一、红烧烧排骨的做法？
主料：鲤鱼1条约2500克、排骨1500克
配料：大葱1棵、鲜姜1大块、大蒜1头、香菜2棵、干红辣椒10-15个（自选）、其他个人喜欢的涮菜
调料：植物油50克、八角3个、桂皮10克、香叶5片、鲜黄酱50克、生抽酱油50克、料酒50克、开水足量、盐5克、冰糖10克、胡椒粉1克、老抽酱油5克、味精3克
制作过程
1、新鲜排骨1500克，斩成4厘米长的排骨段，放入较大的洗菜盆内。倒入足量清水，浸泡1小时左右，中间别忘记换水1-2次。浸泡干净血水后，把排骨捞出反复清洗2-3遍，直至汤水干净，沥除水分。
2、锅内倒入足量清水，排骨一定要凉水下入锅内，大火烧开。中间会不断有较多浮沫生成，要及时打捞出去。汤水沸腾后再中火焯煮3分钟左右，用大漏勺捞出捞水。
3、选用鲤鱼1条，至少也要四五斤才行，大个头的草鱼乱刺少、鱼肉香。把草鱼处理干净，在后背处每间隔1.5厘米左右斩断，腹部有2-3厘米相连，保持整体外形完整。
4、大葱1棵，直接切成大斜段；鲜姜1大块，切成姜片；大蒜1头，剥皮后拍松；香菜2棵，切成2厘米长的香菜段。如果喜欢吃辣，根据自己嗜辣程度，选用干红辣椒10-15个（自选），剪成干红辣椒小段；如果吃不了太辣，单纯增加干辣香味，干红辣椒就完整下入。
5、大铁锅上灶，倒入植物油50克，加热到五成热，先下入八角、桂皮、香叶、干红辣椒（自选），小火炒香。然后下入葱姜蒜，再次煸炒出香味。下入鲜黄酱50克、生抽酱油50克，小火炒出馥郁的酱香味道。
6、下入排骨，烹入料酒50克，翻炒上色。倒入足量开水，大火炖煮15分钟。调入冰糖10克、盐5克、老抽酱油5克、胡椒粉1克，调成中小火，盖好锅盖，继续炖煮约20分钟。下入处理好的大鲤鱼，这时汤汁要基本没过鱼三分之二才行，盖盖大火炖煮5分钟即可。
二、如何烧烧红肉？
1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎（不放油哈）
4.煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的），并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。
（如果用的五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用）
5.小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上6.倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右7.30分钟后，转中火（动作快的可以用大火），加1勺老抽，适量盐，不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上8.最后撒上葱花即可
三、红排骨做法？
剁好的排骨，用清水煮一下，煮后捞出，用水冲洗干净，高压锅里加姜，葱，蒜，料酒，把排骨煮熟，捞出，起锅烧油，放点自己喜欢的配菜，配菜炒差不多放排骨一溜即可
四、叉烧烧多久？
两个小时
做叉烧要煮最少用时两个小时。叉烧是一种略甜的广东烧味,呈红色,要将腌渍后的瘦猪肉,挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤而成。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。
预热烤箱200度，中层烤15分钟拿出后刷一层腌酱继续烤10分钟。拿出刷一层透明的水麦芽，继续烤5分钟即可。具体做法如下：
主料：猪前腿肉400g
辅料：叉烧酱2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖2大勺、玫瑰腐乳汁1大勺、红曲粉1大勺、水麦芽适量
1、肉洗净，擦干表面水分。
2、将辅料里的材料除了水麦芽其他混合成酱。
3、肉放进酱里用手抓一抓，可以隔着袋子抓避免弄脏手，密封起来放冰箱冷藏过夜。
4、第二天拿出腌制好的肉，晾至表面微干。
5、预热烤箱200度，中层烤15分钟拿出后刷一层腌酱继续烤10分钟。
6、拿出刷一层透明的水麦芽，没有可以用蜂蜜代替，继续烤5分钟即可。
7、切片上桌。
五、红袋排骨做法？
0.排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨
1.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，.
3.接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，点少许醋（去腥，提味）.
4-1.掺入清水(用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成.
4-2.或者可以：掺入清水(用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧。烧到基本入味，关火。把排骨+汤汁+香菇+胡萝卜片一起放入高压锅内，15分钟焖蒸。出来更软烂，更鲜嫩。
六、红嫂排骨做法？
食材:排骨1000克，姜10克，八角10克，冰糖50克。
做法:
1、准备食材。排骨1000克，姜一块，冰糖一小碗。
2、焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨，适量的料酒，大火煮开后，撇去浮沫，捞出备用。
3、炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖，小火煸炒。
4、煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。
5、将排骨倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块排骨都裹上糖色。放入姜片继续翻炒。
6、加入适量的酱油，翻炒均匀后。倒入热水。接下来开始调味，放入适量的盐，八角。大火烧开后转温火炖制一小时左右。
7收汁，装盘上卓。
七、红汤排骨面的排骨怎么加工？
先焯水去腥，再炒糖色翻炒均匀，加水炖煮即可
八、烧烧果实发音？
shāo shāo huǒ shí
实字最早见于西周金文，会意字。金文的字形由“宀”（房屋）、“田”（田地）和“贝”（财富，古人以贝为货币）构成，意思是“富裕”。小篆以后“田、贝”演变为“贯”，也可解。《汉书》：“食足货通，然后国实民富”。后经秦系簡牘演变至现在的楷书“实”。
九、叉烧烧肉做法？
以下是叉烧烧肉的做法：
材料：
猪肉（五花肉或梅花肉）500克
叉烧酱适量
生抽适量
老抽适量
白酒适量
蜂蜜适量
葱姜蒜适量
步骤：
猪肉切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
在猪肉中加入叉烧酱、生抽、老抽、白酒和蜂蜜，用手抓匀，腌制30分钟。
准备一个烤盘，将腌好的猪肉块铺在烤盘上。
将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤15分钟后取出。
在烤肉上刷上一层腌制用的叉烧酱汁，再撒上适量的葱姜蒜末。
将烤盘再次放入烤箱中，继续烤15-20分钟，直到猪肉熟透并表面呈红色。
将烤好的叉烧烧肉取出，撒上适量的葱花即可食用。
注意事项：
猪肉最好选择五花肉或梅花肉，这些部位的肉肥瘦相间，口感更好。
叉烧酱、生抽、老抽、白酒和蜂蜜的比例可以根据个人口味自行调整。
在烤制过程中，可以适时将猪肉翻面，让两面均匀受热和上色。
烤制时间
十、发烧烧坏脑子？
如果发烧温度过高的话，可能会导致脑功能受损的，一般发烧超过40度以上，而且持续时间比较长的话，那么影响就比较大了，可能会导致昏迷，癫痫等表现，所以如果出现发热温度比较高的话，要及时的应用退烧药物，如果仍然没有效果就要到医院来进行检查，确定引起的病因。
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