一、石锅粉条的做法？
主料:红薯粉条100克，瘦肉50克，油菜2棵，鲜香菇3朵，胡萝卜1小段，剁椒酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，食用油，盐，大葱1小段，蒜1瓣
【做法】
1、红薯粉条放入大盆中，清水浸泡1小时变软，红薯粉太长可以用剪刀剪断，吃的时候更方便。没有充足的时间浸泡也没关系，可以用温水浸泡10分钟左右便好，要用温水而不是用开水，开水会将红薯粉泡烂了，再一煮就会成糊了
砂锅红薯粉做法原来这么简单，一泡一煮软滑入味，一人一锅吃得爽
2、将配菜都清洗干净，油菜一片一片地掰下来，香菇切条，胡萝卜切片，瘦肉用温水清洗，先切片再条最后切成小丁，葱切碎，蒜切片
3、炒锅加少许油，1勺剁椒酱，开小火炒出香味，淋入1勺生抽，油脂可激发出酱香味，再加入一碗开水。
砂锅红薯粉做法原来这么简单，一泡一煮软滑入味，一人一锅吃得爽
4、倒入小砂锅里，放入泡软的红薯粉条，小火煮5分钟，红薯粉条变成晶莹剔透状
二、干锅粉条做法？
干锅粉条是一道非常受欢迎的川菜，下面是一种常见的做法：材料：
- 干粉条 200克
- 鸡腿肉 150克（也可以用猪肉、牛肉等其他肉类）
- 青蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 姜蒜末 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将干粉条用凉水泡软备用。
2. 鸡腿肉切块，用盐、料酒腌制10分钟。
3. 干辣椒剪成段，青蒜切段备用。
4. 热锅加入适量的食用油，放入腌制好的鸡腿肉煎炒至两面金黄。
5. 加入姜蒜末、豆瓣酱和干辣椒段炒香。
6. 倒入适量的水，加入适量生抽、盐和白胡椒粉，煮开后放入泡软的粉条，煮至粉条熟透吸收汤汁。
7. 最后加入青蒜段翻炒均匀即可。
注意：根据个人口味可以加入其他蔬菜或调料进行调整，如洋葱、胡萝卜等。
三、石锅粉条煲的做法？
主料 粉丝50
五花肉80
辅料
红辣椒适量
盐适量
醋适量
香葱适量
步骤一
新鲜五花肉洗净沥干水，剁成肉沫备用
步骤二
肉沫加入盐和葱花调好味备用，同时取适量粉丝备用
步骤三
石锅里放入适量清水，大火煮开
步骤四
将肉沫搓成肉圆放入水中，加适量盐调味
步骤五
放入粉丝大火煮，煮开后改小火
步骤六
放入切好的红辣椒和葱段，约一分钟后关火，淋上适量醋调味。
四、鱼煮粉条的做法？
鱼头洗净当中剖开，撒一点盐加适量料酒稍稍腌制片刻备用，
绿豆做的粉皮撕成块，洗净备用，
热锅热油，煸香蒜头两三枚，鱼头入锅，将鱼皮两面煎黄备用，
热锅热油，爆香姜，然后鱼头放入锅中，放适量料酒去腥，
加清水适量，大火煮开（这里需要注意的是想让汤更入味则鱼头冷水入锅，如果想让鱼头鲜美，则先煮开水再放入鱼头，）
小火炖上半小时，汤水变成雪白粘稠，加盐调味，（这个鱼头就可以吃了，）
粉皮放入煮熟的鱼头汤稍煮，粉皮变透明即可食用。
五、干锅粉条家常做法？
食材
红薯粉条（干） 175g
香菇（干） 20g
玉米油 1大勺
橄榄油 1小勺
小葱 1颗
小米辣 4个
蚝油 1大勺
蒸鱼豉油 1大勺
老抽 1大勺
鲜鸡汁 1小勺
干锅粉条的做法如下：
1. 备好食材：红薯粉条、香菇；
