“这个是自己家种的吊瓜，前几次是炖吊瓜，这次是红烧吊瓜。”
主料
吊瓜1个辅料
葱适量调料
油10克盐5克生抽15克白糖2克1.主料:吊瓜。
2.把吊瓜去皮，洗净切滚刀块。
3.热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。
4.加适量生抽，翻炒均匀。
5.加入清水，没过吊瓜的一半就可以。
6.大火烧开。
7.改小火烧制5分钟。
8.加盐，白糖调味。
9.在烧制6分钟左右，至吊瓜软烂，旺火收汁，即可关火。
10.出锅装盘，即可上桌品味。
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