一、东坡肉是什么菜？
东坡肉源于苏东坡，很难讲是属于什么菜系。
浙江菜、川菜都有这道菜。
据说起源就是在四川，但是出名流传于天下的却是在浙江杭州，当时苏东坡因治水有功，百姓感激，送了很多的猪肉给苏东坡，苏东坡又将百姓送来的猪肉按照东坡肉的做法做好送给治湖的民工吃，这才被民工称为“东坡肉”而流传于世。
各地东坡肉的做法也是有所不同的，所以很难讲东坡肉是什么菜系。
二、东坡肉应该配什么菜吃？
东坡肉比较荤，所以配点蔬菜会比较好，比如小白菜，芥蓝菜，花菜等等
三、东坡肉是哪个地方的菜，东坡肉属于什么菜系？
东坡肉属于浙菜、川菜、苏菜以及鄂菜。东坡肉又名滚肉、红烧肉，是江南地区汉族传统名菜，以猪肉为主要食材。制作东坡肉一般选用半肥半瘦的猪肉，切成约二寸许的方正形猪肉做食材。成菜后，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
东坡肉相传为北宋词人苏轼（四川省眉山市人）所创制（一说为苏轼小妾王朝云在苏轼被贬黄州之际为改善饮食所创），最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。
四、东坡肉是杭州菜吗？
浙江省杭州市的一道特色名菜
杭州东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡（苏轼）是中国北宋时期的著名诗人，他对写诗、书法都有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴，并十分擅长烧肉，在他的许多名诗中，亦有 关于饮食方面的内容，如《食猪肉》、《老饕赋》、《丁公默送蝤蛑 》、《豆粥》、《羹》等诗，都反映出他对饮食烹调的浓厚兴趣。 “东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的。
五、东坡肉是哪里的菜？
东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区的特色传统名菜。
东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制，它的最早发源地是四川眉山。其原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有东坡肉，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，也有直接焖煮收汁的。
六、一品东坡肉属于什么菜？
杭州菜。
一品东坡肉，杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。
制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。
东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。
七、东坡肉是哪个省的菜？
东坡肉是浙江省的菜，东坡肉也是杭州的名菜，是旅游到杭州必吃的名菜。
八、广西梅菜东坡肉正宗做法？
主料：梅干菜250克，东坡肉500克
辅料：油适量，盐适量，调味鲜适量，酱油适量，辣椒粉适量
步骤
1.备梅干菜和东坡肉。
2.梅干菜清洗干净，东坡肉切片。
3.烧油倒进梅干菜炒匀，
4.放点盐和调味鲜炒片刻待用。
5.东坡加盐，酱油，辣椒粉拌匀入味。
6.扣碗底，
7.再放上炒好的梅菜，
8.放进电压锅里，
9.高压40分钟，
10.扣上一个空碗，
11.倒扣过来即成。
九、东坡肉是哪个菜系的代表菜？
东坡肉，肉呈乳红色，汁浓味醇，酥而不碎，肥而不腻，香气四溢，增人食欲。传说系由北宋名诗人苏东坡所创制而得名。1089年苏东坡在杭任太守期间组织民工治理西湖，功成后，把杭州人民送给他的贺礼猪肉与绍酒命人烧成红烧肉慰劳挖湖民工，后人遂称东坡肉。
属浙菜系
十、预制菜东坡肉礼盒销售话术？
在预制菜东坡肉礼盒的销售话术中，可以采用以下关键词和句子来描述：
传统与现代的完美结合：“这款预制菜东坡肉礼盒，将传统的烹饪工艺与现代科技完美结合，既保留了东坡肉的经典风味，又极大地方便了现代人的生活。”
口感鲜美，肥而不腻：“每一口都能品尝到东坡肉的鲜美，肉质鲜嫩，肥而不腻，仿佛置身于一家老字号的餐馆。”
方便快捷，省时省力：“不需要繁琐的烹饪步骤，只需简单加热或烹饪，即可享受到美味的东坡肉。忙碌的生活里，也能随时满足自己的口腹之欲。”
精心挑选的原材料：“我们精心挑选上等的五花肉，严格按照传统的东坡肉制作工艺，让你在每一个细节中都能感受到品质的保证。”
送礼自用两相宜：“无论是送给亲朋好友，还是自己享用，这款预制菜东坡肉礼盒都是绝佳的选择。美味与品质的保证，让每一次的用餐都成为一次美好的享受。”
回味无穷，意犹未尽：“每一口都让人回味无穷，意犹未尽，仿佛在品尝的不仅仅是东坡肉，更是一份历史的记忆和文化的传承。”
让每一餐都充满期待：“有了这款预制菜东坡肉礼盒，让每一餐都充满期待和惊喜，让每一天都过得更加有滋有味。”
销售话术需结合实际产品特性来使用，以上内容仅供参考。
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