2. 香菇用清水泡发后，洗净，挤干水分；粉条用清水泡软，捞出备用；
3. 小葱洗净，切碎，葱白葱绿分开；小米辣洗净，切圈；
4. 塔吉锅里倒入适量玉米油；
5. 放入葱白炒香；
6. 再放入香菇翻炒；
7. 放入粉条；
8. 调入适量蚝油、蒸鱼豉油、老抽，搅拌均匀；再倒入少量清水；
9. 加盖，中火2分钟，再转小火2分钟，关火；
10. 调入适量橄榄油，用筷子迅速将粉条拌匀；
11. 再调入适量鲜鸡汁，继续拌匀；
12. 撒入葱花、小米辣；干锅粉条就做好了。
六、鱼锅锅鱼做法？
主料：
鲈鱼1条
千张3张
豆芽200克
红薯2个
辅料：
葱10克
姜8片
花椒适量
八角4个
蒜3瓣
洋葱半个
大红袍100克
做法：
1.将鲈鱼洗干净，肚子里塞上香葱，姜片，待用。
2.将葱姜蒜，洋葱切碎，准备八角，花椒待用。
3.将豆芽洗干净，放入锅里，然后上面撒上香葱，待用。
4.将千张洗干净，切丝，放入芽菜上边，待用。
5.将红薯洗干净，平铺在千张上边，待用。
6.另起锅，等油开了，放入切好的配料，炒出香味。
7.等配料炒好，将洗干净的鱼放入锅里，油煎至两面金黄。
8.等鱼两面金黄以后，放入老抽，翻炒至两面均匀上色。
9.等老抽均匀上色以后，用刀将鱼背划几道，撒上花椒，八角继续翻炒。
10.等鱼均匀上色以后，放入水，没过鱼，炖一会。
11.等鱼烧好了，倒入之前准备好的锅里面，加水，加大红袍，炖一会。
12.等水烧开了，菜熟了，就可以开吃了
七、粉条煮鱼做法？
原料：粉条鱼三条，猪皮60克，野生酸木瓜20克，党参、枸杞各10克，芫荽20克，高汤1升配料：盐、鸡精、胡椒粉适量制作方法：
1 将猪皮用水煮10分钟，油炸一下，再用水煮3分钟备用。
2 将鱼煎一下后放入高汤，然后再放入酸木瓜、党参、枸杞一起煮。
3 放入盐、鸡精、胡椒粉，中火煮3分钟即可。食用时用蘸水来调味。备注：蘸水做法—将适量盐、味精、香葱碎、蒜碎、芫荽以及辣椒面混合，拌匀后放入碗中，作为调味之用，食用时根据个人口味将食物蘸一下即可。
八、鱼香粉条做法？
凉拌豆芽粉条的做法步骤
1
豆芽洗净后放入开水锅内煮熟。
2
捞出后过凉水。
3
粉条也用同样方法煮熟过凉水放入豆芽内。
4
加入适量盐。
5
加入适量白砂糖。
6
倒入适量醋。
7
加少许香油。
8
加两勺老干妈辣酱。
9
再倒入少许花生油。
10
放多香菜拌均匀即可。
九、鱼炖粉条的做法，鱼炖粉条怎么做好吃，鱼炖粉条？
主料鱼 粉 花椒大料、葱姜蒜 盐、冰糖、醋、酱油、老抽、料酒 油 香菜、胡萝卜 鱼肉炖粉条的做法步骤1. 鱼洗干净。在表面划几道2. 热锅放入少许油，两面煎！我弄的不太好，都碎了！
3. 煎鱼的过程调汤，放老抽、酱油、料酒、葱段、花椒大料、盐！
4. 再加两颗冰糖，还有醋！
5. 然后加水！凉水就可以，具体的量没有称也说不好6. 然后倒入煎好鱼的锅里7. 忘了还有姜和蒜！
8. 大火煮沸腾后加入粉条，如果鱼过大或者是冻的没化好就需要多炖一会去再加入粉条了！
9. 顿好后加点香菜胡萝卜！可以吃啦！
十、一锅出粉条的做法？
土豆白菜豆角茄子烧肉炖上一锅，然后在上面放粉条，等煮熟后一锅出就可以了。
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