一、溜翘嘴的诀窍？
翘嘴鱼一定要事先煎制两面金黄，那样制作出来的鱼肉才鲜嫩美味有嚼劲。
二、吧唧嘴顺口溜？
吃饭吧唧嘴下一句是坐下抖擞腿。
吧唧嘴指的是吃东西时嘴发出声，这是一种不符合饮食礼节的行为。吧唧嘴特指混合了唾液的食物在狭小的口腔空间被挤压、搅拌时发出的声音。
车到山前没有路，扔了汽车去跑步。散散心，败败火，照照镜子还是我！
有心叫你咥一顿，怕你撑得肚皮破。干脆来瓶西凤酒，不醉不归待宾客。
三、东北溜骨做法？
主料：猪排骨(大排)350克
辅料：鸡蛋60克,小麦面粉50克
调料：花生油50克,大葱10克,姜10克,酱油25克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖20克,醋20克,香油15克
熘排骨的特色：
外焦里嫩，鲜香适口。熘排骨的做法：
1.先将猪排骨上的杂物择净，冲洗干净，再剁成3厘米长的小块，放入碗内，加入料酒5克、酱油5克，腌渍一下，打鸡蛋60克搅拌均匀，再加入面粉继续搅拌，将排骨上浆待用
2.将炒锅置火上，加入花生油，大火烧至五六成热时（油温约在70-110℃左右），将排骨下入锅内，用手勺将排骨拨散，炸透，盛入漏勺控油。待油温至八成热时（油温约在170℃左右），再将漏勺中的排骨投入油内，炸至酥脆，倒入漏勺控油
3.原炒锅回火上，加入底油，油热时放入葱（切末）花、姜（切末）末，炒出味后加入酱油、料酒、白糖、清水少许，烧开后用水淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，再加上醋，淋上香油，倒入排骨，颠翻均匀，起锅装盘即成
四、东北溜鱼块做法？
主料：草鱼200克
辅料：鸡蛋40克,青蒜10克
调料：植物油50克,白砂糖20克,醋15克,盐2克,酱油20克,料酒20克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,淀粉(豌豆)20克
熘鱼块的特色：
鱼肉鲜嫩，味透酸甜。熘鱼块的做法：
1.将鱼肉洗净后，用刀贴脊内骨斩成扇，切成3.5厘米长、1.8厘米宽、1厘米厚的块；蒜苗、葱洗净切成段待用
2.取碗一只将鸡蛋、淀粉20克，酱油放入碗内搅拌成糊，再将鱼块放入糊内拌匀
3.将炒锅置火上，倒入植物油500克，旺火烧至七成热时，将鱼散开下入锅内，炸成柿黄色，起锅倒出油
4.原锅置火上，留少许底油，旺火烧热后，倒入鱼块，加入葱、蒜、糖、酱油，和清汤，汤汁开锅后勾入流水芡，加上50克油，将汁烘起，盛入盘内即成
五、溜猪肝东北做法？
猪肝400克、鸡精半勺、生抽2勺、蒜3瓣、姜1块、葱3段、胡椒粉半勺、料酒1勺、尖椒3个、胡萝卜30克、盐1勺、油适量、玉米淀粉1勺。
做法：把猪肝洗净切成片放在盆中，加入清水浸泡出血水，捞出洗净控水，放入盆中加入淀粉搅拌均匀备用。
锅中烧油，油热后倒入猪肝中火炸至变色，捞出控油备用。青椒洗净切成片、胡萝卜洗净切成片备用。碗中加入干淀粉、清水、生抽、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀备用。
葱洗净切成花，姜蒜洗净切成片备用。锅中烧油，油热后倒入葱姜蒜翻炒出香味，倒入尖椒、胡萝卜片翻炒均匀，炒至变软。
加入炸好的猪肝快速翻炒均匀，倒入调好的料汁翻炒片刻。关火出锅装盘即可食用。
六、东北溜虾仁做法？
食材清单：鲜虾 275克 、 蛋清 28克 、 淀粉 40克 、 料酒 1勺 、 盐 3克（1克+2克） 、 葱，蒜泥，鸡精 适量 、 辣椒酱 2勺 、 豆芽 60克 、 丁香，草果，桂皮，大料小茴香 适量。
烹饪步骤：
1.275克的对虾，拽着虾头，轻轻转一下，虾肠也跟着出来了，再剥壳，剥好的虾仁只有135克。
2.把虾仁放搅拌机搅碎虾仁，不用太碎，虾泥加28克的蛋清，料酒1勺，盐1克，顺时针搅拌，再加40克淀粉，继续顺时针搅匀。
