一、花甲粉都有什么？
花甲，粉，蒜泥，香菜，葱花，辣椒
二、牛肉粉都有什么配菜？
葱花，香菜，牛肉，辣椒，酸菜 黄豆 花生等
三、花甲粉里面都可以加什么配菜？
制作花甲粉需要以下材料：1. 花枝、青菜、豆腐皮等配菜；2. 料酒、大葱、姜片、八角等调味品；3. 熟悉的烹饪技术以及工具，如平底锅、锅铲、筷子等。花甲粉是福建省传统美食之一，以清爽爽口味、营养丰富而著称，许多食客都喜欢品尝。制作花甲粉需要挑选新鲜的花枝、豆腐皮，同时配菜也要多样化，比如青菜、蘑菇等。烹饪技巧需要掌握好时间和火候，使用调味品调整口味，最后将面条和配菜等适当混合即可。
四、酸辣粉里面配菜都有什么？
酸辣粉的配菜通常包括豆芽、木耳、肉皮、香菜、蒜泥等酸辣粉的配菜种类较多，豆芽、木耳等配菜可以增加酸辣粉的口感和口感，肉皮则可以提高酸辣粉的口感和口感，香菜可以增加酸辣粉的香味，蒜泥则可以增加酸辣粉的味道除了以上提到的配菜以外，还有些地方的酸辣粉会加入豆腐皮、腰花、葱花等配料，不同的配料会使酸辣粉的口味变得更加丰富多样
五、螺蛳粉都有哪些配菜啊？
螺蛳粉一包一用，其包装含有传统配菜：酸笋、花生、腐竹、豆角萝卜干、木耳、酸辣椒。
将干米粉和木耳放入沸水中浸泡10-15分钟，盛出备用。锅中倒入水加热至沸腾，放入米粉和木耳煮。煮至米粉可用筷子夹断，即可关火。
六、花甲配菜有哪些？
1、主料：
韭菜芯500g、花甲400g、五花肉150g、韭菜100g。辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量、豆粉适量。
2、食材：韭菜芯，韭菜。韭菜芯洗净后切段备用。
3、花甲飞水后将肉取出备用。
4、五花肉用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制备用。
5、锅里下油，先炒五花肉。
6、加入花甲肉后，加入适量的清水，酱油，盐糖调味，翻炒。
7、然后加入韭菜芯，翻炒。
8、加入适量的油，增加油份。
9、加入适量的盐调节韭菜芯的味道。
10、盖锅煮3分钟。
11、加入适量的糖调味，翻炒均匀
七、花甲里面加什么配菜好吃？
用料：花甲适量，小葱几根，洋葱半个，姜一块，小米辣适量，料酒两勺，生抽适量，盐适量，白砂糖一勺，白胡椒少量。
步骤：
1，花甲买回来先撒上一层盐。
2，加清水融化盐，搅匀，把花甲浸泡四五个小时吐净泥沙，用盐吐沙干净又简单。
3，浸泡后的花甲多搓洗几道，洗掉表面的黏液和脏污。中途多换几次水，直到洗花甲的水变的清澈。
4，配料全部切好。炒花甲放洋葱，在海南多次吃到，那个鲜味，吃货小编一开始竟没有尝出那味道来自洋葱。洋葱本身辛辣刺激的味道融入到花甲里一点也不维和。
5，油锅烧热，加一勺糖炒点糖色出来，下洋葱，姜，小米辣炸出香味。
6，倒入花甲，大火爆炒，最好炒出火，花甲受热后壳会自动打开。
7，待壳全部打开后加入料酒，生抽，白胡椒大火煮一下。
8，不要煮久，有个两三分钟就足够多了，最后加入葱段，撒上盐。
9，略微翻动一下就出锅。鲜甜又带着咸鲜。
八、花甲粉为什么没有花甲？
花甲粉是小吃的一种名字不一定非的放花甲
九、花甲粉是什么粉？
花甲粉是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。
又名花甲米线，现主要流行于东北市面，流行于辽宁，贵州，重庆，四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。
花甲粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的菜品。
花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。
生活在浅海底，贝壳较瘦长，是长卵圆形，个头较小，贝壳表面颜色般为黄褐色，壳面暗纹类似文但有凹凸感。颜色深暗，花纹变大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹。
十、火锅都有什么配菜？
所有你想吃的东西都可以往里面做配菜。
肉类：首推牛羊肉。精瘦肉片，千万不要做成丝，很难夹取的。其他的自行定义。
蔬菜类：
根茎类的：土豆。莲藕。山药。胡萝卜等
菌菇类的：平菇，香菇，蘑菇。金针菇，猴头菇，杏鲍菇。
绿叶类：菠菜，香菜，小青菜。小白菜。豌豆荚。红薯藤，荠菜，马菜。
豆制品：豆腐，千张，百叶，豆腐干。豆泡，千叶豆腐。鱼豆腐。
水产类：小虾。鱼片(片好之后最好抓匀腌制一番，不能太薄也不能太厚)。鱼块。鲳鱼，鱿鱼。钢针鱼。籽乌。龙虾尾(吃火锅一定要吃那种带肉的)。海带丝，海带结。
其他制品：自己做的什么鱼丸肉丸可以。小酥肉也可以。亲亲肠。香肠。猪血。鸭血。鸭肠。牛肚。黄喉。猪脑。土豆粉。
总之你平常做菜的食材都可以做成火锅。冬天吃火锅的好处是不容易冷，可以持续加热。像我们在江苏北部炒两个菜放到桌上，马上就冷掉了。吃个屁哟。
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