一、拔丝麻山药的制作方法？
1、山药1根去皮，切滚刀块，焯水至8成熟
2、放入山药、面粉，搅拌均匀
3、倒入食用油，放入山药，中火炸至微黄，捞出备用
4、倒入食用油，放入白糖，小火熬糖色
5、倒入山药，翻炒均匀，盛出即可
二、拔丝山药的做法？
山药的吃法多样
可蒸可煮可烤
而我最喜欢的却是拔丝山药
其色泽金黄，其口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻
吃的时候，用筷子一夹会拉出细细长长的糖汁丝，又好吃又有趣
拔丝山药好吃却不好做，一般人要么容易烧焦，影响口感
要么做不出拉丝的效果
|拉丝的基本做法|
今天小甘就用油浆的做法
来教你
轻松做出糖丝连绵不断的拔丝山药
|食材|
山药2根|双碳白砂糖4勺|水小半碗
|制作步骤|
1、山药去皮切滚刀块泡水，5分钟换一次水，换2-3次
2、用厨房纸吸干表面水分
3、锅中倒入稍多油，6分热
4、倒入山药，中火炸
5、炸至表皮变硬，稍微金黄色捞出备用
6、炸山药的锅不用洗，倒入小半碗水，中火
7、倒入甘汁园白糖
8、熬至粘稠，颜色变成褐色
9、倒入山药，快速翻炒，炒匀即可
三、拔丝山药文案？
拔丝山药，给你的苦日子来一点甜～
四、拔丝山药球的做法？
将山药蒸熟捣成你，加糯米粉调干一点，用手搓成丸子状，锅里放糖小火慢熬至糖变成褐色冒小泡倒入丸子均匀裹上糖，出锅
五、拔丝山药简单的做法？
山药去皮，切大小均匀，下锅炸熟待用，白糖（最好是麦芽糖）下锅文火熬融，再把炸好的山药倒下去搅拌均匀，起锅！说着容易，做好有难度的
六、番茄拔丝山药的做法？
1、山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿。
2、勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗。
七、拔丝山药豆的做法？
原料：
山药豆500克
白糖80克
油适量
清水40毫升
做法：
1
山药豆不用去皮，洗干净的山药豆将表面的水份晾干
2
锅中倒入油，烧至微微冒小泡。小心地 将山药豆倒入锅中。
3
中小火炸至表面金黄后捞出局，控油备用。
4
将锅中的油倒掉，留少许底油，倒入白糖和40毫升清水。用铲子慢慢搅动，小火熬煮至浅黄褐色糖浆，表面起密密的小泡。
5
倒入炸好的山药豆，快速翻炒均匀，使山药豆均匀地裹上糖浆即可装盘
八、拔丝地瓜和拔丝山药哪个好吃？
拔丝地瓜和拔丝山药两个相比我更喜欢吃拔丝地瓜，因为地瓜是田塅坵，我爱吃甜食。如果你觉得拔丝已经很甜了，不想里面也是甜的，那就选择山药吧。
九、拔丝麻山药做法？
原料
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麻山药 (1根)
芝麻 (适量)
白糖 (适量)
1/山药去皮切成块，冷水放入山药煮2分钟捞出；
2/控干水分撒上玉米淀粉抓匀，油热放入锅中炸至金黄捞出；
3/锅中加入一勺水和一勺白糖熬制粘稠， 倒入山药翻拌均匀撒上黑芝麻即可。
4.美味又好吃的拔丝麻山药做法完成开吃了。
十、拔丝山药大枣做法？
1、山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿。
2、勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗。
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