一、带鱼是碱性还是酸性？
带鱼是一种淡水鱼，其肉质呈中性偏碱性。带鱼的pH值介于7.1-7.5之间，属于微弱碱性。因此，在烹制带鱼时，可以根据其中性偏碱性的特点，选择适宜的佐料和配菜，如柠檬、姜、葱等具有降低肉类腥味和增加口感的调味品，以及青菜、豆腐等碱性食材，来提高菜品的口感和营养价值。
二、咸带鱼是碱性还是酸性？
咸带鱼属于酸性食物。酸碱性食物是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。
碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。
三、虾是酸性还是碱性，小虾是酸性还是碱性？
虾是酸性食物。
虾含有很多的蛋白质，在经过人体的分解代谢之后其产物是碳酸和水，以酸性为主，其矿物主要含有钙，并且大多存在与外壳中，碱性较弱。按照酸性属性的程度来划分，酸性食物又可以简单分成强酸性食物、中酸性食物和弱酸性食物三类，肉类一般属于中酸性食物，其中部分鱼肉属于强酸性食物。
碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。
四、茶水是酸性还是碱性？茶水是酸性还是碱性？
茶水的PH值大致是在5.5-7范围之间，属酸性。茶叶的化学成分大致是有机物占93%左右，无机物占7%左右，所以茶水的酸碱性主要由有机物决定，而有机物中呈酸性的有各种羧酸、氨基酸、维生素、茶素，呈碱性的主要有咖啡碱和芳香类物质，大多数茶叶泡成茶水时是呈弱酸性，且茶越新酸性越弱。
五、鱼是酸性还是碱性，鱼是碱性还是酸性？
鱼肉属于酸性食物。鱼肉是酸性还是碱性的呢?我们平时所接触的肉类大都是酸性食物。酸性食物与它的味道酸咸无关，而是由食物最终代谢物中阴离子占优势决定的。
酸性食物经代谢后产生的磷、氯、硫等阴离子比较多。碱性食物则是指经消化后产生的阳离子较多的食物，大部分的水果和蔬菜都是碱性食物。
六、NO是酸性还是碱性？
中性气体
酸性气体指能与碱作用生成盐的气体,常见的非金属氧化物形如二氧化碳．二氧化硫,常见非金属气态氢化物如卤化氢,硫化氢,砷化氢属此类,碱性气体指能与酸反应生成盐的气体如氨气.同时一些与水反应后生成酸的气体也认为是酸性气体,如卤素单质氯气．溴蒸气等,其它不成盐氧化物气体,稳定气体如氢气,氮气,氧气为中性气体.
NO,CO就是不成盐氧化物气体,是中性气体.
七、养热带鱼换下的水是酸性还是碱性？
养热带鱼换下的水是弱酸性。
一般养热带鱼都是采用自来水，是近乎中性的水，适宜用来饲养热带观赏鱼，水中腐殖质较多，一般为微酸性水，所以大多数热带鱼要求PH6－7的水。当然，许多品种经过长期的人工饲养已经适应了微碱性水质。在我国的谈水资源中，一般属微碱性水质，但北方偏碱，南方偏酸。各种热带鱼的原产地不同，喜好的水质也不尽相同。
八、墨水是碱性还是酸性？
墨水一般情况下均为酸性，因为里面含有一些助剂及亚铁的盐类。 墨汁成分为炭黑和一些胶，还有些助剂，一般呈中性或微酸性。
墨水是一种含有色素或染料的液体，墨水被用于书写或绘画。最早的墨水有使用金属、胡桃壳或种子制作的染料或使用鱼、章鱼等水生动物的墨汁。中国的墨是碳墨。
九、硼肥是碱性还是酸性？
硼肥一般属于酸性肥料,它是一种具有硼标明量,以为植物提供养分为主要效果的肥料。
在农业市场上，常见的硼肥种类主要有3种，不同种类的硼肥所对应的特性也有所差异，在选购的时候要结合自己所种植田地、作物的所需进行购买。
首先是硼砂，特征为无色晶体或者是白色粉末，会溶于40度的温水。如果在农业生产上用于土壤施用的话，缺点还是比较明显的，主要是这种硼肥在施用到田间后的肥效期会变短，而且容易流失，这样的话就无法满足作物的整个生长发育期的需要，导致利用率低。有的农户可能会选择作叶面喷肥使用，这也是可行的，但是要注意一点是由于硼砂的溶解度比较低，如果是在低温情况下喷施的话，没有溶解会导致喷头堵塞。
硼砂
其次是硼酸，和硼砂相似，硼酸也是无色透明结晶或者是白色粉末，有所区别的是硼酸相较于硼砂易溶于水。但是这种硼肥一般为工业或者是医用得比较多，很少直接土壤施用，酸性较强的硼酸，如果想要进行叶面喷施的话建议不要和其他农药混用。通常情况下，硼酸拿来浸种效果会比较合适。
最后是硼泥，这种也叫硼镁肥，是在生产硼酸和硼砂这些产品所产生的废渣，特征为灰白色或者是黄白色的粉状固体。这种硼肥碱性比较强，建议要中和之后再施用为好，当然也可以在酸性土壤中直接施用。
十、助凝剂是酸性还是碱性？
有酸性也有碱性
混凝过程应该在一定的pH值范围内进行，如果原水pH值不能满足此要求，则应调整原水的pH值，这类助凝剂包括酸和碱。原水pH值较低、碱度不足而使絮凝剂水解困难时，可以投加CaO、Ca(OH)2、Na2CO3、NaHCO3等碱性物质(常用的为石灰)；而PH值较高时，则常用硫酸或CO2来降低原水的pH值。
对溶解性有机物含量较大的废水，可用Cl2等氧化剂来破坏有机物，提高对溶解性有机物的去除效果。另外亚铁盐作絮凝剂时，可用氯气将亚铁(Fe2+)氧化成高价铁(Fe3+)，以提高混凝效果。
以上碱剂、硫酸和CO2、氯气等本身并不起凝聚作用，只起辅助混凝的作用。
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