一、kfc草莓流心蛋糕有多大个？
蛋糕是4寸的不大，反正我一下能吃两个因为确实好吃。肯德基宅急送或门店都可以买，不用预约不用领券都是36两个，如果要单独购买，使用小程序系统发的优惠券比较划算，草莓流心18，巧克力流心19和组合装差不多，不过建议两个都尝尝，口味不同的好吃。
二、流心蛋糕做法？
用料
黑巧克力 150g
无盐黄油 125g
全蛋 2个
蛋黄 2个
细砂糖 50g
盐 1g
朗姆酒 15g
低筋面粉 65g
做法步骤
1、模具内刷上一层薄薄的黄油，不需要厚涂
2、黄油放在大碗中，隔热水融化
3、加入巧克力，融化成液体，一起搅拌，完全混合至看不到浮面的黄油，然后从热水中取出，让温度稍微降下来
4、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、盐全部放在一起，用手动打蛋器搅拌至糖融化
5、当黄油巧克力不烫手，把鸡蛋、朗姆酒倒入，搅拌均匀
6、筛入低筋面粉，用刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌
7、倒入模具至八分满，封好保鲜膜，放入冰箱冷藏室，冷藏30分钟左右
8、蒸汽烤箱提早预热，选择“上下烤”功能模式，设置温度220°C，启动程序
9、当温度达到220°C，把巧克力蛋糕放入烤箱下层，烤8分钟左右，表面结皮凝固即可
三、流心蛋糕如何保持长时间流心？
用料
黑巧克力 150g
无盐黄油 125g
全蛋 2个
蛋黄 2个
细砂糖 50g
盐 1g
朗姆酒 15g
低筋面粉 65g
做法步骤
1、模具内刷上一层薄薄的黄油，不需要厚涂
2、黄油放在大碗中，隔热水融化
3、加入巧克力，融化成液体，一起搅拌，完全混合至看不到浮面的黄油，然后从热水中取出，让温度稍微降下来
4、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、盐全部放在一起，用手动打蛋器搅拌至糖融化
5、当黄油巧克力不烫手，把鸡蛋、朗姆酒倒入，搅拌均匀
6、筛入低筋面粉，用刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌
7、倒入模具至八分满，封好保鲜膜，放入冰箱冷藏室，冷藏30分钟左右
8、蒸汽烤箱提早预热，选择“上下烤”功能模式，设置温度220°C，启动程序
9、当温度达到220°C，把巧克力蛋糕放入烤箱下层，烤8分钟左右，表面结皮凝固即可
四、流心芝士蛋糕会流心吗？
是的，流心芝士蛋糕会流心。流心芝士蛋糕的特点就是中间的芝士酱料会保持流动状态，形成浓稠的芝士流心，这也是流心蛋糕的魅力所在。要做出成功的流心芝士蛋糕，需要将蛋糕烘焙到外表金黄酥脆，内部松软绵密的状态，并且加入足量的芝士酱料才能达到流心的效果。因此，只要按照正确的方法和比例制作，流心芝士蛋糕就一定能流心。
五、咸蛋黄流心蛋糕做法？
高筋面粉144公克，糖粉101公克，奶油144公克，蜂蜜43公克，奶水14公克，乳化剂4公克，盐3公克，全蛋144公克，淋酱：20公克，马士卡彭125公克，动物性鲜奶油125公克，细砂糖22公克，沸水20公克
做法
1.将过筛过的高筋面粉、糖粉放入搅拌缸中，加入奶油一起以桨状搅拌器慢速搅拌至无干粉，再加入蜂蜜、奶水、乳化剂、盐以中速搅拌至绒毛状（中间需以刮刀刮缸），继续搅拌至体积变大、变白，且绒毛状更长时，再分次加入全蛋继续搅拌至均匀且面煳呈光滑细緻状。
2.将作法1倒入水果条模型中，移入预热好的烤箱中，以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟至表面出现裂口且呈金黄色，取出放凉后切片装盘。
3.将马士卡彭放入无水干净的钢盆中，以橡皮刮刀搅拌至均匀细緻无颗粒状备用。
4.将动物性鲜奶油放入无水干净的钢盆中，以打蛋器搅拌打发至约7分发备用。
5.将蛋黄及12公克细砂糖放入无水干净的钢盆中，搅拌至颜色变白体积变大，均匀且无颗粒状。
6.再将剩余的10公克细砂糖与沸水一起煮沸，加入作法5中，继续搅拌至冷却（体积会膨胀）。
7.将作法3分次加入作法6中，以刮刀以同方向拌匀，再加入作法4拌匀（搅拌均匀后仍要有流性），最后淋在作法2上即可。
六、椰香菠萝流心蛋糕？
菠萝馅：
切块的菠萝肉1000g,(中间的芯可以榨汁，比较难炒），黄油15g，冰糖80g，麦芽糖50g，玉米淀粉6g，水12g，吉利丁2.5g
做法：先将榨汁的菠萝芯炒一下，然后放入果肉，大火翻炒，不要盖盖子哦，蒸发到一半的时候加入黄油，麦芽糖和冰糖，最后加入淀粉水和软化后的吉利丁片，炒至收汁即可。⚠️不要炒太干哦，不然没有流心的效果
