿秋葵的区别,红秋葵和黄秋葵哪个好?
首先它们结出秋葵颜色不同,一个红色一个绿色,再次口感吃有些差别,红秋葵口感更嫩滑,最后是植株大小不同,绿秋葵长的比较高壮,红秋葵长很小就能结果,家里空间小可以选择种红秋葵。
五、秋葵为什么叫秋葵呢?
大家会不会对秋葵为什么叫秋葵有疑问呢?
我来解释这个问题嘛,据说因为秋葵是寒性的,秋天又是凉的,于是就以秋命名,所以秋葵就叫秋葵了!秋葵且一年生草本植物,整体高约2米左右,根茎是圆柱形的,单棵生长,茎上还长有散开的刺,花是黄色的喇叭状挺漂亮的,果实象辣椒,种子是圆形的。
六、黄秋葵是名叫秋葵吗?
秋葵学名叫“咖啡黄葵”简称“黄秋葵”,别称黄秋葵、秋葵、越南芝麻(湖南)、羊角豆(广东)、糊麻、补肾菜。
1、特征——
秋葵为一年或多年生草本植物,能长到2米高。叶10到20厘米长,掌形分裂,有5到7个裂片,有硬毛。花直径4到8厘米,花瓣由白到黄,花瓣根部有红色或紫色斑点,生在主枝叶腋间。结长形蒴果,先端尖,五角或六角形,有毛,内含多颗种子。
2、生长季节——
每年的5-8月是生产旺季,但是夏季气温高,秋葵的生长速度快,易于老化。冬季天冷,开花结果量减低,每年约12至次年5月,产量较少。
3、用途——
其嫩果可做蔬菜食用,口感软糯粘滑;成熟种子炒熟磨粉可作咖啡的代用品。黄秋葵又叫补肾草,属锦葵科一年生草本植物,原产非洲。《本草纲目》中有记载。20世纪初由印度引入新的栽培品种。现世界各地均有分布,具有较高营养价值。
七、水果秋葵和秋葵哪个好吃?
水果秋葵好吃
水果秋葵,比普通秋葵口感好,鲜嫩清爽,摘下洗净即可食用
水果秋葵的果实形状呈五角形,果形比较的细长,外表的颜色为浓绿色,在果实表面没有刚毛,荚果老化晚。黄秋葵的果实呈筒状尖塔形,长度约10-25厘米左右,果实的顶端有长喙,果面上有硬毛。
八、秋葵怎么挑选如何挑选秋葵?
1 秋葵的挑选需要注意一些细节和特征,不能随意选择。2 首先,选择外观鲜绿、表面光滑,没有划痕和斑点的秋葵。其次,要选择长度适中,直径较细的秋葵,这样的秋葵口感更好。最后,要选择没有开裂或者变色的秋葵,这样的秋葵新鲜度更高。3 此外,还可以通过摸一摸、弯一弯、闻一闻等方式来判断秋葵的新鲜度和质量。如果摸起来硬硬的,弯不过来,或者有异味,那么就不要选择了。综上所述,选择外观鲜绿、表面光滑,长度适中、直径较细,没有开裂或者变色的秋葵,并通过摸、弯、闻等方式来判断秋葵的新鲜度和质量,这样才能挑选到好的秋葵。
九、长秋葵与短秋葵区别?
长秋葵比较长,短秋葵比较短丶它们的区别是长和短的区别。
十、秋葵秋葵什么时候能吃?
整个夏秋之际都是可以吃的,最佳月份是5月到9月。
秋葵最好是在早上和中午食用,不建议晚餐食用,人在早上和中午处于升高热气的时间,尤其是在夏季
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!