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库尔勒有哪些好吃的小吃(库尔勒好吃的美食)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-12 15:02:00
导读

5种美味的库尔勒特色小吃,肉夹馍鲜香美味,烤羊腿外焦里嫩​对于新疆的库尔勒人来说,地方的偏远、资源的贫乏也依然挡不住库尔勒人民喜爱美食的心,库尔勒的美食个个都非常有特色,今天,我们就来介绍几种库尔勒的特色美食,保证每一样都好吃。1、肉夹馍库尔勒的肉夹馍不是烤过的大块肉,而是蒸好后拌好被撕成丝状的肉,所以吃起来完全不会有油腻感,而且蒸的肉也要比烤制好的肉更加健康,肉夹馍里夹有切好的青椒,吃起来先会感

5种美味的库尔勒特色小吃,肉夹馍鲜香美味,烤羊腿外焦里嫩

​对于新疆的库尔勒人来说,地方的偏远、资源的贫乏也依然挡不住库尔勒人民喜爱美食的心,库尔勒的美食个个都非常有特色,今天,我们就来介绍几种库尔勒的特色美食,保证每一样都好吃。

1、肉夹馍

库尔勒的肉夹馍不是烤过的大块肉,而是蒸好后拌好被撕成丝状的肉,所以吃起来完全不会有油腻感,而且蒸的肉也要比烤制好的肉更加健康,肉夹馍里夹有切好的青椒,吃起来先会感受到肉的鲜美多汁,然后会感到辣椒的一丝辣味,美味无穷。

2、烤羊腿

新疆人对于烤羊腿的热爱是不能阻止的。库尔勒的烤羊腿是把整只的羊腿直接放在明火上烤,因为库尔勒人喜欢原汁原味的羊腿所以不需要提前腌制,在烤至羊腿焦黄后撒上简单的调料,例如孜然、辣椒等即可食用。烤羊腿入口多汁,有微微的膻味,但这种膻味正是库尔勒烤羊腿的迷人之处。

3、翘嘴凉粉

新做好的凉粉爽滑可口,加上醋、糖、辣椒等调料,虽然做法简单,但是味道却十分特别,即使是寒冷的冬天吃也不会感觉到太过于凉,凉粉自带的清香搭配调好的汁味道美妙特别,是库尔勒的特色美食。

4、烤肉串

新疆的烤肉串对于中国美食的影响是非常大的,几乎全国各地的大街小巷上都会有新疆羊肉串的摊位,正宗的库尔勒羊肉串要比普通的羊肉串略大一些,不会像我们平时吃的肉串一样需要很多调料事先腌制,而只是依靠羊肉本身的鲜味,烤后加一些调料即可,吃的时候鲜嫩多汁,油水也很多。

5、馅饼

新疆的馅饼是烤制好一张非常大的圆形饼状,然后吃的时候切开就可以,虽然体积大于一般馅饼,但是丝毫不会影响馅饼的味道。吃馅饼时会发现库尔勒的馅饼的馅料加热的十分均匀,馅饼的外表薄而酥脆,里边鲜美多汁。

以上就是库尔勒的几种特色美食,风味独特,到了新疆一定要尝试一下。


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