一、在家做烙饼用啥锅好？
那要看烙什么饼啦。个人认为不同的饼用什么锅烙出来的味道口感不一样的。比如煎饼，卷菜的那种煎饼，一般用铁锅，烙出来的边薄脆，面水和好，锅中刷油，用大勺舀面水在锅底遛一圈，等边上干翘起来就可以反面，烙好中间软糯，卷上炒好的土豆丝非常美味。
再比如软油饼，一般会拿厚底的锅来烙，锅底温度高但不会焦，烙出来的饼。两面脆，中间香，味道全部都在饼里面，好吃极了。
如果是烙普通的饼，建议用平底锅，这样简单快捷，掌握好火候，也是非常不错的
二、高压锅怎样用来做烙饼？
步骤1
酵母溶于温水中（大约30度左右，手腕试不烫），静置3分钟
步骤2
面粉放在大盆中，倒入酵母水，再倒入温水，先用筷子搅拌成雪片状，然后用手揉成光滑面团
步骤3
盖上保鲜膜，放室温发酵至大约2倍大（现在的气温大概大半个小时就好了）
步骤4
等待发酵面团的过程，做紫薯泥。紫薯上锅蒸熟后，去皮按压成泥，趁热拌入一勺细砂糖，拌匀后成紫薯泥备用
步骤5
发酵好的面团，充分揉匀排出面团中的空气，搓成长条，分成五个小剂子
步骤6
取一个小剂子，搓圆按扁擀成圆形，在当中放上搓圆的紫薯馅
步骤7
像包包子一样包起来，再按扁，表面撒上白芝麻，醒10分钟
步骤8
平底锅空锅加热（注意不要放油），把醒好的饼胚排入锅内，用小火烙至两面稍有焦黄即可
三、在家自己做豆腐的豆渣怎么处理？
在做豆腐的过程中，产生的豆渣可以用于制作其他美食或进行妥善的处理。以下是一些处理豆渣的方法：
1. 煮粥：将豆渣和其他材料一起煮成豆渣粥。您可以加入米饭、蔬菜、肉类等作为配料，增加口感和营养价值。
2. 做素肉：将豆渣和一些调料搅拌均匀，制作成素肉。您可以将素肉用于制作素菜、炒菜或火锅，给素食提供更多的口感和营养。
3. 制作豆渣饼干：将豆渣与适量的面粉、糖等混合在一起，搅拌均匀后放入烤箱烘烤成饼干。这是一种利用豆渣制作健康零食的方法。
4. 做豆渣馅料：将豆渣与蔬菜、香料等混合在一起，做成馅料用于包饺子、包子等。可根据自己的口味调整配料和调味料。
5. 做肉丸子的代替品：将豆渣与一些蔬菜、面粉等混合在一起制作成丸子，可以替代肉类用于炖菜、煮汤等。
此外，豆渣也可以用于给植物提供营养，您可以将其添加到花盆中，作为植物肥料。
无论您选择哪种方法，处理豆渣时注意卫生，并确保豆渣保存在适当的温度和湿度条件下，避免变质。根据个人口味和食材的搭配，您可以发挥创意，寻找最适合自己的豆渣利用方法。
四、在家怎样用电饼铛做蛋糕？
材料
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
五、在家怎样用烤箱做面包？
主料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、西砂糖40克、全蛋液40克奶粉15克、炼乳30克、酵母3克、牛奶128克、黄油60克
调料：盐2克、蔓越莓适量、表层过筛糖粉适量。
做法步骤：
1、面包桶内加入高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、全蛋液、奶粉、15克炼乳跟酵母；
2、加入冰牛奶，启动揉面程序，将材料揉成面团，揉好的面团呈扩展状态，切下一小块可以撑出厚一点的手套膜，破口处呈锯齿状；
3、加入盐跟20克黄油，继续启动揉面程序，将材料揉均匀；
4、揉好的面团光滑柔软，切下一小块，横切面几乎没有孔洞，可以撑出薄透有弹性的手套膜；
5、将面团揉至表面光滑，盖保鲜膜室温发酵至两倍大；
6、发酵好的手指沾干粉按下去，有个圆圆的洞，有轻微回弹即可；
7、将面团按压排出大气泡，之后将面团揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛；
8、取15克黄油隔水加热至黄油融化；
9、将面团用擀面杖擀成长方形的薄片，厚度约为0.3厘米左右；
10、将融化的黄油均匀的涂抹在面片表层；
11、撒上适量的蔓越莓；
12、用刀先顺着面片的长度分切成4片；
13、之后再竖着再切7刀，将面片分成32份；
14、将每4份面片叠加在一起；
15、之后将面片竖着摆放在学厨中空模具内，盖保鲜膜室温二次发酵；
16、面团快发酵好的时候，将剩下的15克黄油隔水加热融化；
17、加入剩下的15克炼乳，一起搅拌均匀；
18、发酵好的面团明显比之前膨胀了很多，烤箱预热180度；
19、将搅拌均匀的炼乳酱涂抹在表层；
20、之后入烤箱烤30分钟左右，表面上色即可，出炉放一旁凉透，凉至不烫手时，托起中空底坐，面包就轻松脱模啦，在表层过筛上一点糖粉，美味的蔓越莓手撕面包就做好啦。
不用锯齿刀，轻轻一撕，面包就可以取下，片与片之间还有拉丝，松软有弹性，蔓越莓与炼乳酱酸甜搭配，让面包的口感更加丰富。
六、在家怎样用烤箱做烤肉？
1、五花肉趁着没有完全解冻切薄片，加所有调味料抓匀，盖保鲜膜冷藏腌制30分钟。
2、烤箱预热210度，烤盘铺上锡纸，将腌制好的五花肉平铺在烤盘中，放入预热好的烤箱烘烤15分钟左右即可。
3、可以搭配洋葱或者土豆等蔬菜一起烤，五花肉烤的过程中会出很多油，蔬菜也会很好吃。
七、在家怎样用玉米做爆米花？
原料：玉米粒2把（100克）、黄油或色拉油10克（用黄油奶香味更大些）、糖2大勺。
做法：
1、锅中加入黄油，小火热化。
2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。
3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。
4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。
八、在家怎样用大米做爆米花？
1.米饭蒸熟，通风处晾干，也可以将吃剩的米饭晾干。
2.油温180°C左右，把米干炸成爆米花。
3.小火加热黄油，加入炸好的米花，再加适量的麦芽糖，翻炒搅拌均匀即可。
九、怎样用word做视频？
1。新建WORD打开
2。点击“插入”——“对象”在弹出的选项框里选择“Microsoft Office powerPoint 2007幻灯片”
3。这时候WORD编辑框内会出现要矩形框，双击矩形框选择菜单
4。选择“插入”——“视频”——“从文件中的视频”
5。在弹出的选择框找到要插入的视频文件，点击插入，完成插入视频。
6。插入视频文件后，调整视频大小位置即可。
十、怎样用视频做图文？
要用视频做图文，首先需要准备好一段有趣、有教育意义或者有娱乐价值的视频素材。
接着，可以在视频中添加文字说明、标注、动画特效、背景音乐等元素，以增强视频的表现力和吸引力。
完成后，可以将视频上传至社交媒体平台或者网站，同时附上相应的文本说明，让用户更好地了解视频内容和主题。
此外，还可以通过海报、缩略图等方式，用图片来代表视频内容，以便更好地进行推广和传播。总之，用视频做图文需要有创意和耐心，同时要善于运用各种工具和技巧，才能制作出有趣、富有吸引力的图文。
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