3.冷油小火熬香丁香，大料，桂皮，白芷，草果，小茴香，出香味以后，捞出香料，倒一半油出来，等一下要用。
4.放2勺辣椒酱，炒出红油，加姜蒜末爆香，爆香后倒入适量水烧开，烧开以后，烫一下豆芽，熟了就捞出来。
5.再把虾泥，用勺子一个个放下去，加盐1勺，鸡精适量调味，盛到碗里，碗里放葱花，蒜泥，用刚才留的一半油淋一下。
七、东北醋溜白菜？
醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。
东北秋冬是吃白菜的季节，白菜的众多做法中数醋溜白菜最为经典且家常，爽脆又酸爽入味的白菜，一上桌便会得到大人小孩的喜欢，特别开胃下饭。
醋熘白菜，以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。
白菜中所含蛋白质，接近人体所需要的蛋白质，而脂肪含量极低，无机盐和维生素含量丰富，是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。
八、东北溜茄子做法？
溜茄子食材：茄子2个，菜籽油100毫升，盐5克，蒜4粒，豆瓣酱1勺，葱1根，水芡粉1勺。
溜茄子做法：
1、整个茄子去茄把洗净备用；
2、斜刀将茄子切成小块，蒜切片，葱切小段备用；
3、茄子下油锅炝炒一下捞出；
4、锅内放适量油烧热，放葱蒜盐炒均，加入1勺豆瓣酱，5克盐；
5、锅内放入茄子，勾水芡粉炒熟即可。
九、亲亲宝宝嘴顺口溜？
1、《我是一个好宝宝》
小鸟自己飞，小猫自己跑，我是好宝宝，不要妈妈抱。
2、《乖宝宝》
小宝宝，嘴巴甜，叫爸爸，叫妈妈，叫得奶奶笑哈哈。
3、《捉乖乖》
蒙上眼。捉乖乖，捉住谁，我猜猜。摸摸小脑瓜，说出名字来。
4、《骑大马》
娃娃骑大马，呱哒呱哒呱哒呱。骑到外婆家，外婆对她笑哈哈。
5、《摇啊摇，摇到外婆桥》
摇啊摇，摇啊摇，摇到外婆桥，外婆夸我好宝宝，然后给我一块糕。
6、《大米饭》
大米饭喷喷香，小宝宝，来吃饭，吃得饱长得胖，不把饭粒掉地上。
7、《睡着了》
摇篮里，静悄悄，小宝宝，要睡觉，闭上眼，盖好被，小宝宝，睡着了。
8、《别生气》
小妹小妹别生气，明天带你去看戏，我坐椅子你坐地，我吃香蕉你吃皮。
9、《做作业》
小猫小猫你别闹，现在不能把你抱，我要认真做作业，得朵红花给你瞧。
10、《世上只有妈妈好》
世上只有妈妈好，妈妈最爱小宝宝，我最爱唱这支歌，唱的妈妈哈哈笑。
11、《嘴巴甜》
小娃娃，他们吹嘘，他喊爸爸，喊妈妈，喊得奶奶笑呀，我们叫他嘴巴甜。
12、《拍拍手》
拍拍手，点点头，敬个礼，握握手，拍拍手，点点头，笑嘻嘻，好朋友。
十、东北溜豆肉做法？
1/10 准备好猪肉，洗干净，本人不喜欢吃肥的，所以用的全瘦，我感觉猪里脊做有点太硬，所以我就买的普通的，把肥的去掉。
2/10 把肉改刀，切成长条形，胡萝卜和尖椒切块备用
3/10 准备淀粉，把肉放进去搅拌
4/10 搅拌成这个样子，这样一会挂糊好挂。
5/10 把刚才剩余的淀粉再加水，记住一定要放少许油。之后放肉，准备锅，烧油，开始炸
6/10 油温不要太高，中火炸就可以，这是第一次炸完的颜色。我忘记拍过程的照片了。
7/10 炸完后，油温调高，再次把肉全部放入，这样炸完的肉比较脆，放一会也没事。把肉炸完，顺便炸炸胡萝卜和尖椒，放进去就可以出来了，要不就老啦
8/10 开始准备调料，把我所写的调料都放进去，我不太爱吃酸甜的，所以我做的咸口的，就少放糖和醋，多放生抽，少放点盐，就好。放一些淀粉，加入适量的水
9/10 用葱炸锅后放入菜，倒入调料，赶快炒，等都挂上后，就可以出锅啦
10/10 东北溜肉段就好啦！
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