一、法棍面包做法？
法棍面包的食材2人份
中裕面包用小麦粉1000克
酵母(干)4克
水650克 盐18克
法棍面包的做法
1
将面粉铺在桌子上，左右挖两个小孔；
2
小孔中放入酵母，加水慢慢用手搅拌； 另一小孔中加盐，手揉面团，直到面团表面光滑，而且不沾台面（面团的最终温度在23~25摄氏度）
3
把揉好的面团放入盆中，常温下醒发30分钟～1小时； 第一次醒发结束，面团已开始胀发，表面光滑且可清楚看到面筋组织起膜；
4
将面团切分为350克的小块面团
5
用塑料薄膜将面团盖好，在室温下醒发20~30分钟
6
第二次醒发结束后，将分好的面团揉搓成55厘米的长条，放在铺了烤盘纸的晾网上
7
放入醒发箱中进行第三次醒发，这个阶段持续1小时～1.5小时
8
第三次醒发结束后，法棍已经胀发变得圆润。将法棍从醒发箱中取出并划5道刀口
9
放入已经预热到250摄氏度的烤箱中烤制20分钟
10
法棍的标准？ 一根标准的法棍约重250克，长55厘米。 漂亮的法棍有几个标准，首先是良好的醒发状态、漂亮的刀口、乳黄色的面包心，大小不一、不规则的气孔。面包心有光泽，松脆，而且上色均匀即可。
二、法棍面包怎么吃？
可以将法棍面包斜刀切成厚的长片，用适量的大蒜泥加上黄油，砂糖和食用盐，再加入少量的黑胡椒调配成泥，然后再法棍面包表面抹上调好的调味泥，放入烤箱中，烤至酥脆后取出，整体就是蒜香法棍，面包特别好吃
三、法棍面包家常做法？
法式长棍是一种最传统的法式面包。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，所用小麦粉的要求很高，要未经漂白的高筋面粉，还会加一些全麦面粉， 其特色是表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。这种淳朴的口感和很多人追求柔软香甜的面包口感很不一样。
主料：
高筋面粉800克
低筋面粉200克
辅料
盐15克
酵母10克
水580克至600克
1. 将配方中的原料混合均匀，加入一定比例的温水，在搅拌桶里搅拌成面团。
2.面团温度在25℃左右，静置45分钟左右做基本发酵。
3.发酵至2倍大小。
4再次揉搅出筋，用手撑开一块面团，可以呈现一层薄膜。
5.分割，搓成长条。
6.醒发至原体积2倍大小时，划上几刀，并喷水在入烤箱，这样成品会因糊化而自然脆裂。
7.烤箱温度200℃，烘烤时间30分钟左右。
8.外脆里软，麦香味浓香。
四、法棍面包那有卖？
法棍面包在实体面包店、网上店铺有卖。
法棍的材料只有面粉、水、酵母和盐，用最少的材料如魔法般变出极致美味，这是法棍神奇而又难以把握的原因。
法棍从19世纪诞生经过时间的磨炼一直影响至今，看似简单的原料，却有藏有着所有面包的精髓，也无愧面包之王的美誉。
五、法棍面包的做法？
法棍面包的食材2人份
中裕面包用小麦粉1000克
酵母(干)4克
水650克 盐18克
法棍面包的做法
1
将面粉铺在桌子上，左右挖两个小孔；
2
小孔中放入酵母，加水慢慢用手搅拌； 另一小孔中加盐，手揉面团，直到面团表面光滑，而且不沾台面（面团的最终温度在23~25摄氏度）
3
把揉好的面团放入盆中，常温下醒发30分钟～1小时； 第一次醒发结束，面团已开始胀发，表面光滑且可清楚看到面筋组织起膜；
4
将面团切分为350克的小块面团
5
用塑料薄膜将面团盖好，在室温下醒发20~30分钟
6
第二次醒发结束后，将分好的面团揉搓成55厘米的长条，放在铺了烤盘纸的晾网上
7
放入醒发箱中进行第三次醒发，这个阶段持续1小时～1.5小时
8
第三次醒发结束后，法棍已经胀发变得圆润。将法棍从醒发箱中取出并划5道刀口
9
放入已经预热到250摄氏度的烤箱中烤制20分钟
10
法棍的标准？ 一根标准的法棍约重250克，长55厘米。 漂亮的法棍有几个标准，首先是良好的醒发状态、漂亮的刀口、乳黄色的面包心，大小不一、不规则的气孔。面包心有光泽，松脆，而且上色均匀即可。
六、法棍面包侧边裂口？
法棍水分要给足，面筋要够，基础醒发充足，整形时候中间松，最后成型紧，就不会侧边裂口，蒸气要给3-5秒，一般新学的都会侧边裂，多练就会了，
七、法棍面包的吃法？
橙香法棍小香片
材料：法棍面包切片、橙子皮切小粒、鸡蛋液、牛奶
鸡蛋一个打散，放一点牛奶混合，法棍切片，放进蛋液里泡几分钟
把橙皮粒放吸饱了鸡蛋液的法棍片上，烤箱230预热，两百度烤到焦黄，约十分钟，注意观察，别烤糊了
摆个盘，金黄金黄很养眼
八、什么是法棍面包？
法棍是法国的一种面包，刚出炉时外脆内软，极为好吃，但放置冷了就变得极为硬，无法咬动。
九、法棍面包如何存放？
1、如果你想保存超过第二天，你应该冷冻它。切成方便的大小，放入夹链袋中。面包和面包不应该重叠，袋子里的空气应该排出并放入冰箱。家用冰箱的冷冻室有除霜功能，所以温度会变化。试着把面包放在冰箱的深处。
2、对了，千万不要放在冷库里。温度在5左右的冰箱是最容易让法棍面包变质的环境。冷冻法棍的保质期为2 ~ 3周。请在冷冻或质量恶化前吃完。
十、法棍面包怎么加热？
1、将烤箱预热至180度。这是重新加热面包最合适的温度，再热一点面包就会糊了，温度低一些需要的烹饪时间也就更长，面包会发干。如果你想让面包外脆内软，180度最合适。注意：最好加热之后再切，而不是加热前就切。切片的面包稍不小心就会热过头变硬。
2、用锡纸将面包包起来，这可以避免面包外皮烤的过干过硬。如果你没有包起来加热，面包皮可能会烤过火变硬。
3、烤10-15分钟。像法棍一样的小而细的面包，烤10分钟以内，大而厚的面包，烤15分钟，使面包中心充分受热。
4、将面包从烤箱中取出。马上将面包端上桌，这样面包就不会再次冷却。
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