经常看到有人问孕妇能不能喝酸奶,宝宝多大可以喝酸奶,今天给大家科普下,孕妇可以喝酸奶,孩子1岁以上就可以喝酸奶。特别是对于乳糖不耐受的人群,酸奶是获取乳制品营养的良好来源。
市面上的酸奶这么多,怎么选呢?
1、不推荐什么类型的酸奶
(1)风味发酵乳,风味发酵乳的乳含量低,一般还会添加糖、果蔬等物质,特别是以前的风味发酵乳,为了口味更吸引人,糖很多、配料表很长;如果真觉得发酵乳不好喝,选择风味发酵乳的时候也一定要注意,糖越少越好,配料表越短越好(菌种除外)。
(2)添加了奶油或炼乳的酸奶,这是一些商家为了让酸奶的奶香更浓郁,奶油是乳脂肪,炼奶是加了大量糖的脱水牛奶,添加了这两种成分的酸奶,脂肪和糖含量一般也会增加。
(3)低脂、脱脂酸奶,奶香主要靠脂肪,去除脂肪后的酸奶口感很不好,并且有些商家会在低脂和脱脂酸奶中添加香精或糖来弥补口感。
2、推荐什么类型的酸奶?
(1)无添加酸奶,配料表除了生牛乳和发酵菌,这是对于孕期女性和1-3岁孩子最推荐的!
(2)实在是不能习惯无添加酸奶的,可以尝试添加糖更少的酸奶,这里要注意,糖的种类有很多,市面上常见的无蔗糖不等于不添加糖,关键是看配料表和营养成分表,酸奶中的碳水化合物由两部分组成,乳糖和添加糖,未添加糖的酸奶碳水值一般在5g左右,所以碳水总含量最好小于10g。
另外,特别说一下要不要选希腊酸奶(不是那种希腊风味酸奶),希腊酸奶也叫脱乳清酸奶,酸奶过滤去除乳清,浓缩后就得到了希腊酸奶。相比普通酸奶,希腊酸奶的蛋白质和脂肪含量更高,但碳水含量更低。并且希腊酸奶里的蛋白以酪蛋白为主,可以为身体缓慢而平稳地提供氨基酸,特别适合运动后需要增肌的人群。但是希腊酸奶的价格也更高,同样的价格一般可以买两份普通酸奶,这样摄入的蛋白质其实差不多,并不用专门追求希腊酸奶。
经过从市面上的酸奶中大量筛选,以下三款推荐给孕期女性和1-3岁的孩子:
1、卡士“断糖日记”,配料表只有生牛乳和乳酸菌,无其他添加,蛋白质含量4.2g/100g,碳水含量只有5.6g/100g。
2、光明“如实”,配料表只有生牛乳和发酵菌,无食品添加剂,蛋白质含量4.1g/100g,碳水含量只有5.5g/100g。
3、简爱的“0蔗糖·原味”,配料表只有生牛乳和乳酸菌,也没有其他添加,蛋白质含量4.0g/100g,碳水含量只有5.3g/100g。
今天的分享就到这里,大家有其他相关的问题可以私信我。我是学生物技术的陶陶,只评测妇幼食品,关注“TT之眼”,教你成为选健康食品的专家。
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