龙须菜海藻凉拌菜的做法？

一、龙须菜海藻凉拌菜的做法？

步骤1

把龙须菜冲洗几遍把盐分洗掉，泡发15分钟

步骤 2

准备好所需要的配料

步骤 3

把泡好的龙须菜最后一遍用凉白开冲洗一下沥干，装在一个大碗里

步骤 4

倒入准备好的调料搅拌均匀

步骤 5

装盘后淋上麻油

二、凉拌菜龙须菜黄色的是坏的哪？

龙须分为两种，一种是天然自然色，微微的发黄，一种是用硫磺蒸熏过的，特别白，看起来好看，但是我们通常要是买的话，尽量要买天然的，因为那种龙须泡发以后拌成凉菜，吃起来口感好脆脆的，有嚼劲儿但是用硫磺熏过的龙溪，虽然颜色好看，但是吃起来绵软，没有劲儿买东西我们就要买原味的哟

三、龙须菜怎么吃，龙须菜的做法？

凉拌龙须菜

材料：龙须菜、黄瓜、红椒、盐、胡萝卜、白糖、醋、鸡精少许。

做法：1. 取适量龙须菜（50-100g）在清水中浸泡清洗一两个小时，中间换水3-5次。

2. 把黄瓜切成细丝，龙须菜切成小条状，倒入香油、醋、白糖、鸡精、芝麻，将所有东西搅拌均匀即可直接食用。

二．冰糖龙须菜

材料：已泡好的龙须菜、黄芪、党参、枸杞、红枣、老姜数片、龙眼干肉、洋参数片

调味料：冰糖、冬瓜露少许

做法：1. 将黄耆、党参、枸杞、红枣、老姜洗净，放入适量的水，熬煮约30分钟，将药渣捞起，红枣可留下，汤汁加入冰糖调味并以小火续煮。

2.将泡好的龙须菜加入少许清水，以果汁机稍加打碎后，加入汤汁中，并加入洋参龙眼干肉，此时火不可大，否则锅底会焦黏，待滚起即可熄火。

3.再试过味道，并酌量加入少许冬瓜露及枸杞，增加其香味及色。

四、龙须菜怎么吃龙须菜的做法教程？

可以做成凉拌龙须菜进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：龙须菜 300克、蒜 5粒、姜 1克、芝麻油 5毫升、蚝油 15克、生抽 15毫升、香醋 10克、盐 1克、糖 5克。

1、龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。

2、挑出里面的杂质。

3、洗赶紧后拆成小朵。

4、汤锅加水，烧开后关火，下入龙须菜绰烫30秒，然后再过凉水。

5、蒜和少量的姜，用压蒜器压成蒜蓉，加入蚝油，生抽，芝麻油，香醋，白糖，盐调成料汁。

6、沥干水分的龙须菜加入所有调料汁

7、拌匀即可。

五、干龙须菜和新鲜龙须菜的区别？

两者的区别就是干龙须菜是晒干后的蔬菜类的一种。新鲜龙须菜是新鲜采摘的比较好吃，它主要是把它拿来做凉拌菜用的。

由于龙须菜在晒干的时候，它的色素随着它的水分一起流失掉了，所以干龙须菜的颜色就像变成了褪色一样的颜色，干龙须菜是白色的，和新鲜龙须菜的时候颜色不一样。

六、龙须菜的做法？

食材：龙须菜1把，生抽2汤匙，香醋1汤匙，蚝油1汤匙，白糖半茶匙，香油少许，大蒜2瓣，小米椒2个。

做法步骤：

1、把龙须菜冲洗干净，龙须菜末端的梗切掉一部分，把比较老的筋膜给撕掉，再把瓜苗折成段，长短根据自己的喜好。

2、锅内放入适量清水，水开后放入少许油和盐，这样烫出来的菜能保持鲜艳的绿色。将龙须菜放入锅中烫2分钟，煮的时候用筷子搅拌一下，龙须菜烫熟后捞起沥干水，放入盘子里备用；

3、把大蒜剁碎，小米椒切碎，不能吃辣的就不放辣椒，将大蒜和小米椒放在龙须菜上；

4、把香醋、生抽、蚝油、白糖和少许香油调匀。

5、淋入调好的酱汁，取干净的锅烧热一两勺花生油后，刺啦一声，高温油淋在调料上；

6、拌一拌，脆爽的凉拌龙须菜就可以上桌了。

七、龙须菜的名字？

龙须菜是一种海藻，也称为石花菜、发菜、海发菜等。它生长在海洋深处的岩石上，因为它的形状像龙须一样而得名。龙须菜的颜色为深绿色，质地柔软，富含蛋白质、多糖、维生素和矿物质等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、降血脂等功效。龙须菜在中国南方和日本等地被广泛食用，常被用来制作凉菜、火锅料和海鲜汤等美食，也是一种重要的海产品。