原创：Winnie Lau上海美食100 作者：Winnie Lau
Fatty Leow大肥羅海南鸡饭是一家100%复刻马来西亚槟城州家常味道的餐厅，老板是马来槟城本地人，调味则坚持家常秘制配方，多用当地调料，只为把正宗南洋风味带到魔都。店内东南亚风格的装修，使得用餐环境看起来明亮舒适，他家的海南鸡饭可是绝顶正宗。
招牌必点
海南鸡饭套餐：
多种名贵材料将鸡肉恒温焖煮入味，色泽金黄，油光满面，入口就算不沾酱料也鲜香回味；鸡油醇香油润，与米饭混合在一起，实在是美味；三种不同的蘸料更是精华，吃口超赞！海南鸡饭套餐包括一碟开胃前菜、一盘鸡肉、一碗鸡汤、一碗鸡油饭，外加三种酱料，足足铺满一桌。酒香不怕巷子深，位于B1深处不妨碍它午市座无虚席。
豪横肉骨茶：
东南亚最有名的汤品，加入十几味好料精心熬制，其汤极其香浓，有种既像汤，喝起来又有茶的独特味道。明明是荤汤，但却保持澄净不油腻，味道鲜得明亮；肉骨头很长很大，肉也很多，鲜香酥烂哦！
手作咖椰面包：
新加坡人喜爱的早餐和点心。店里自制的咖椰酱是由椰子、鸡蛋、糖和班兰叶等不下5种原料所制成，连同碳烤土司或者面包一起吃，香甜酥脆。上桌时，烤得金黄酥脆的面包还在滋滋作响，裹挟着一小片黄油噼啪融化，看着火热，咬下去竟是一口冰冰凉凉的咖椰酱，感受南洋范的冰与火。
菠萝炒饭：
新鲜的炒饭放在菠萝壳里与菠萝肉混在一起，能清晰感受到大块菠萝果肉清爽充沛的汁水溢出。加入肉松可是地道的吃法，毛绒绒的黄金炒饭，甜咸平衡，越吃越开胃。
酸辣无骨鸡爪：
去了骨头的鸡爪吃起来脆爽可口，酸酸辣辣的感觉相当更过瘾！
Fatty Leow大肥羅海南鸡饭(西岸凤巢店)
地址:云锦路683号AIPLAZA西岸凤巢B1-012室
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