健康功效
香蕉:低蛋白质 鸡蛋:润燥
食材用料
香蕉 二根或适量相克食物 鸡蛋 一个或适量相克食物 面粉 适量 油 少量 零经验也可以做的无添加香蕉饼的做法1.主要材料就是它们,没错,就这些。香蕉最好是熟透的,只要里面不坏就没问题。
2.香蕉剥掉皮放碗里。
3.完全可以直接用勺子压碎。
4.全部压碎。
5.倒入面粉,根据香蕉的多少决定。
6.接着放鸡蛋。
7.用勺子就可以,直接搅拌起来。不用加水,顺着一个方向搅拌。
8.不要着急,也许你开始会觉得这样就可以搅拌均匀吗 没错 完全可以,继续搅拌吧。
9.最后可以搅拌到这样。没加一点水,靠的是耐心,其实整个过程也就二分钟。
10.侧面看看 面糊搅拌好是这样的。
11.电饼铛或平底锅加热 涂一薄层油防止粘锅,如果是不粘锅,那么恭喜你 油可以省了。把面糊倒在温热的锅上 成一个圆形,什么形状都可以这不是最重要的。这时就出来香味了。
12.全程中小火,观看面糊变化,它会从边缘开始慢慢变颜色,慢慢熟,轻轻用铲子试试,如果它能动了 基本就熟了,翻面。两面都煎熟。
13.我今天做了二次这个香蕉饼,这次是第二次,已经非常熟练 可以同时做几个面饼了。
14.面饼煎熟后铲出来。有大有小,这样也不错,一会装盘子里更漂亮。
15.装盘喽。大的放下面,一个一个摞起来。
16.我把它表面淋上了酸奶。
17.看看多漂亮。
18.切开来吃。
19.香极了 ,大大的满足感。
小贴士
香蕉最好选熟透的,其实我今天做这个就是利用家中正好有的材料,不要刻意去买,面粉也是,普通面粉就可以,不必要买其它面粉,如果又是不经常做烘培,买了很多材料不经常用不是很浪费吗。材料的多少大家根据我做的酌情添加就好了,煎面饼时小火,以免糊掉,没什么别的技巧啦,没经验也可以做到 ,大家快来试试吧。
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